贵州水煮粑粑的做法大全,贵州水煮粑粑的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州水煮粑粑的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州水煮粑粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 米面粑粑怎么做多少水放多少米面？
2. 粑粑菜做法？
3. 老白花粑粑做法？
4. 香碗粑粑的做法？

米面粑粑怎么做多少水放多少米面？

用料

蚕豆豆米 150g

糯米粉 150g

红糖粉 适量包心

水 适量和面

白糖 适量

豆米粑粑的做法

把豆米加水煮熟，煮软，过凉水，捞出来备用！

洗净双手把豆米捏碎，倒入面粉，加适量水和成光滑软软的面团！

包上红糖心，盘子上洒上点面粉，一个个摆好！

用料

蚕豆豆米 150g

糯米粉 150g

红糖粉 适量包心

水 适量和面

白糖 适量

豆米粑粑的做法

把豆米加水煮熟，煮软，过凉水，捞出来备用！

洗净双手把豆米捏碎，倒入面粉，加适量水和成光滑软软的面团！

粑粑菜做法？

食材清单

肉汤或者骨汤 一碗 、 玉米 1根 、 四季豆 10根 、 莲花白 4片 、 盐 4克 、 味精 1克

烹饪步骤

步骤1

用的是煮回锅肉的汤。回锅肉煮好后捞出，葱段和姜块也不要。

步骤2

玉米切节、四季豆淘洗干净、莲花白撕小块。

步骤3

拿回家后将粑粑菜洗净，热水烧开后倒入粑粑菜，再等水开捞出来，反复用水冲清水冲洗三次，温凉后捞出，用搅拌机打碎备用，再用糯米粉边揉边加入打碎的粑粑菜和白糖揉匀。搓成圆团，放在棕子叶上，蒸二十分钟左右就可以了。各地方的做法不同，但是我还是喜欢做成圆团的吃法，吃到嘴里一种凉凉的感觉。还有一种淡淡的菊香味。香糯可口。

1、主料：肉豆200g、茄子2个。

2、辅料：生姜1块、大葱1段、大蒜1瓣、青椒1根（二荆条）、小米辣2个、盐少许、生抽少许、鸡精。

3、少许、熟油辣子2勺

4、大葱生姜拍破。

5、葱姜放锅里然后放适量的水，开火将水烧开。

用料

玉米粉，白菜，沙丁鱼，猪肉，调料

步骤 1

取适量玉米面，加开水混合，然后放凉。放凉后加入发酵粉混合静置15分钟。

步骤 2

取适量(能吃多少放多少)***，猪肉切丁

步骤 3

取容器放入***，肉丁，葱花。

步骤 4

根据个人口味，我妈又放入沙丁鱼，姜丝。

老白花粑粑做法？

1.清明草洗净切成碎。清明草的多少按自己的喜好，清明草比较多的话，最后做出来就会更绿。清明草的香味也会更浓。【清明草打湿后的体积差不多是糯米粉的一半或者1/3就可以了】

2.将清明草碎挤干。（因为清明草的汁会有些苦）

将糯米粉加入适量温水揉成面团，将挤干的清明草碎和白糖/黄糖放入面团继续揉。

将揉好的面团分成小个，按压成圆饼状。【可以再在饼表面撒上一层粉，以防粘连】

锅中刷上少许油，将饼放入锅中用小火烙，直至饼两面的颜色变深绿色，饼变得软糯时就可以盛出开吃咯。

用料煮熟浸泡过几日的大白花 少许糯米粉 少许红糖 少许

大白花粑粑（野生杜鹃花饼）的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1

糯米粉、大白花加入少量水拌匀，水量以揉好的面饼较硬为佳。

步骤 2

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平底锅烧热，倒入几滴油，此时可把揉好的面团揪起，用手摊成圆形，顺势放入锅中（较硬的面团可轻松完成此步骤），待饼的两面煎成金***即可

步骤 3

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香碗粑粑的做法？

食材：猪肉馅500克、6个鸡蛋、红薯淀粉半锅、花椒面少量、盐少量、姜末适量、芋子适量、干黄花少量、小木耳少量、胡椒面少量、葱花少量、鸡汤适量

做法：

1.猪肉馅、2个鸡蛋、姜末、花椒面、胡椒粉、盐搅打上浆后加入红薯粉拌勺。

2. 3个鸡蛋打散放少量红薯淀粉，用平底锅热油小火摊好两个蛋皮。

3.一个鸡蛋打散，在蛋皮上抹上蛋液，再放上肉馅泥长条裹好，边缘处要沾上蛋液才不会散。

4.蛋皮粑粑放碗中放入锅里蒸20分钟，晾凉备用。

5.干黄花、小木耳泡发，芋子去皮入锅煮熟，一起放入大碗中垫底，蛋皮粑粑切片放入，再入鸡汤20分钟蒸熟，下入葱末。

到此，以上就是小编对于贵州水煮粑粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州水煮粑粑的做法大全的4点解答对大家有用。