鸭子炖汤四川做法大全大全,四川鸭子炖汤的做法大全

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1. 板栗烧鸭子四川做法？
2. 四川鸭子炖海带怎么炖最好吃？
3. 四川海带丝炖鸭子的做法？

板栗烧鸭子四川做法？

板栗烧鸭子是四川的一道传统名菜，以鸭肉肥嫩、板栗香甜、咸香浓郁而著称。

材料

鸭子一只（约2斤）

板栗500克

姜片10片

大葱段10段

八角2个

桂皮1段

花椒10粒

干辣椒2个

四川鸭子炖海带怎么炖最好吃？

答案是:四川鸭子炖海带最好吃的方法是先将葱姜蒜等佐料炒香后，放入切块洗干净的鸭肉继续炒至金***，加冷水适量并放入海带一起炖煮约40分钟，放入味精等调味后即可食用。

食材:鸭子 海带 葱 姜 料酒 花椒

做法:1.鸭子斩成小块、海带切成方块、葱姜切好。

2.烧开水，进行焯水。然后，放入凉水，冲净表面，控出水分。

3.锅中烧油，放入姜片，煸香。

4.放入鸭肉翻炒。

5.放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。

6.颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水。炖至15分钟。

7.放气后，再把切好的海带放入，压制6-7分钟。

8.出锅后，滴入几滴香油，会更加鲜美

四川海带丝炖鸭子的做法？

材料：土鸭300g，海带200g，老姜，盐，鸡精，白胡椒，小葱

做法：

1. 农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。

2. 海带冷水泡开，洗净，切丝。

3. 电汤煲中加水，放入鸭子块，老姜洗净拍碎放入，炖汤。

用料：

鸭掌6只，山药半根，海带结10只，葱2根，姜3片，盐2勺，鸡精2勺，味精少许，黄酒少许。

做法：

1、先把山药，鸭掌，海带结分别洗净，焯水。

2、把洗净的鸭掌和海带一起放入锅中，加入清水和葱姜大火煮开，然后加入黄酒，转小火焖煮30分钟。

到此，以上就是小编对于鸭子炖汤四川做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭子炖汤四川做法大全大全的3点解答对大家有用。