简单贵州粉的做法大全,贵州粉的做法与配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简单贵州粉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍简单贵州粉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州米粉的12种家常做法？
2. 贵阳糯米粉的做法？
3. 贵州五色糯米粉做法？

贵州米粉的12种家常做法？

、准备原料:金针菇，青菜，牛脊梁肉。

2、牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻。

3、把冷冻好的牛肉切片。

4、把牛肉用淀粉，料酒，胡椒粉腌制。准备野山椒，泡椒，葱姜蒜。

5、把野山椒，泡椒，葱，姜，蒜切末。

贵阳糯米粉的做法？

1、首先将糯米粉和玉米淀粉倒入碗中，加25克白糖，然后倒入牛奶，搅拌成细腻无颗粒的面糊

2、搅好后过滤一下，放进蒸笼，上面放一个盘子防止进入水蒸气，蒸20分钟左右

3、接着锅中倒入2勺糯米粉，开最小火炒7分钟，用来做手粉使用

4、然后将淡奶油倒入打蛋盆，加上剩下的25克白砂糖，用电动打蛋器打发，打至有清晰的纹路就可以了，然后装进裱花袋备用

5、20分钟后糯米蒸熟了，取出来趁热加入黄油，用刮刀翻拌融化，渐渐地黄油慢慢被吸收，面团也凉了，戴好一次性手套揉匀

6、炒好的手粉撒到案板上，把面团取出来整理成圆形，然后再揉成长条，切成小份，取一个按扁擀薄，放进小碗中，先挤奶油，然后放上水果粒，接着再挤一层奶油，包起来就可以了

贵州五色糯米粉做法？

贵州五色糯米粉是一道传统的贵州特色小吃，以五种不同颜色的糯米制成，色彩鲜艳，口感Q软。以下是一种制作贵州五色糯米粉的基本做法：

材料：

- 糯米粉：适量

- 红薯粉：适量

- 芋头粉：适量

- 菠菜粉：适量

- 紫薯粉：适量

- 清水：适量

- 砂糖：适量

主料：糯米10斤

辅料：黄姜粉适量、蝶豆花1把、枫叶1把、红兰草1把

步骤：

1.蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。

2.红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。草有股淡淡的清香味，小时候妈妈用叶渣再次煮水后给我泡澡，意寓着百毒不侵，健康平安。

3.枫叶切碎后放入铁锅，加清水煮沸去渣取汁，一定要用铁锅煮才能发生化学反应，泡出来的糯米才够黑亮。

4.用细纱布包裹着煮出颜色泡生干糯米，最后用***和蓝色调色得绿色。

5.各种染料浸泡够十几个小时后滤掉水分，上大蒸锅蒸半小时左右即可，软糯而带有独特的草香味糯米饭煮好了。

到此，以上就是小编对于简单贵州粉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于简单贵州粉的做法大全的3点解答对大家有用。