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越南傣族饮食特色?
傣族的特色食物有:菠萝紫米饭、香茅草烤鱼、包烧、傣族手抓饭、舂鸡脚、香竹糯米饭、油炸青苔、喃咪牛皮、叶包蒸猪肉、竹筒饭、酸笋煮鸡、香茅草烤鸡、油炸牛皮、菠萝爆肉片、五香烤傣鲤等。
傣族菜是指云南傣族人的特色菜,特点是口感酸辣、清淡、开胃,烹制时不勾芡,选料独特。
傣族菜是一种非常符合现代人健康观念的料理,尤其是它的烹调方法,几乎不使用任何的盐、味精,而且少油。
傣族菜的材料品种是各种珍贵的菌类、菜类、昆虫等,含有丰富的维他命C、蛋白质、维生素等营养成分,对人体健康有利。
西双版纳的特色小吃?
云南是一个拥有最多少数民族的省,所以这里拥有非常多的美食。西双版纳主要以傣族为主,由于气候原因,菜肴普遍口味偏酸辣,非常具有特色,今天来看看西双版纳的美食都有哪些吧!
1.菠萝紫米饭
2.香茅草烤鱼
4.竹筒饭
5.包烧
6.舂鸡脚
7.酸笋煮鸡
8.瑶族粑粑
9.泡鲁达(其实这是缅甸特色的一种冷饮因为西双版纳临近着缅甸西双版纳天气热,所以这种具有东南亚特色的冷饮在西双版纳也很受欢迎)
西双版纳旅游,想吃当地特色美食,有哪些值得推荐?
很高兴回答这个问题:
西双版纳不光景色迷人,还有当地特色美食也特别诱惑人哦,今天就和大家分享一些。
1.勐海烤鸡
烤制食品中,烤鸡随处可见,不足为奇,但是西双版纳的“勐海烤鸡”,傣族人选用当地特有的小子鸡来烤制,它比普通鸡小很多,胃口好的可以吃上2-3只。
2.香茅草烤鱼
选用当地特色鲜鱼,刨开鱼肚把配好的佐料放入鱼肚里面在合上,用两三根香茅草捆住,放在木炭上面烤至八成熟,摸猪油在烤5分钟,待鱼表面脆酥茅草香味喷出即可食用。
3.菠萝紫米饭
是最具代表性傣族特色糯制食品,首先把糯米泡七八个小时,捞出和猪肉馅搅拌均匀,放入掏空的菠萝里面,蒸熟即可食用,问道香甜可口营养丰富。
4.包烧
是西双版纳傣族人民特有的一种烹饪方法,它不用任何烹饪工具,选用当地特有的芭蕉叶作为烹饪工具,用炭火把食物烤熟,味道不错,营养丰富。
5.香竹烤饭
选用当地鲜嫩香竹,把糯米淘洗干净晾干,和花生碎粒搅拌均匀,放入竹桶内,上木炭火烤之竹筒表面焦状,取出竹筒敲打四周,糯米香气扑鼻而来。
6.傣族手抓饭
是西双版纳傣族特色美食之一,它是现在饭桌上铺一层芭蕉叶,把大米饭,糯米饭,放在下面,上面放各种鸡肉,鱼肉,牛肉之类的食材,还有黄瓜,生菜各种佐料,吃傣族手抓饭全程不用任何餐具。
以上就是我给大家推荐的西双版纳当地特色美食,其实西双版纳还有很多特色美食,期待大家去了慢慢发现吧!
西双版纳最值得的不光是景点,还有这里的美食,那么问题来了?
1、菜包鱼
菜包鱼是来版纳一定要吃的,是我在这里最喜欢的一道菜,罗非鱼用油炸的外焦里嫩,没有放其他佐料,带上一次性手套把鱼肉、米线、香菜、香菇碎、花生包在生菜里面,再淋上一些特制的辣椒酱,一口咬下去啊好吃哭了,香菇碎和辣酱是灵魂,辣酱非常辣哦,一定要先尝尝再放。
2、曼飞龙烤鸡
一家网红店,位于告庄内,但性价比和味道远远高于大家印象中的网红店,128这么一大份,基本店里的招牌都能吃到,两个人可以吃的饱饱的。
3、泡鲁达
泡鲁达是版纳的特色饮品,冰凉的椰奶里面泡着椰丝、西米,还有完全泡开了的面包干也很好吃,版纳湿热的天气喝上一杯非常舒服
4、舂各种
舂各种是版纳的特色,这个字读chong,就是捣的意思,舂鸡脚、舂黄瓜什么的
5、各种热带水果
您好,很高兴回答您的问题,特色美食有很多哦,酸辣当头哦!
1. 傣味包烧之―香茅草烧鱼,芭蕉叶包着烧制,加上当地配料,香嫩可口,肉质鲜美。
2. 米饭之―菠萝饭,紫糯米饭通过香竹火上烧,口味清香浓郁。
3.撒撇―凉拌当地米线的意思,柠檬蘸水加附菜黄瓜,刺五加,水香菜,马蹄菜,牛肚,加细米线,是一道消暑的美味菜肴。
4.勐海烤鸡是版纳烤鸡发源地,味道数第一哦!
5. 伤心凉粉,冻豌豆粉加当地酸辣配料,让您流着泪也还想吃一碗。
6. 版纳舂鸡脚,酸辣的口感配啤酒堪称完美。
7. 酸扒菜,饭前饭后的开胃菜。
8。 凉拌芒果。又爽又脆,吃一口上瘾。
9.孔雀手抓饭。一切都有了。
西双版纳有丰富的旅游***,它不仅是植物王国,也是动物王国,到西双版纳旅游欣赏完热带雨林美景后,可以品尝一下西双版纳美食了。西双版纳十大特色美食,到西双版纳旅游一定要尝尝:
1、菠萝紫米饭。菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效。
2、香茅草烤鱼。香茅草烤鱼是一道傣族风味菜。将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草,然后置于火上烧烤,并抹上适量的猪油,烤时香气四溢,烤出来的鱼香味扑鼻,鱼肉酥脆、味道鲜美独特。
3、喃咪。喃咪是傣语,汉语就是酱的意思。喃咪的种类有很多,番茄喃咪、花生喃咪,甚至还有螃蟹喃咪。通常情况下,喃咪与一些煎炸食物一起食用,再加上当地特产的一种小酸果。
4、卵石鲜鱼汤。卵石鲜鱼汤是布朗族的特色菜。鱼汤鲜美味甜,而且具有烧石的香味。将河中的卵石取来洗净,放到火塘中烧红,将烧红的卵石一个接一个地放入盛有清水和鲜鱼的锅内,直至使水沸腾,然后又将烧红的盐块放入,鲜鱼汤便烧成了。
5、香竹饭。香竹饭是具有浓郁傣家特色的名吃,把米饭放在竹筒里用火烘烤而成,又称竹筒饭。将香竹的竹节砍下作底,泡过的糯米放进竹筒,用芭蕉叶塞住。先用水浸泡15分钟后,再放在火上烤或者埋进火灰里焐。
国家现在给摆摊了。请问一下段友们卖点什么好?实求?
我已经摆地摊一个多月咯,你想摆地摊的话,要考察一下当地市场,摆摊地区的人群,主要人流量是什么人,然后针对最大的人流量,在考虑卖些什么东西,下图是我的小摊呦,想具体了解的,关注一下呦
个人感觉还是小孩的钱好赚[捂脸],12年我在内蒙古一个边关小旗县上班,该旗县常住人口不足6万人,晚上闲暇时间发现了夜市,一个新奇的想法突然萌生,我利用公司库存的小孩玩具,在夜市摆起了小摊,主要卖小孩变形金刚,直升飞机,水枪等玩具,而其他摊主则卖会发光的玩具,由于刚开始摆摊,年轻人嘛,也不愿意吆喝,本着愿者上钩的态度,坐等小朋友来买,由于其他摊位不卖变形金刚,我的变形金刚卖的很火,进价2-3元的,我分好看的和普通的两种卖,好看的最贵卖15元,一般好看的卖10元,我认为不好看的卖5元,不一会儿我当天带的的变形金刚便卖完了,同事要求我继续取货,我果断拉着同事喝酒去了,算了一下,不到一小时,我净赚了200多元,从此开始了我的摆摊生活,每天只摆2小时,最少一天也收入180元,赚了的钱便请同事喝酒。不到一个月,因为把公司库存玩具消化光了,公司便把我调到了市里,真没想到,卖玩具竟然改变了我的职业轨迹[捂脸],提醒大家一下,地摊一定要卖便宜的。
人民生活离不开吃、穿、用。现在国家允许摆地摊或流动商贩,就要考虑便民,新鲜,价格适中的。比如吃的,早餐有[_a***_],烧饼,豆浆,糯米饭,方便上班族。蔬菜水果,最好是自家生产的,最近贵阳枇杷上市,有农民自家树上摘的,超市8元一斤,他卖6元一斤,给人尝,很甜,我朋友买了十斤,送给我五斤,我家里人都爱吃。另外说到穿的,不要价格太贵的,一般不要超过50元一件,有钱人看不起,平民百姓能买得起,不追求名牌,只求式样新,花色好看,最好是纯棉的或混纺织品。用的方面,如果去农村,最好卖小家电,现在国家提倡煤改电工程,电费便宜了,卖点电饭锅,电水壶,电磁炉,微波炉等,进货渠道以安全为主。如果在城市摆地摊,以低价取胜,菜刀,菜板,皮鞋,布鞋,皮帶等,我儿子前几天十元钱买了一条皮帶,摊主直接从整块牛皮上割一条,配一个皮带扣就可以了,很实用又实惠。
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