正宗四川金汤牛肉做法大全_金汤牛肉饭图片

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本文目录一览：

• 1、正宗金汤肥牛的做法
• 2、金汤肥牛在家的具体做法与步骤是什么呢?
• 3、川菜金汤肥牛怎么做好吃?
• 4、金汤肥牛的做法

正宗金汤肥牛的做法

1、主料：粉丝适量、肥牛200克、红泡椒2勺、泡椒3个、鸭血1盒、金针菇1把。辅料：食用油适量、芝麻酱3勺、食盐5勺、葱适量。步骤：准备食材。金针菇去掉根，洗干净。鸭血洗一下切片。

2、放入鸭血，煮3-5分钟。最后放入肥牛，肥牛稍微一烫，变色后关火即可。出锅，金汤肥牛即可制作完成。

3、金汤肥牛需要的材料主要是肥牛卷、金针菇、小南瓜、蒜头、青椒、红椒、黄灯笼辣椒酱、油、盐、料酒、白糖、蚝油、白醋。金汤肥牛这道菜做法非常简单，完全可以称之为入门级的大菜。

4、制作步骤：将金针菇去掉根部并洗干净。鸭血洗净切片备用。炒锅中倒入适量的食用油，加入泡椒酱、泡椒、葱花，翻炒至出红油。倒入适量的高汤或清水，加入一勺半的食盐。加入金针菇和粉丝，煮熟后捞出备用。

金汤肥牛在家的具体做法与步骤是什么呢?

、将肥牛卷整齐摆放在金汤内。1上锅隔水蒸至肥牛变色即可取出。

一，处理食材。1，金针菇去掉硬根部分，撕成小朵，煮锅放水，大火烧开后，加少许盐，放入金针菇煮一分钟，变软后捞出，控干水备用。

肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底。

金汤肥牛 食材：肥牛、小白菜、金针菇、青尖椒、小米椒、蒜、酸汤肥牛调味料、黄灯笼辣椒酱 步骤：小白菜、金针菇/肥牛焯水备用。放入切好的蒜末和调味料包，加入两碗水，再加一小勺黄灯笼辣椒酱后煮开。

川菜金汤肥牛怎么做好吃?

买回来的肥牛提前解冻，准备一个碗，打入两个蛋清，加入一勺生粉，搅拌均匀，搅拌成无颗粒状的糊状，把解冻好的肥牛放进去，抓拌均匀，这样做出来的肥牛滑嫩好吃，金针菇去掉根部，洗干净，青椒红椒洗干净切圈。

把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱。1搅拌一下，开吃。

金汤肥牛卷 主料：肥牛卷200克、金针菇50克、黄豆芽50克、西红柿1个、黄彩椒1个、姜片2片、蒜5瓣、青椒1个、红椒1个、白醋5毫升、盐少许。做法 金针菇焯水捞出放入碗中。

金汤肥牛的家常做法如下：食材：肥牛卷250克、金针菇250克、南瓜300克、生姜1块、大葱1节、大蒜2瓣、泡辣椒50克、小米辣3个、白醋5克、胡椒面2克、盐2克、鸡精2克。

准备材料。将南瓜切片上锅蒸熟。将蒸熟的南瓜捣成泥备用。金针菇放入开水中焯烫。焯烫熟金针菇捞出沥干水分铺入碗底。另起锅加入清水、姜片、葱段。下入肥牛片加料酒。焯至变色。

金汤肥牛的家常做法如下：准备食材：半斤肥牛、半斤金针菇、泡椒水、酸泡椒、青红椒、白糖、盐、姜、葱、蒜等。先给金针菇焯水，把金针菇放入开水中。烫1分钟，金针菇变软后马上捞出，这样可以去除金针菇的臭青味。

金汤肥牛的做法

把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱。1搅拌一下，开吃。

金针菇去掉硬根部分，撕成小朵，煮锅放水，大火烧开后，加少许盐，放入金针菇煮一分钟，变软后捞出，控干水备用。

制作金汤肥牛的方法步骤：第一步：烧一壶开水，再把南瓜去皮切块，小米椒，和杭椒切圈，金针菇洗净撕碎，肥牛找个盆装好备用。

金汤肥牛的做法 南瓜一块，用量约500克。去皮，切片，上锅蒸熟。打成南瓜泥。上脑肥牛肉410克。凉水下锅，烫熟。漂去血沫，捞出备用。汤锅清水，加一块浓汤煲。加入南瓜泥。

金汤肥牛的做法和配料如下：准备材料：***叶适量、南瓜一块、金针菇适量、肥牛适量。金针菇切去根部、切小段、稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟。南瓜去皮切大块。***叶洗净后剥成片。

金汤肥牛卷 主料：肥牛卷200克、金针菇50克、黄豆芽50克、西红柿1个、黄彩椒1个、姜片2片、蒜5瓣、青椒1个、红椒1个、白醋5毫升、盐少许。做法 金针菇焯水捞出放入碗中。

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