贵州裹件的做法大全,贵州裹卷怎么做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州裹件的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州裹件的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州裹粉配料？
2. 贵州裹卷的热量多少？
3. 贵阳火车站附近有什么特色小吃？

贵州裹粉配料？

1.裹粉主要是由面粉、淀粉、泡打粉混合组成的。炸鸡裹粉还有色拉油或者豆油、生抽、食用盐、五香粉、白糖、辣椒粉、面包屑等配料。

2、如果再加点玉米粉，有凝结作用，炸出来口感更酥脆。

3、在制作炸鸡裹粉时候要把面粉、淀粉和泡打粉成分搅拌均匀后才能把色拉油或者豆油、食用盐、五香粉和辣椒粉放进去，搅拌均匀后让粉发酵两分钟，这种就是粉状的炸鸡粉，再把打湿了的鸡肉裹上炸鸡粉进行油炸。

4、也可以制作成浆水状的炸鸡粉，就是用凉水和开面粉，加入各种准备好的配料，最后可以直接把鸡、猪排、鱿鱼圈等放进去油炸。

贵州裹卷的热量多少？

热量:172卡/100g)

1个卷饼(200.0克)含有热量344大卡，需要打篮球61.6分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物25.60克;脂肪3.88克;蛋白质5.24克。

贵阳火车站附近有什么特色小吃？

一、丝娃娃是一种贵阳特有的小吃，用手掌大小、大米面烙得很薄的面皮裹着各种切成丝的素菜（用开水过熟），包成上大下小状，沾着蘸水食用，因猛一看颇似被裹在“襁褓”中的婴儿而得名“丝娃娃”。素菜一般有萝卜丝、折耳根（鱼腥草）、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等，面皮5元/碟，每碟10张，按皮的个数算钱，菜随便放多少。从夜市到餐厅里都有丝娃娃，但餐厅里的饼皮会较夜市上的大一些，价格略贵一些，但吃时所蘸的调料要比夜市上更为丰富一些。

二、洋芋粑粑是贵阳街头随处可见的一种特色小吃，其实就是土豆，土豆要煮烂，不能硬心，捣成泥以后重新捏成小圆饼的形状，然后放在平地大锅上 ，用小火把两面烙成脆壳，烙得金黄。食用时放上麻辣烫辣椒面和甜面酱，有的还可以放一些拌过的酸萝卜丁。贵阳人喜欢在逛街的过程中停下来在小摊上吃一两个然后继续路程，或装在餐盒里带走。

三、贵阳小吃不得不提到的小吃之一。一份合格的香酥鸭，是将健康圈养的鸭先烘烤，然后特制调料涂抹，再切成小块儿，投入锅中油炸，出锅的香酥鸭香脆可口，麻辣适中，油水充足，一口咬下它，非常过瘾。刚出锅的香酥鸭不要封闭袋子口，蒸汽的回流会让鸭子口感打不小的折扣。

到此，以上就是小编对于贵州裹件的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州裹件的做法大全的3点解答对大家有用。