云南椒麻蘸水做法大全,云南椒麻蘸水做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南椒麻蘸水做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南椒麻蘸水做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷锅串串有几种蘸料？
2. 烧烤酱料怎么做？
3. 超辣的菜有哪些？

冷锅串串有几种蘸料？

1. 经典蘸料：耗油+蒜泥+香菜+香葱+花生碎+小米椒+香油

2. 香菇酱配方蘸料：香菇酱+香菜+蒜泥+芝麻

3. 清爽西芹蘸料：芹菜末+花生碎+香菜+小米椒+耗油

主料：芝麻酱50克、凉开水40克、一品鲜15克、豆腐乳15克、韭菜花18克调料：葱适量、香菜适量、辣椒油适量。

做法步骤：

1、芝麻酱加凉开水，顺着一个方向搅拌。

2、搅拌至颜色变浅。

3、加入一品鲜再次搅拌均匀。

牛油，米酒

一、熬汤：猪子骨两斤，洗净砸碎；老鸭一只，洗净，去内脏。放入锅内，冷水加至淹没，二、炒料：加入将牛油（清油）放入锅中烧热，再投入适量花椒、干辣椒、姜、蒜，陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，倒入入些许米酒，酱油，加2勺白糖（视佐料多少而定，起提味作用，切勿放太多），再放豆瓣酱（四川特产），进行爆炒。

烧烤酱料怎么做？

1、蒜头一颗，切碎成蒜蓉；加入两勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺白糖，半勺花椒粉，少许胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油。

2、搅拌均匀，锅中烧热油。

3、将热油淋上去。

4、搅拌一下就完成了，味道非常香。

蜜汁烧烤酱 
　　材料 
　　蜂蜜3大匙，烤肉酱、柠檬汁、糖各1大匙。 
　　做法 
　　将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。 
　　口味评鉴：蜂蜜既健康又美味，除了作为烧烤酱之外，也是不可或缺点蘸酱酱汁之一。 
　　

1、辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用。用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可。

2、细盐1600克，沙姜粉100克，胡椒粉200克，五香粉50克，辣椒面250克，味精200克，香兰素20克。制作：干锅烧热，放入细盐小火翻炒15分钟，再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒面、味精、香兰素调味后出锅即可。

3、五香花生碎1000克，大喜大牛肉粉1000克，熟芝麻碎500克，熟孜然末1000克，韩国辣椒粉500克，鸡粉250克，以上原料混合拌均即可。

4、花椒粉半两，辣椒粉一两，孜然粉一两半，姜粉一两，细盐一两，味精一两，芝麻二两， 熟花生仁一两(碎粒状，无花生时可以不加) 将以上原料拌匀即可。

首先准备

     1  韩式大酱四小勺子，韩式辣椒两小勺子 和蒜蓉辣酱适量

    2  再倒入适量，雪碧搅开，不要太稀

    3  半个洋葱切成小丁，倒入酱里，再加入一点点白糖调一下味，搅拌均匀

     4   再加入一勺芝麻淋入香油均匀，就可以当蘸料了

超辣的菜有哪些？

超辣“超辣”口味的家常菜共48个相关家常菜红油辣白菜虎皮辣椒香辣肚丝水煮火锅鱼椒麻腰花呛炒包菜凉拌[_a***_]杭椒爆花肉汤锅粉丝鱼家常水煮牛肉三椒炒牛肉啤酒鱼彩椒老虎菜双椒鱼头照烧酱椒肠苦瓜炒肉蘸水茄子川香酸菜鱼水煮牛肉韭菜拌粉丝大葱拌尖椒小炒牛肉家常辣椒炒蛋辣椒肉末脆辣鸡胗老干妈酱香豆腐尖椒丝瓜泡椒土豆丝风味辣子鸡麻辣宫保鸡丁

到此，以上就是小编对于云南椒麻蘸水做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南椒麻蘸水做法大全的3点解答对大家有用。