火腿月饼贵州做法大全图,火腿月饼贵州做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火腿月饼贵州做法大全图的问题，于是小编就整理了5个相关介绍火腿月饼贵州做法大全图的解答，让我们一起看看吧。

1. 火腿月饼馅怎么做好吃？
2. 金丝火腿五仁月饼的做法？
3. 荞面火腿月饼的做法和配方？
4. 云腿月饼馅料的做法及配方？
5. 手工火腿月饼怎么做？

火腿月饼馅怎么做好吃？

要做好吃的火腿月饼馅，首先需要准备好优质的火腿肉和适量的配料。将火腿肉切成小块，然后用搅拌机或刀剁成细腻的肉末。

接下来，将火腿肉末与葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精等调料混合均匀，再加入适量的酱油和料酒提鲜。为了增加口感，可以加入适量的虾仁或香菇末。

最后，将调好的火腿馅放入锅中煮熟，待凉后即可用来制作火腿月饼。这样制作出来的火腿月饼馅口感鲜美，香气四溢，让人食欲大增。

金丝火腿五仁月饼的做法？

食材

主料:苏式火腿馅350g，熟面粉70g，广式月饼面团180g

辅料:蛋液适量

步骤

1.将熟面粉倒入苏式火腿馅中

2.抓捏均匀

3.分割成21克一个的小球

4.月饼面团分割成9克一个的剂子

5.取一块面剂，按扁

6.放入馅料

1.金华火腿有一定的咸度，要浸泡一下，去掉些咸味再蒸。

2.各人的烤箱温度都有些不一样，自己掌握时间。

3.手粉是炒熟的糯米粉。

4.放入馅里的糯米粉也要炒熟1.金华火腿有一定的咸度，要浸泡一下，去掉些咸味再蒸。

2.各人的烤箱温度都有些不一样，自己掌握时间。

3.手粉是炒熟的糯米粉。

4.放入馅里的糯米粉也要炒熟。

荞面火腿月饼的做法和配方？

荞面火腿月饼的制作方法如下

用料：荞麦粉200克，黑全麦100克，鸡蛋2个，泡打粉4克，小苏打或者碱面2克左右，玉米油30克，酸奶或者牛奶，或者水

做法：1.准备200克荞麦粉，100克黑全麦粉。

2.放4克泡打粉，2克左右的碱面（或者小苏打）。

3.放上2个鸡蛋。

4.放上30克左右的玉米油。

5.适量的酸奶或者牛奶。（也可以放水）

6.揉成较软的面团，醒面一小时左右。

7.分成30克的小面团。

8.模具刷油，包上你喜欢的馅料

云腿月饼馅料的做法及配方？

云腿月饼馅料的做法是将云腿切成小块，加入适量的猪油和冰糖，慢火煮至云腿变软，再加入适量的五香粉、花雕酒和鲍汁，继续煮至馅料浓稠。最后将馅料倒入容器中冷却备用。配方可以根据个人口味调整，但建议云腿的比例不要过高，否则口感会过咸。

手工火腿月饼怎么做？

1.将面粉倒入苏式火腿馅中

2.要充分的抓捏均匀

3.分割成21克的小球

4.我们要月饼的剂子分成9克

5.取一个挤子按扁

6.放入馅料

7.将面皮推起包住馅料不让漏出

8.收口滚圆

9.在月饼模具中放入适量的面粉摇晃均匀倒出

10.放入月饼培中 扣在台面上压实 推出成型的月饼

主料

A~高筋粉(水油皮)150g A~猪油(水油皮)60g左右

A~ 白糖(水油皮)20g左右 A~纯净水(水油皮)40g左右

B~高筋粉(酥皮)120g B~猪油(酥皮)80g左右

C~火腿(馅料)200g C~蜂蜜(馅料)35g左右

C~白糖(馅料)20g C~高筋粉-炒熟(馅料)25g

C~糯米粉-炒熟(馅料)25g C~猪油(馅料)10g

酥皮火腿月饼的做法步骤

1. 准备好材料-水油皮(A)-酥皮(B)-馅料(C)~

2. 制作水油皮~将A中材料依次混合成团，保鲜袋包好，常温静置10分钟，备用☞不比使劲搓揉,

有幸回答这个问题，现简单讲一下，云式和广式火腿的做法。

一 云式火腿

1火腿去皮，用清水浸泡，冷水入锅蒸2O分钟火腿切丁，加蜂蜜搅拌均匀后冷藏十小时。

2面粉炒至微微发黄，容器里放火腿丁，加入白砂糖，熟面粉，猪油搅拌均匀，接着冷藏一下，搓成丸子大小后冷冻。

3面粉加入蜂蜜，细砂糖，猪油，泡打粉，清水揉成光滑的面团后分成小面团，用保鲜膜盖上，松弛15到2O分钟。

4小面团擀成饼状，放入做好约丸子，封口，烘烤20分钟即可。

二广式火腿

主料

月饼粉1OO克，转换糖浆80克，枧水2个，花生油25克，黑芝麻2O克，白芝麻20克，葵花籽仁40克，瓜子仁60克，花芝仁60克，糖冬爪50克，桔饼20克，细白砂糖50克，椰蓉30克，水7O克，高度白酒1O克，花生油25克，冰肉10O克，火腿5O克，糕粉1OO克，盐3克，蛋清1个。

1糖冬瓜，桔饼，切碎拌均。

到此，以上就是小编对于火腿月饼贵州做法大全图的问题就介绍到这了，希望介绍关于火腿月饼贵州做法大全图的5点解答对大家有用。