贵州最好吃的辣椒做法大全,贵州最好吃的辣椒做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州最好吃的辣椒做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州最好吃的辣椒做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州阴辣子做法？
2. 贵州蒜香油辣椒做法？
3. 贵州正宗香辣脆辣椒的做法？
4. 贵州渣辣椒的正宗做法？

贵州阴辣子做法？

1.

选择辣椒:选辣椒时要选嫩嫩的青辣椒,这样做出的阴辣椒才不会太辣而不敢吃。

2.

将选好的青辣椒去掉辣椒蒂,清水洗净备用。

3.

烧白开水,待水开后将洗好的表辣椒倒入开水中水烫一下,一变色赶紧捞出来啊,别整熟哦!

4.

将捞出的辣椒控水,用一个干净而且大点的东西装好然后放到太阳底下晒。

5.

晒的时候要记得翻一下,这样晒出的辣椒才会透亮,好看又好吃。

主料 ：干辣椒

辅料 ：菜油适量

调料：无

步骤1：贵州特有的小尖椒，暴晒干。

步骤2：每一个都摘除根蒂。

步骤3：放入料理机，打成碎，注意不用打成粉。

步骤4：锅内放入菜油，量大概是辣椒的1.5倍至2倍左右。

步骤5：大火把油烧开之后关火，等油稍微凉一下。

步骤6：辣椒粉倒入油中，不断断用铲子煸炒，直至油面不再翻泡泡即可。

贵州蒜香油辣椒做法？

以下是贵州蒜香油辣椒的做法：

材料：

- 新鲜辣椒：适量（可以选择辣度适宜的辣椒品种，如指天椒等）

- 蒜瓣：适量

- 食用油：适量

- 食盐：适量

步骤：

1. 准备工作：将辣椒洗净，并用厨房纸巾擦干水分。将蒜瓣剥皮并切碎备用。

2. 辣椒处理：将辣椒切成片或者切碎，根据个人口味和使用需求确定大小。

3. 腌制辣椒：将切好的辣椒放入一个干净的容器中，加入适量的食盐和蒜瓣。

准备材料：干辣椒50克、食用油120克、盐1汤匙、香油1汤匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克。

1、首先干辣椒用料理机打碎。

2、花生用一点油小火炸熟，变色，听到噼啪声音就捞出晾凉。

3、姜蒜剁成末，晾凉后的花生用刀背压碎。

4、辣椒碎倒进较深的碗里，加1勺盐。

贵州正宗香辣脆辣椒的做法？

1、主料：贵州干辣椒500。

2、辅料：芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物组成)。

3、辣椒手工剪段装进瓷盆。

4、锅里倒入非转基因菜籽油烧成8成热，用汤勺一勺一勺的把油倒进准备好的辣椒里炝。

5、这个时候要快速搅拌，不然不均匀，而且辣椒容易糊掉，还影响口感不脆。

6、锅里继续倒油，然后放芝麻和大蒜炸香，用漏勺把芝麻沥出来倒进炝好的辣椒里，再继续加草果、八角、茴香粉等。

7、慢慢地搅拌均匀即可，香香脆的辣椒出炉啦。

苗家香辣脆（贵州特产）的用料不辣的干红椒 75克熟花生 50克白芝麻 15克菜油（植物油） 适量淀粉 15克盐 3克蒜 两瓣

苗家香辣脆（贵州特产）的做法步骤

步骤 1

干红辣椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。

步骤 2

花生用烤箱烤熟放凉备用，没有烤箱用干锅小火烤一样的。

步骤 3

贵州渣辣椒的正宗做法？

食材和调料：

新鲜红辣椒 15斤

食 盐 800克

嫩仔姜 500克(可增减)

紫皮蒜 500克(可增减)

高度白酒 150克

自制贵州糟辣椒的做法步骤：

第1步.把辣椒去蒂。

第2步姜、蒜洗净备用。

第3步.食盐大概800克左右。

1.辣椒取缔掏洗干净，沥水。

2.姜和大蒜去皮清洗干净沥水

3.辣椒、姜、蒜剁碎，具体碎的程度根据自己喜欢来决定，

4.把剁好的姜、蒜，辣椒放一起，加适量盐搅拌均匀，然后再加醪糟搅拌好

6.最后把糟辣椒放进罐子里密封，常温保存，一般情况下自然发酵15天就可以吃了

到此，以上就是小编对于贵州最好吃的辣椒做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州最好吃的辣椒做法大全的4点解答对大家有用。