大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州红薯油粑做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍贵州红薯油粑做法大全的解答,让我们一起看看吧。
红薯油粑的做法?
1.红薯选红皮红心的最好,洗净削皮切薄片上锅蒸过15分钟左右,最好用筷子试下,呵呵!蒸熟倒成泥,加少许白糖,这个按自己喜欢甜度添加。
2.少许多次的添加糯米粉,将红薯泥和糯米粉揉成面团,像搓汤圆那样搓成圆球,压扁备用。
3.锅里烧宽油,五成热左右下锅炸,炸的过程中一定要长翻面,炸泡浮出油面两面金黄就可以出锅了。
贵州红薯粑做法?
做法如下:
将红心红薯洗净,煮熟或蒸熟后去皮,抽去苕筋,压成苕泥。
将糯米、大米泡胀后磨细压干,与苕泥一起揉拌均匀,扯成若干小团。
将小团压扁,放入油锅中炸至***,待冷却后即可食用。
如果想要甜味,可以在炸前沾上适量白糖。
制作时请根据个人口味和需求调整做法。
贵州苕粑的做法?
1.红薯粑改刀成6厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条,下入六成热的油锅中,炸至浮起时,捞出沥油。
2.锅留底油,投入干辣椒节、干豆豉、泡姜米、蒜米、洋葱粒炝香,随后掺入鲜汤、下入红薯粑,别外调入精盐、鸡精、味精、白糖,待烧至红薯粑入味且水分将干时,投入蒜苗花,滴入香油,起锅盛盘中,最后撒上熟芝麻和泡小红椒圈,即成。
红薯粑怎么做好吃又简单?
把红薯去皮,切成1厘米左右的小方块,加入面粉、盐、水,拌匀。
起锅加入菜籽油,待油锅烧热后放入红薯粑粑模具烧热。
取出模具,在模具内平铺一层红薯糊,放入锅中开炸。
约炸30秒左右红薯糊即可自动脱离。
翻面继续炸至两面金黄。
取出放在厨房纸上吸油。
乘热食用香、脆、甜的红薯粑粑。
到此,以上就是小编对于贵州红薯油粑做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州红薯油粑做法大全的4点解答对大家有用。
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