重庆豆腐鱼火锅做法大全,重庆豆腐鱼火锅做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆豆腐鱼火锅做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆豆腐鱼火锅做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲜香鲅鱼豆腐火锅的做法有哪些？
2. 鱼块豆腐火锅做法？
3. 豆腐鱼涮火锅多久熟？
4. 红烧鱼头豆腐火锅做法？

鲜香鲅鱼豆腐火锅的做法有哪些？

鲅鱼豆腐火锅的做法步骤1准备三条大的肥的鲅鱼。

2将鱼收拾干净。

3将冻豆腐化冻，挤出水分。

4锅里放入适量底油，热温热就放入鱼煎制。

5放入葱姜，爆香。

6放入老抽和酱油。

7放入适量水。

8放入姜片。

9放入花椒、大料。

10放入白酒。

鱼块豆腐火锅做法？

豆腐鱼肉火锅

豆腐鱼肉火锅是一道美食，主要原料为鲫鱼，豆腐，竹笋，香菇（鲜）等。

基本信息

中文名豆腐鱼肉火锅主要食材鲫鱼豆腐竹笋香菇(鲜)口味鲜香特色道美食

主料

鲫鱼500克，豆腐(南)400克

辅料

竹笋50克，香菇（鲜）50克

调料

猪油（炼制）75克，大蒜（白皮）50克，料酒50克，姜15克，盐15克，味精3克，辣椒(红，尖，干)1克

豆腐鱼涮火锅多久熟？

豆腐鱼涮火锅15分钟熟。

鱼肉要将它煮熟之后再来吃，而且大家可以去市场上买自己喜欢的鱼，然后再来做鱼肉火锅，味道会更好一些，至于吃鱼方不方便也是要看大家买的哪种鱼，若是买的巴沙鱼就是很方便，它没有什么小刺，只有一些大的骨头之类的。

红烧鱼头豆腐火锅做法？

主料新鲜雄鱼头一个(2-3斤左右)，姜一大块，青椒，数只豆腐，6-8片鲜紫苏叶

辅料猪油适量盐适量鱼头豆腐火锅的做法步骤1.先将鱼头清洗干净，剁成两块，姜切薄片，青椒切斜圈；

2.豆腐用温盐水浸泡10分钟，捞出切厚片备用；

3.坐锅烧猪油，放姜片滑下锅，摆入鱼头煎香，加入足够的开水大火煮开，煮到汤色发白就转中小火继续煮20分钟；

4.小心的放入豆腐、青椒圈、紫苏、调盐同煮一会儿，即可移入火锅慢慢品味了。小贴士1、鱼头可以抹点盐揉抓一下，能够很轻易洗掉表面的黏液，鱼鳃一定要去除，否则容易腥。

到此，以上就是小编对于重庆豆腐鱼火锅做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆豆腐鱼火锅做法大全的4点解答对大家有用。