云南小吃洋芋粑粑做法大全,云南小吃洋芋粑粑做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南小吃洋芋粑粑做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南小吃洋芋粑粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问昆明的洋芋粑粑怎么做？
2. 兴义洋芋粑粑的做法？

请问昆明的洋芋粑粑怎么做？

总的来说洋芋粑粑的做法有两种，1：洋芋煮煮，捏碎了做成小碗大的样子，再拿油炸，炸好起锅后，根据各人的口味放些干辣椒面或者辣椒酱既可食用（注意烫啊）2：把洋芋砌成丝，也是做成小碗大的样子，再拿油炸，炸好起锅后，跟上面的吃法一样！香脆可口！

兴义洋芋粑粑的做法？

把带皮的洋芋用开水煮熟，然后去皮，揉碎，加入盐，少许油

步骤 2加入适量切好的葱

步骤 3把洋芋揉成粑粑

步骤 4把平底锅中放入油后，放入洋芋粑粑

步骤 5炸成金***即可出锅

用料土豆 3个糯米粉 6勺左右（小勺子）葱 一小把菜油 一小杯盐 适量

贵州美食-洋芋粑粑的做法步骤

步骤 1

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先将土豆切成小块，上锅蒸熟后揉成泥状

步骤 2

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加入糯米粉，少量多次地加，搅拌时从底部翻转着揉。我是放三勺揉一次，用心感受土豆的黏稠度是很重要的哟～

食材明细

小洋芋、面粉、辣椒面。

做法

1、材料准备齐全，小洋芋四个，面粉适量，贵州特色辣椒面适量。

2、洋芋去皮，煮熟，用勺子碾碎，加入适量面粉。洋芋面粉的比例约为2:1。

3、锅内倒油，洋芋粉团成小团放入锅内，用锅铲压扁，用中火煎。

4、用中火煎至一面焦黄时反面，两面均煎至焦黄时即可出锅。

到此，以上就是小编对于云南小吃洋芋粑粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南小吃洋芋粑粑做法大全的2点解答对大家有用。