云南文山血肠的做法大全,云南血肠怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南文山血肠的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南文山血肠的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南米线嫩猪血怎么做？
2. 文山哪家的米线要好吃些？
3. 云南各市特产？

云南米线嫩猪血怎么做？

一种看起来算是比较正常的吃法，是云南文山当地的一种风味小吃。做法是首先要往新鲜猪血中加入适量食盐知道表面有泡沫出现，然后按照1:3的比例加入清水，之后不要搅拌，让它静置大概半小时到一小时。

这是猪血会逐渐凝为半固体，然后再用刀划成大小方块，用温水煮熟待用。

之后再将准备好的米线烫热拌上猪血块，加入汤汁和葱花、辣椒等佐料。一碗独具地方特色的猪血米线就这样完成了，看起来跟我们平时吃的猪血面差不多，吃后感觉通体舒畅。

文山哪家的米线要好吃些？

老灵酒家、大方米线等。

文山米线的配料极其丰富，基本的有瘦肉片、肉筋、烤三线肉、脆肠、鲜肝、老肝、炸猪皮、猪血、韮菜头等，其他还有各家店自己的特色配料。推荐两家老店：老灵酒家(以河西路那家为首选)、大方米线。如果喜欢还可以吃吃牛肉米线、羊肉米线、狗肉米线，都挺不错的。至于各县市特点，个人喜欢马关的干米线，麻栗坡的狗肉米线，富宁的酸汤米线，广南的要加烤肠和酱油，丘北的辣子鸡米线等等各有特色。

云南各市特产？

云南省的特产有：宣威的火腿，云南白药，普洱的普洱茶，建水的过桥米线，龙陵紫皮石斛，云南鲜花饼，文山三七，保山小粒咖啡和绿豆，富民杨梅，昭通苹果和天麻，石屏豆腐，建水的臭豆腐和燕窝，腾冲饵丝，秋北的辣椒，曲靖的韭菜花，大理的乳扇，楚雄的野生菌和沃柑，罗平的蜂蜜，宜良的烤鸭等。

云南十大特产有丽江雪桃、普洱茶、普洱茶、富民杨梅、昭通苹果、广南铁皮石斛、鸡枞菌、宣威火腿、鲜花饼、呈贡宝珠梨。其中鸡枞是云南省特产的一种名贵食用菌。它以肉质细嫩爽口，含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，味道特别鲜甜而著称。文山的三七，活血化瘀效果非常显著。

云南的特产主要有普洱茶、文山三七、鲜花饼、过桥米线、宝珠梨。云南普洱茶是一种经过发酵而成的黑茶。云南文山的三七也是云南的特产之一，文山三七是一种很有价值的中药材。云南的鲜花饼，皮薄馅多，使用的原材料都是云南新鲜的可食用花朵，用料新鲜，营养丰富。云南的过桥米线十分有名，云南米线也是云南人最喜爱的食物，云南米线把吃米线的方法发挥到了极致。

云南呈贡宝珠梨肉质细嫩，是中国地理标志产品。

昆明的鲜花饼，滇池麻鸭，宜良板鸭。

玉溪澄江藕粉，华宁柑桔。

昭通天麻，苹果。

曲靖宣威火腿，辣子鸡，黄豆腐。

丽江雪桃，蜡染，虫草，松茸，鸡纵。

普洱茶，墨江紫米，西盟金丝竹笋。

保山甘蔗，石斛。

临沧蜂蛹，凤庆腊肉，红茶。

迪庆虫草，天麻，贝母，知母，雪莲，厚朴，鹿茸。

楚雄板栗蜂蜜大白云豆。

到此，以上就是小编对于云南文山血肠的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南文山血肠的做法大全的3点解答对大家有用。