土豆焖肉四川做法大全,土豆焖肉四川做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆焖肉四川做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆焖肉四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆焖肉的做法？
2. 土豆烧肉焖饭怎么做？
3. 猪肉焖土豆丝的做法？
4. 大锅菜土豆烧肉做法？

土豆焖肉的做法？

用料

猪肉 300g

土豆 500g

洋葱 半个

胡萝卜 半根

料酒 若干

葱，姜，蒜 适量

电饭煲土豆焖肉的做法

将肉切丁，用料酒，油，盐，姜，蒜腌好后，切好土豆，胡萝卜，洋葱。

电饭锅涮上一层油后，把洋葱放最下面。

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

步骤：

1、把五花肉切成小块。

2、把土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

3、将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

4、炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

5、加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。（可在加水后放1—2棵红辣椒）

土豆、五花肉、八角、酱油、盐、油。

1、五花肉洗净切块用水煮一下捞出装盘备用,土豆切块用水泡一下,沥干水,锅内倒油烧热把土豆炸至金***出锅备用.

2、锅内放油烧热,下五花肉翻炒,,炒至出油,放八角翻炒几下,倒入炸好的土豆翻炒几下加盐和酱油.

3、倒入煮肉的汤,汤一定要没过土豆.

4、待汤汁收的差不多了,出锅装盘.

土豆烧肉焖饭怎么做？

1.

100克后肘肉焯水洗净备用；100克胡萝卜，100克香菇，100克土豆（泡水）切块备用；1勺料酒，1勺生抽调好备用。

10克冰糖慢火化开，100克肉挂糖色。

加入调好的20克料汁，翻抄一会。

加入两平碗热水，一起加入电饭煲中，打至煮饭档。

煮饭档跳开后，闷五分钟，出锅。

2.

100克茄子切长条，10克圆葱切碎。

100克番茄切块，100克土豆切块，100克五花肉切小块，30克尖椒和20克小米辣切段备用。

猪肉焖土豆丝的做法？

1.

将新鲜的猪肉置于沸水中煮熟后,捞起放入盘中.

2.

将猪肉切成小块,随后清洗土豆,削皮后也切成小块.

3.

往锅中倒入植物油,等锅内的油稍微冒气后先后倒入酱油和甜酱,用铲子翻炒再放入葱、姜、蒜、八角等调料,待散发香味时,再放入土豆块一起炒.

准备猪肉：1、猪肉可以选择五花肉或者瘦肉都可以。2、猪肉洗净，切成块状。3、想要猪肉口感嫩一些，可以加一点地瓜粉或者料酒腌制下。

准备土豆：1、土豆削皮，洗净，切成块状。2、放入清水浸泡，去除淀粉。

准备蒜：1、蒜可以用刀拍一下，比较好剥。2、蒜切碎，备用。

上锅：1、油烧热，(不要放太多的油）放蒜，爆香。2、加入少量生抽，放入准备好的猪肉，爆炒。3、猪肉爆炒一会后，加入土豆块，继续翻炒。

焖肉：1、加入水，水量差不多要漫过猪肉和土豆就可以。2、大火烧开，然后小火焖一会

加调料：1、等土豆和肉完全熟了之后，大火收汁。2、加入适量盐、鸡精和少量的糖，翻炒下，就可以出锅啦。

大锅菜土豆烧肉做法？

材料

五花肉400g、小土豆12个、冰糖25g、干辣椒4个、八角1个、桂皮1小片、香叶两片、小葱2棵、姜1块、料酒15ml、生抽15ml、盐少许、油少许

做法

1.小土豆洗净沥干水分，五花肉切成2厘米见方的小块，姜切片、小葱洗净打成葱结；

2.炒锅放少许油烧热，放入五花肉用中小火煸至表面微黄析出油脂，捞出五花肉备用，然后放入小土豆用煎五花肉的油煎一下盛出；

3.锅留底油，加入冰糖和少许水烧开，用小火不停的搅动，至冰糖融化至焦***后，到入一碗开水搅匀就成糖色水，盛出备用；

到此，以上就是小编对于土豆焖肉四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆焖肉四川做法大全的4点解答对大家有用。