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1. 羊肉辣子做法？
2. 青椒炒羊肉片最正宗的做法？
3. 礼泉水盆羊肉辣子做法是什么？

羊肉辣子做法？

食材用料

羊肉2斤，香叶5-6片，花椒少许，生姜6片，大葱葱白15CM一段，小茴香少许，八角一个，花生少许，辣椒粉20g，油适量，盐适量

做法步骤：

步骤 1

把上面的作料和羊肉一起冷水入锅炖煮，撇去血沫，慢炖两小时

青椒炒羊肉片最正宗的做法？

主要食材：

羊肉300克，青椒2根，干香菇8个，大蒜3瓣，花椒粒适量，生抽1勺，糖1小勺，料酒1/2勺，花生油适量。

1、 将羊肉放在水里解冻，化好后逆着肉的纹路切成条状。将切好的羊肉放在碗里，放入生抽1勺、白糖1小勺、料酒1/2勺，再加入适量清水搅拌，搅拌到羊肉不出水就可以。然后加入生粉1勺，再倒入少许水搅拌，最后加花生油1勺，静置20分钟备用。

2、 将青椒去头、把中间的籽去掉后切成丝，大蒜切成末。

3、提前一天用冷水泡发干香菇（大概24小时），如果用温水则只需要2个小时。泡香菇的水留用，把泡好的香菇去蒂，切成条状。

礼泉水盆羊肉辣子做法是什么？

水盆羊肉中的油泼辣子做法

主料：干辣椒10克

辅料：花椒1克，白芝麻5克，花生5克，豆油100毫升

调料：食盐1克，醋2滴

　步骤：

将辣椒干用剪刀剪成断,加入花椒用搅拌机压成末状放在瓷碗里。

在上面倒入白芝麻和熟花生碎,盐1克,搅拌好(脱皮白芝麻呆会热油倒上去自己就熟了)。

锅中放油,将油烧热。

　 可以用筷子测试一下油温,当油温上升,空气中全是油烟时关火。

倒在准备好的辣椒末上(这时,便会发出很大的声响,香味便随之漫散开来,久久不能离去,油上面全是小泡泡)。

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