云南番茄炒茄子做法大全,云南番茄炒茄子做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南番茄炒茄子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南番茄炒茄子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做好吃，茄子炒西红柿的家常做法？
2. 西红柿炒茄子怎么做？
3. 茄子土豆炒西红柿怎么做？

怎么做好吃，茄子炒西红柿的家常做法？

番茄炒茄子是一道常见的家常菜，下面是简单的做法：

所需食材：茄子、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、酱油、食用油。

步骤：

1. 准备食材：将茄子洗净后切成块状，番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 将锅预热，加入适量的食用油，烧热后放入茄子块，中小火煎至两面微黄，变软。然后捞出备用。

3. 清空锅内多余的油，留少许底油，加入葱姜蒜末用小火煸炒出香味。

4. 加入番茄块翻炒均匀，待番茄稍微熟透时，用锅铲压碎番茄，使其出汁。

5. 将煎好的茄子块放入锅中，继续翻炒均匀。

西红柿炒茄子怎么做？

用料：茄子， 西红柿，蒜瓣，葱，盐， 生抽， 水淀粉，白糖，青椒 

做法：

1.西红柿和茄子滚刀切块，葱和蒜切碎

2.切好的茄子用半茶勺盐腌制二十分钟后挤干水备用

3.炒锅放油烧热后先放入葱花煸炒一下，在放入茄子炒至变色倒入大蒜煸炒一会，茄子出锅备用

4.茄子盛出后，锅中在倒入适量的食用油，放入西红柿煸炒出汁，放入半茶勺糖，和适量的盐

5.然后再放入之前炒好的茄子快速翻炒几下，放入水淀粉在翻炒几下

6.最后放入青椒出锅

原料：西红柿1个、茄子1个，葱蒜少许、盐、味精、植物油

做法：

1、将西红柿洗净切小块，茄子去皮洗净切细条备用。

2、葱蒜切片备用。

3、锅内放植物油待烧热后放入葱蒜爆香，之后放入茄子翻炒。

茄子土豆炒西红柿怎么做？

主料土豆400克柿子70克茄子1个

辅料植物油20克米醋8克精盐4克味精2克蒜2瓣

炒三丝的做法

1.

准备好食材：土豆、柿子。茄子

2.

柿子洗净，切成丝

3.子茄子去蒂，洗净切成丝

4.

土豆去皮洗净切细丝

主料西红柿2个土豆1个茄子1个 辅料油适量盐适量鸡精适量

步骤

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤11.准备材料

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤22.茄子去皮切丝

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤33.西红柿炒块

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤44.土豆切丝

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤55.锅里放油烧热倒入土豆大火炒

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤66.土豆炒变色后加入西红柿炒这部忘了拍照了，西红柿炒出水加入茄丝炒

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤77.炒匀加盐不停的翻炒

西红柿茄子炒土豆丝的做法步骤88.茄子土豆入味了加入鸡精

主料:茄子切条，土豆切条，西红柿切块。

辅料:葱姜蒜切末，干辣椒段。

1.起锅烧油，油温七成热依次下茄子土豆过油炸一下，捞出控油，待油温升高复炸一遍。

2.再次起锅放底油，放入葱姜蒜干辣椒爆香，放一勺郫县豆瓣酱炒出红油。依次放入炸好的土豆茄子，炒两分钟，接着放味极鲜酱油两勺，老抽少许，一勺盐，少许白糖提鲜，最后放西红柿，炒一分钟，放一点味精。然后就可以出锅啦！

土豆切丁，茄子切丁，西红柿切小块。热油，多放油。放土豆，等土豆丁变金黄后捞出。剩下的油倒出一些，留正常做菜的量，然后下茄子翻炒一会，然后放土豆，最后放西红柿。翻炒一会就OK了，至于佐料你可以按自己口味来。我喜欢放一点姜，盐，味精。你就按正常做菜那样放调料就可以。不要放葱蒜

到此，以上就是小编对于云南番茄炒茄子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南番茄炒茄子做法大全的3点解答对大家有用。