大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南香芋泥做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南香芋泥做法大全的解答,让我们一起看看吧。
香芋泥的10种做法?
主料:高筋面粉250g、细砂糖20g、盐2g、酵母3g、牛奶160g、奶油15g
制作步骤:
1、将所有面包主体的材料投入面包机中,启动面包面团模式,待面团成形后,再投入奶油
2、待行程跑完后,第一次基础发酵也完成;
香芋、牛奶180克、淡奶油200克、玉米油80克、白糖60克、生粉/面粉、面包糠、鸡蛋、食用油
制作步骤:
第一步:准备4斤左右的香芋,清洗干净后去皮,再切成大块;然后放到蒸笼里上锅蒸30分钟左右,把香芋蒸熟蒸软。
第二步:把蒸好的芋头分两次加入破壁机中,第一次加入180克纯牛奶,打成细腻的芋泥;第二次里面加入200克淡奶油,也一起打成细腻的芋泥。
第三步:把打好的芋泥都倒入锅中,开中火炒,并不停地搅拌,防止粘锅底;炒五分钟左右,分三次往芋泥中加入80克玉米油,每次把油完全炒融合再加下一次油;充分炒匀后,往锅中加入60克白糖,继续炒至芋泥水分蒸发,芋泥不粘锅铲即可;最后把炒好的芋泥盛出放凉。
第四步:准备生粉/面粉、面包糠,再准备一个鸡蛋充分搅散;接着挖出一块芋泥搓成条,依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠备用。
香芋泥的做法?
主料:芋头1000克。
配料:红枣100克、樱桃15克、瓜子仁15克、糖冬瓜条50克,
烹饪步骤:
1.将芋头去皮,每个切成4块,放在盆里,加入清水150克,上笼蒸一小时取出,
秋葵香芋泥做法步骤?
步骤 1
1.芋头洗净去皮后切片,入蒸锅中煮熟。在碗中捣成泥,并加入生抽、蚝油。
步骤 2
2.蒸芋头的时候可以煮一下秋葵。在锅内放适量水,一点盐,滴几滴油,放入秋葵煮一会儿就捞出(不要太久太软了)。
步骤 3
3.秋葵去蒂后切成五角星片,拿一只圆碗用秋葵五角星片在底部密铺。
步骤 4
香芋黄糖怎么做?
香芋黄糖是一道美味的甜品,以下是一种常见的做法:
1. 将香芋去皮,切成小块备用。
2. 取一个锅,加入适量的水,将香芋块放入锅中,煮至香芋变软。
3. 将煮熟的香芋块捞出,放入搅拌机中,搅打成泥状。
4. 取一个平底锅,加入适量的黄糖和椰浆,用中小火加热,搅拌均匀,直至黄糖完全融化。
5. 将搅打好的香芋泥倒入平底锅中,继续用小火煮熟,搅拌均匀。
6. 煮至黄糖香芋糊变浓稠,即可关火。
7. 将煮好的香芋黄糖倒入碗中,可以撒上一些椰丝作为装饰。
芋头糖(浓稠糖水版)的做法步骤
步骤 1
芋头一定要挑粉糯的,削皮,切成大块,大块,大块备用,切成小块就会融化到水里面了~
步骤 2
起油锅,把姜片用油稍微爆一下,猛火~
步骤3
把切好的芋头块放到油里爆炒,猛火~
步骤 4
往爆炒好的芋头加水,水冷热都没关系,能淹没芋头块就够了
步骤 5
到此,以上就是小编对于云南香芋泥做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南香芋泥做法大全的4点解答对大家有用。
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