四川麻辣肚凉拌做法大全,四川麻辣肚凉拌做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川麻辣肚凉拌做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川麻辣肚凉拌做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌麻辣牛肠的做法？
2. 凉拌裙带菜的十种吃法？
3. 青椒鸡的凉拌正宗做法王刚？

凉拌麻辣牛肠的做法？

牛肉馅 500克糖 25克酒 1T盐 1T咖喱粉 2t辣椒粉 2t淀粉 50克中粉 50克鸡蛋 1个姜 10克牛奶 50ML凉开水 120克

麻辣牛肉肠的做法步骤

步骤 1肉馅搅成肉糜，淀粉 面粉加姜水牛奶鸡蛋搅成糊状，所有材料用面包机搅拌20分钟

步骤 2分装3个大号保鲜袋内，用刮板推挤成圆柱形，卷好放入冰箱冷冻1小时以上，取出换保鲜膜裹好，用针扎孔排出空气。水开入锅，小火700蒸30分钟。

凉拌裙带菜的十种吃法？

主料

裙带菜茎200克

辅料

大蒜适量，味极鲜适量，蚝油适量，食盐适量，芝麻少许，醋适量

凉拌裙带菜的做法步骤

1.把裙带菜洗净，取其茎。

2.斜切成丝。

3.锅里加水烧开，放入裙带菜丝焯水。

4.大蒜捣成蒜泥。

5.焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中，倒入蒜泥，再倒入适量醋、味极鲜、蚝油。

裙带菜是一种味道鲜美健康又美味的海藻类食材，下面是几种简单又方便的是吃法：

凉拌裙带菜、

裙带菜炒肉丝、

吃火锅的时候裙带菜涮着呢、

经过烹饪做成早餐小菜吃

油炸做麻辣串

裙带菜炖排骨汤

裙带菜鲜虾仁汤

裙带菜豆腐汤、

裙带菜粥

第1步、裙带菜干品。



第2步、取适量裙带菜，用开水泡10分钟左右。



第3步、冲洗干净，沥去水份备用。



第4步、放入芹菜嫩叶，葱花、蒜末、小米椒碎。



第5步、调入盐、白糖、生抽、陈醋。



主料:

裙带菜：30

辅料:

盐：1小勺；鸡精：1小勺；油：适量；花生米：150；油辣椒：1汤匙；香油：少许；生抽：2汤匙；香醋：1汤匙；花椒油：少许

具体步骤

1.取一些裙带菜用凉开水泡发10分钟左右。

2.花生放炒锅里，加少许油，用小火慢慢炒出香味后放凉备用。

3.取一小碗，放入一小勺盐，生抽两汤匙，香醋一汤匙，鸡精一小勺，香油少许、花椒油少许、油辣椒一汤匙调成味汁。

4.把泡发的裙带菜控干水分放入一个凉拌大碗里。

5.倒入之前调好的味汁拌匀。

青椒鸡的凉拌正宗做法王刚？

食材

鸡600g、青花椒300g、青椒100g、洋葱100g、姜片10g、蒜片两瓣、泡椒20g、八角10g

方法/步骤

1/5

鸡切小块，加入姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时入味。泡椒、青椒、洋葱切小块。

2/5

油热后，放入大蒜、葱、姜、泡椒、八角爆香。

3/5

加入青花椒炒香。

4/5

用料:三黄鸡、姜、葱、蒜、辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、良姜、水豆豉、生抽酱油、醋、鸡精、白砂糖

凉拌青椒鸡做法

1、备好各种各样原材料。

2、鸡杀后自来水清洗干净。

3、放入锅中放姜片、葱、米酒，低火煮。

4、低火烧开至五分钟后，熄火盖上盖子侵泡40分钟上下。那样做的原因是，中火烤开五分钟鸡脯肉基本断生了，侵泡是让鸡脯肉汲取需要的发热量和水分，保证了让鸡脯肉吃起一青春不老不能。

5、侵泡好鸡脯肉后捞起来，放进制冷的凉白开水赢过冷水，维持鸡脯肉皮层鲜嫩紧滑。

6、锅中放进小量油，三成水温的情况下把朝天椒、三萘、八角这种香辛料放入锅中炒。

7、炒干水分越来越舒爽后捞起来晾凉。

8、再剁碎末，还可以用搅拌器弄成粉，但是我们习惯剁碎小块，那样做出去的油辣子变香。

到此，以上就是小编对于四川麻辣肚凉拌做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川麻辣肚凉拌做法大全的3点解答对大家有用。