四川金针菇鸡汤做法大全_金针菇鸡汤怎样做好吃

今天给各位分享四川金针菇鸡汤做法大全的知识，其中也会对金针菇鸡汤怎样做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、金针菇和鸡肉怎么炖?
• 2、香菇金针菇老母鸡汤炖法
• 3、金针菇鸡汤:滋补佳品
• 4、金针菇炖鸡汤的做法大全
• 5、金针菇鸡汤的做法
• 6、金针菇炖鸡怎么做

金针菇和鸡肉怎么炖?

准备材料：母鸡 半只、山药 适量、金针菇 适量、玉米 适量、料酒 适量、盐 适量、生姜 适量、葱 适量。首先把切好的鸡焯水，焯水后捞出冲洗干净，沥干水分。把其他材料洗净切好，待用。锅中放入鸡块和料酒。

鸡肉洗干净，放盐，放姜丝，放料酒搅拌均匀。锅中放适量清水，放鸡肉和红枣煮滚，继续煮，金针菇洗干净撕开，切2半，把金针菇放鸡汤烫一下，放适量盐，放葱花起锅。

将鸡汤倒入锅内，煮沸后加入金针菇，再次沸腾时加入香油以及淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡后，将其淋浇在鸡肉上即可。

菌菇类鸡肉汤的做法步骤 1 锅里水煮开，倒入一点点花生油，把切好的鸡胸肉放进去煮。2 在煮汤的过程中，把买来的金针菇头部切去，洗净。3 调入适量精盐，倒入白玉菇。4 接着把洗净的金针菇也倒进去，大火煮熟。

香菇金针菇老母鸡汤炖法

1、一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮。当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了。喝鸡汤的话可以去掉鸡皮，减少油脂的摄入。如果吃得太油腻，会导致母婴肥胖，阻碍乳汁分泌。

2、可以放菌菇，不仅可以使鸡汤更鲜美，并且可以营养更丰富。

3、经过1个半小时的炖煮，乌鸡已经很软烂了，然后把枸杞子倒进砂锅内，再加上适量的盐调味，少许的白胡椒粉去腥增香，加盖再炖3分钟，就大功告成了。

金针菇鸡汤:滋补佳品

金针菇鸡汤的制作并不难，下面我们来一步步了解制作过程：材料：鸡腿肉1只，约400克。金针菇适量。姜适量。盐适量。料酒适量。步骤：把鸡腿肉洗净切块。姜切片。金针菇洗净备用。

将金针菇洗净切成小段，待用。 将一杯清水倒入锅中烧开，然后放入玉米粒，煮3分钟左右。 在锅中加入金针菇和清水，煮至金针菇变软。 最后加入盐，胡椒粉，葱姜丝调味即可。

第一款是西红柿鸡汤。西红柿富含维生素C，可以帮助人体抵抗紫外线的伤害，而鸡肉则含有丰富的蛋白质和营养物质。将鸡肉和西红柿一起炖煮，既美味又营养，非常适合夏天食用。第二款是金针菇鸡汤。

做法 （1）鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。（2）金针洗净泡软后放置一旁（当然，也可用新鲜的金针菇），葱洗净切段。

做法步骤：将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。将米酒、酱油、葱（切段）、姜（姜片）、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻，将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。

金针菇炖鸡汤的做法大全

将金针菇洗净切成小段，待用。 将一杯清水倒入锅中烧开，然后放入玉米粒，煮3分钟左右。 在锅中加入金针菇和清水，煮至金针菇变软。 最后加入盐，胡椒粉，葱姜丝调味即可。

做法步骤：将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。将米酒、酱油、葱（切段）、姜（姜片）、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻，将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。

金针菇鸡肉汤的做法 首先将鸡胸肉用清水多清洗几次，将血水洗净，将它切丝备用。随后将金针菇的根部去除，清洗干净，将之切段，备用。将黄瓜清洗干净，切丝备用。

做法 土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；将金针菇切尾部备用，红枣泡软，生姜洗净拍松。把鸡腿、红枣放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

非常好吃 .现在就给大家分享一道金针鸡汤 主料：鸡半只 . 金针菇200g. 姜片5g.小葱结5g.料酒5g。 鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚烫的水中川烫一下，再放置一旁以备用。 金针菇洗干净泡软后放置一旁。

做法 金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。

金针菇鸡汤的做法

1、将金针菇洗净切成小段，待用。 将一杯清水倒入锅中烧开，然后放入玉米粒，煮3分钟左右。 在锅中加入金针菇和清水，煮至金针菇变软。 最后加入盐，胡椒粉，葱姜丝调味即可。

2、做法步骤：将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。将米酒、酱油、葱（切段）、姜（姜片）、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻，将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。

3、食材：乌鸡、胡萝卜和金针菇。乌鸡择洗干净，去皮，焯烫一下。乌鸡放入电饭煲内胆中，加入清水。盖锅盖，通电，选择【2小时煲汤】功能键。时间到，将电饭煲的乌鸡汤倒入砂锅中。放入金针菇。

4、菌菇鸡汤的做法如下：起锅烧水，把鸡块冷水下入锅里，加1勺料酒，2片姜片，少许洋葱，待水煮开后焯一下水，然后捞出来。

5、做法：将金针菇去蒂洗净，控干水分；母鸡从背部剖开后洗净，控干水分。将米酒、酱油、葱、生姜、白糖、盐调匀，再将鸡放入浸渍片刻，捞出后将鸡助脯向下置于盘中，上笼蒸半小时后取出。

6、金针菇鸡汤的做法 材料：鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少许 做法 （1）鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下，再放置一旁备用。

金针菇炖鸡怎么做

做法步骤：将金针菇去蒂后洗净，沥干水分。嫩母鸡从背部剖开后洗净，沥干水分。将米酒、酱油、葱（切段）、姜（姜片）、白糖、盐调均，鸡放入浸渍片刻，将鸡脯向下置于盘中，上笼蒸30分钟，取出。

做法 土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；将金针菇切尾部备用，红枣泡软，生姜洗净拍松。把鸡腿、红枣放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个小时。

非常好吃 .现在就给大家分享一道金针鸡汤 主料：鸡半只 . 金针菇200g. 姜片5g.小葱结5g.料酒5g。 鸡切成块，洗净血污之后、先放入滚烫的水中川烫一下，再放置一旁以备用。 金针菇洗干净泡软后放置一旁。

将金针菇去蒂洗净，控干水分；母鸡从背部剖开后洗净，控干水分。将米酒、酱油、葱、生姜、白糖、盐调匀，再将鸡放入浸渍片刻，捞出后将鸡助脯向下置于盘中，上笼蒸半小时后取出。

食材：乌鸡、胡萝卜和金针菇。乌鸡择洗干净，去皮，焯烫一下。乌鸡放入电饭煲内胆中，加入清水。盖锅盖，通电，选择【2小时煲汤】功能键。时间到，将电饭煲的乌鸡汤倒入砂锅中。放入金针菇。

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