云南糯米粑粑简单做法大全,云南糯米粑粑简单做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南糯米粑粑简单做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南糯米粑粑简单做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 素糯米粑粑最简单的做法？
2. 糯米粑粑最正宗的做法？
3. 糯米粉十二种做法？

素糯米粑粑最简单的做法？

食材：

糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、

糯米粑粑最正宗的做法步骤：

第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。

糯米粑粑最正宗的做法？

原 料；糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。

操　作

1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。

2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。

3、趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用饭勺翻拌碾压，直至米团变得非常粘，并且完全没有米粒，制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。

将一百二十克糯米粉，砂糖，酵母放在一起，再用一百毫升温水和面，边倒边搅拌至无干粉状态，揉成面团，分成剂子揉圆按扁，依次做好所有面剂，锅中刷油，油热放入糯米饼，煎至一面微黄翻面，煎好倒入红糖水，盖盖焖至红糖水浓稠，将糯米饼翻面，焖熟出锅即可。

食材：

糯米、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖、

糯米粑粑最正宗的做法步骤：

第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。

第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。

第三步：小碗里准备黑白芝麻一小把，加水清洗干净；然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动；稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。

第四步：把擀好的黑芝麻碎倒入碗中，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖，充分搅拌均匀。

第五步：揪一块揉好的糯米在手心整成饼，再包上芝麻馅儿，直接捏合好。

第六步：平底锅或者电饼铛预热刷油，然后把包好的饼放入锅中，并用勺子压薄；煎至煎至底面发黄即可翻面，继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。

糯米粉十二种做法？

糯米粉可以做红糖糯米糍粑；南瓜糯米饼；山药糯米糊；紫薯糯米饼；紫苏糯米包；红豆糯米饼；千层糯米蒸糕；糯米发糕；油炸糯米条；糯米月饼。

糯米加面粉也可以做包子的，只是糯米包子蒸熟会有点粘粘，所以，在蒸包子之前要在表面刷上点油，或是用菜叶包一下。这样蒸出来的糯米包子才不会粘粘。

你好，这个问题我来回答，糯米粉的十二种做法，笫一种，糯米粉可以做糯米汤圆，第二种，糯米粉可做蒸丸了一，三，糯米粉可你饺皮，四，米粉可做麻团，五可以做饼，六，米粉可做粘火勺，七，米粉可做粘豆包八，米粉可做披萨，九，米粉可做粘饺子，十，米粉可做打糕，十一，米粉可做豆面卷子。十二米粉可做豆沙卷。

到此，以上就是小编对于云南糯米粑粑简单做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南糯米粑粑简单做法大全的3点解答对大家有用。