贵州猪肉米粉的做法大全,贵州猪肉米粉的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州猪肉米粉的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州猪肉米粉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵阳米粉怎么做才好吃？
2. 大米粉的做法大全？
3. 贵州米粉怎么做好吃？

贵阳米粉怎么做才好吃？

贵阳米粉是中国贵州省贵阳市的特色美食，以其细嫩爽滑、口感丰富而闻名。下面是一种制作好吃的贵阳米粉的常见方法：

材料：

- 贵阳米粉（干粉或新鲜米粉）

- 瘦肉片

- 土豆丝

- 腊肠（可选）

- 青菜（例如西兰花、豆苗等，可根据个人口味选择）

- 辣椒油（可选）

- 酱油

- 姜蒜末

用料

粘米粉150g

淀粉30g

水500ML

油一勺

1将所有原料混合，搅拌均匀，变成白色米粉汤。

2蒸锅大火烧开水。

3在平底盘子上薄刷一层油，油不要太多，否则不平（我用的是披萨盘）。

4将适量米粉汤装入盘子，让米粉汤覆盖完盘面，薄厚自己掌握，放入蒸锅，大火蒸1-2分钟，打开盖看见有气泡就是好了。

5取出盘子，可以等粉皮稍微凉一下再揭下来，这样不会黏盘子（这是我在揭最后一张才发现的秘诀…）。

大米粉的做法大全？

食材：米粉160，玉米淀粉20，280克水，葱、蒜、鸡蛋、生菜、水淀粉、猪肉50克

做法步骤

1、先来做肠粉浆，160克米粉，20玉米淀粉，加280克水，搅拌至没有颗粒的粉糊

2、然后做肠粉酱，锅中倒油，放葱末蒜末炒出香味，然后倒入少量清水，煮开后加适量盐，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺淀粉水，煮3分钟

50克猪肉剁成肉泥，倒入适量料酒，生抽，糖，搅拌均匀腌10分钟

米粉的做法大全，下面介绍两种大米粉的美食做法。

做法一：大米发糕

1、将大米粉与面粉以1：1的比例与泡打粉以及白糖混合，放入面包机中。

2、将酵母溶于温水中，倒入（1）中，和成面团。

3、取出面团整理成形。

4、取一盆底部抹油，放入面团，再将其一同放入烤箱中，启动发酵档。发酵至2倍大。

1.大米淘洗干净放进炒菜锅炒，小火慢慢炒至大米微黄就熟了 2.熟大米放进粉碎机机里磨大概一分钟，把粉碎杯拿起摇均匀，再磨1分钟就好了。

3.每天早上冲调要用开水，可以加奶粉或者麦片杂粮一起喝

贵州米粉怎么做好吃？

材料：米粉1把，鸡汤1碗，小葱1把，小米辣2个，尖椒2个，猪肉馅少许，油少许，盐少许，酱油少许，辣椒油适量

做法

1. 干米粉准备好；

2. 直接放进凉水锅中，大火煮开，期间不时地搅拌，防止粘连沉底糊锅，待水开后，转成中小火，慢煮10分钟，然后关火，盖盖子，焖15分钟；

3. 处理一下汤料：猪肉馅少许，辣椒、小葱、小米辣清洗干净；

4. 小葱切末、小米辣切圈；

5. 辣椒切细长丝；

6. 炒锅中倒少许油，将肉馅煸炒出香味儿；

7. 将尖椒丝入锅中炒变色；

8. 撒盐、倒少许酱油，调味调色；

第1步炒肉：***肥瘦猪肉切丁，热锅冷油入锅，待肥肉煸出油，加酒，盐，生抽，少量老抽，炒熟备用。颜色可以深点，汤汁可以多一点（待之后拌起来味道更足，颜色更好看，而且最后盐也可少加）。

第2步姜，蒜切成末，放入耐热碗中，加少许细盐。

第3步烧一大锅水，准备烫发好的米粉。待水开时，先舀一些滚烫的水去冲姜蒜末，这时你会闻到姜蒜混合在一起的特殊香味。

第4步接着在这锅里烫米粉，我用这种煮意面的深锅，方便，把米粉直接放在漏勺里，用筷子拨一拨，一分钟左右拿出来。

第5步烫好的米粉，直接倒入碗里

第6步先浇上姜蒜水，然后依次放入肉末，小葱，香菜（可以多放，提味儿），盐，几粒鸡精，拌匀就好了。这个没辣椒油的，小朋友吃。

第7步加上老干妈油辣椒的，更好吃了。

到此，以上就是小编对于贵州猪肉米粉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州猪肉米粉的做法大全的3点解答对大家有用。