云南糊辣椒面的做法大全,云南糊辣椒面怎么做?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南糊辣椒面的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南糊辣椒面的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 丰都糊辣子面条的做法？
2. 糖醋糊辣椒做法？
3. 糊辣椒面蘸料配方？
4. 五香辣椒面怎么做？

丰都糊辣子面条的做法？

准备材料：面条2把、猪肉100克、料酒半勺、酱油1勺、老抽半勺、蚝油1勺、菠菜2颗、蒜(面汤)5克、花椒面(面汤)2克、五香粉(面汤)2克、辣椒油(面汤)2勺、生抽(面汤)1勺、熟花生(面汤)1勺、 熟芝麻(面汤)1勺、葱(面汤)半根、盐(面汤)适量

制作步骤：

1、切葱花

2、切蒜末

3、切肉末

4、锅中油热加入肉末翻炒至断生，加入料酒

5、加酱油

6、加老抽

7、加蚝油

8、炒匀备用

糖醋糊辣椒做法？

材料

辣椒适量（可以根据你吃的多少），糖，醋，盐，味精，葱，油，家里常用的佐料

做法

1、辣椒切成方块，放到开水里过一下（因为现在辣椒太辣），不过喜欢吃辣的这一道工系就免了。

2、锅里放上油，把葱炸香，再把辣椒倒入，放上盐（别放太盐）、佐料、醋、味精，再放入糖，来回翻一下即可入盘。

方法/步骤:

1/14把买回来的辣椒取7个清洗干净。

2/14去掉蒂和辣椒籽。

3/14把辣椒站立起来破口朝下沥干水分。

4/14沥干水份后放切菜板上用刀拍扁。拍扁后的辣椒很好煎的。

5/14把大蒜瓣去皮切碎备用。

6/14接下来，准备做调料汁。在碗里放一点糖。

7/14加上醋和生抽，调匀。

8/14锅里放油烧热。

9/14放入辣椒，用锅铲按压煎黄。

糊辣椒面蘸料配方？

1.

配方一：糊辣椒面50克，花椒面20克,姜末10克,葱段20克，酱油10克,盐5克,料酒15克,白糖15克,骨味素5克,芝麻30克,干红椒面75克,红油辣椒100克,香油5克。

2.

配方二：糊辣椒面20克，花椒5克,姜10克,葱20克,蒜10克,酱油15克，盐2克,料酒10克,醋5克,白糖5克,香油8克,干辣椒15克,陈皮5克,骨味素2克,鸡精4克。

3.

配方三：糊辣椒面25克，花椒5克,干辣椒10克,胡椒粉1克,姜末5克,葱花10克，酱油15克,盐4克,料酒5克,骨味素2克,郫县豆瓣25克,清汤200克,鸡精4克。

五香辣椒面怎么做？

五香辣椒面做法

主料：干辣椒150g、麻椒10g

辅料：白芝麻适量、椒盐适量、五香粉适量

步骤

1.准备好食材。

2.用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。

3.将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面。

到此，以上就是小编对于云南糊辣椒面的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南糊辣椒面的做法大全的4点解答对大家有用。