四川泡菜洋葱正宗做法大全,四川泡菜洋葱正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川泡菜洋葱正宗做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川泡菜洋葱正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋葱头做四川泡菜的做法？
2. 洋葱能做四川泡菜不？
3. 洋葱辣椒泡菜做法？
4. 洋葱泡菜正宗腌制方法？

洋葱头做四川泡菜的做法？

洋葱泡菜做法一

原料：洋葱500g，泡菜水适量。

做法：把洋葱去根、去老皮，剖成2～6瓣，放入盛有泡菜水的泡菜坛中，腌2～4日，待其味酸甜而略辛辣时即可。具体腌制时间视气温而定，天热1～2日即可。

　　这种方法简单易行，但仅适合经常做泡菜的家庭，利用做泡菜留下的泡菜水即可。

　　洋葱泡菜做法二

原料：洋葱、香葱、红辣椒、盐、糯米粉、鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉各适量。

准备：香葱去根，洗净，用浓度为3%的盐水浸泡10分钟，捞出沥干。洋葱洗净切丝。红辣椒去子，洗净切丝。

盆中放入糯米粉，加少量水，调成糊状，加入鲥鱼汁、蒜末、姜末、辣椒粉，搅匀成腌料。

做法：另取一盆，放入香葱、腌料，拌匀，加入洋葱丝、红辣椒丝、搅匀后全部倒入坛中，压上重物，腌至入味。吃时取适量腌好的香葱切段，装盘，放入腌制过的洋葱丝、红辣椒丝，拌匀即可。

用料洋葱 2个尖椒（辣的不辣的都行） 2根酱油 1杯（200ml）醋 1杯水 1杯糖 0.5杯

洋葱泡菜的做法步骤

步骤 1

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将洋葱切块

步骤 2

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将尖椒切成小段

洋葱能做四川泡菜不？

可以

可以做泡菜的蔬菜很多，经常泡的有：洋葱、红（白）萝卜、甜椒、西芹、卷心菜、苦瓜、黄瓜、豇豆、青菜头。

食材洋葱 适量甜椒 适量红（白）萝卜 适量西芹 适量卷心菜 适量青菜头 适量黄瓜 适量豇豆 适量粗盐 适量冰糖 适量八角 适量青花椒 适量姜 适量蒜 适量小米辣

当然可以泡了。

洋葱平时本身就可以放点在泡菜坛里，可以避免泡菜坛盐水生花。

如果要将洋葱泡制泡菜，可以直接泡也可以重新启泡菜水当跳水菜。在一个干净无油的容器中加入凉白开、花椒、白糖、大蒜、生姜片、盐、糖、柠檬片 、小米辣 搅拌均匀，基础的泡菜水就做好了，泡菜水尝一下稍微有点咸即可； 洋葱事先剥去老皮切块准备好，洗净凉干生水、切片； 在搅拌均匀的泡菜水中，加入准备好要泡的洋葱块儿； 最后加入2大汤勺的泡菜坛子母水，搅拌均匀即可 ，然后密封过夜 ，第二天早上里面的洋葱就可以吃了。

如果没有泡菜坛子母水，可以不加，只是发酵时间稍微久点。洋葱不要泡久了，泡好就吃，泡久了会变软变咸。

能。洋葱制作泡菜是没有问题的，而且风味不错，其实有很多不辣的泡菜，洋葱泡菜就是其中的一个。洋葱做法也比较简单，只需要按照自己的喜好将酱油，醋，水，糖进行混合，泡制一至两天即可享用了，洋葱泡菜在制作过程中尽量保持容器是打开的状态，可以将洋葱的辣味散走，以达到更佳的风味。

洋葱辣椒泡菜做法？

1.将洋葱切块。

2.将尖椒切成小段。

3.将酱油,醋,水,糖按比例放入容器内。煮沸。煮沸后就关火。

5.找一个装泡菜的玻璃保鲜盒或玻璃瓶，把洋葱和辣椒放在里面，然后将煮好的汤汁浇在6.在洋葱冷却前，不要盖盖子，让洋葱的辣气跑掉。

7.放凉后，盖盖子，放进冰箱里保存

洋葱泡菜正宗腌制方法？

用料

罐头鲔鱼肉180g

柴鱼片10g

洋葱500g

白醋60g

糖50g

盐5g

做法

1柴鱼片放入碗中,倒入糖,白醋拌均匀,浸泡10分钟,做为柴鱼腌汁。

2洋葱切丝,用盐抓拌一下,备用

到此，以上就是小编对于四川泡菜洋葱正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川泡菜洋葱正宗做法大全的4点解答对大家有用。