贵州玉米糖的做法大全,贵州玉米糖怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州玉米糖的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州玉米糖的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖炒玉米粒的正宗做法？
2. 玉米干可以熬糖吗？
3. 糖饴是什么？
4. 玉米杆怎么熬制红糖？

糖炒玉米粒的正宗做法？

一、用料

玉米粒 200克

火腿肠 一根

胡萝卜 一根

黄瓜 一根

糖 适量

盐 适量

鸡精 适量

二、香甜玉米粒的做法

1、玉米是自己家煮的，凉了以后自己扒的

玉米干可以熬糖吗？

可以。先从地里把玉米杆***然后拿回家把玉米杆的皮削掉。切成一块一块的小块。

在，然后把他给炸成汁。过滤出来。

然后再放进干净的锅里面熬煮。大概熬半个小时左右，他就会出糖了。所以这样熬出来的红糖也是比较不浪费的一种做法。因为玉米杆一般都会被扔掉。

糖饴是什么？

最近研究糖果 也了解了一些糖浆的知识通常DE值为42的葡萄糖浆是常用的葡萄糖浆，可代替玉米糖浆，区别只是玉米糖浆的来源为玉米转化糖是葡萄糖和果糖的混合物，开封6月内要用完，可被葡萄糖替代使用水饴一般指葡萄糖浆

玉米杆怎么熬制红糖？

把所有拨剩的玉米棒放进深汤锅，加水淹没玉米……煮开后转小火煨，盖上盖子煨两个小时

两小时过后把玉米汁液倒进另一个锅里，秆丢掉不用

接下来要往玉米汁里加糖，2份玉米汁加1份糖，这里说的份数是按照体积。打个比方，如果最后有13杯玉米汁，就家6杯半的糖，红糖白糖都可以……也可以红糖白糖混着加。你加的红糖越多，最后出来的糖浆颜色越深，加的白糖越多，糖浆颜色越鲜亮，也越清澈。

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糖倒进锅里后不停搅拌，让其和玉米汁充分混合。开小火让水分蒸发，直到混合物呈浓稠糖浆状。

可以。先从地里把玉米杆***然后拿回家把玉米杆的皮削掉。切成一块一块的小块。

在，然后把他给炸成汁。过滤出来。

然后再放进干净的锅里面熬煮。大概熬半个小时左右，他就会出糖了。所以这样熬出来的红糖也是比较不浪费的一种做法。因为玉米杆一般都会被扔掉。

准备：一些新鲜的苞玉米，红糖，高压锅。

做法：

1、将摘回来的苞玉米扣成粒状，然后把多余的玉米须去掉，放入装有水的盘中，浮去玉米渣子，然后再用清水冲洗去玉米渣子。

2、将高压锅锅中烧水，水冒小泡后加入洗好的玉米粒，然后等烧开后再把玉米的壳渣捞掉，捞干净后再次煮开。煮到玉米和水开后倒入红糖，然后盖上高压锅盖，中火慢煮20分钟。

3、搞好上去步骤后开中火慢煮20分钟，不要开大火，因为用高压锅煮的，煮的比较全面，中火密封煮出香味。

4、煮好后一定要等高压锅的气消了之后才能打开锅，这样煮好后的玉米糖水清澈透明，且香甜味十足，比外面甜品店的还要好喝。

到此，以上就是小编对于贵州玉米糖的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州玉米糖的做法大全的4点解答对大家有用。