贵州土豆粑粑做法大全集,贵州土豆粑粑做法大全集***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州土豆粑粑做法大全集的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州土豆粑粑做法大全集的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州粑粑做法？
2. 土豆腻麦粑粑怎么做好吃？

贵州粑粑做法？

食材明细 ：主料 土豆两个 面粉150克 鸡蛋一个 辅料 五香粉半茶匙 盐三分之一茶匙 鸡粉四分之一茶匙 葱花适量 五香辣椒粉 两茶匙 花椒粉三分之一茶匙

做法步骤 ：

1 土豆去死上锅蒸熟，压成土豆泥备用

 2 加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉

 3 拌匀备用

 4 平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制

 5 煎至定形翻面继续煎制

 6 再次翻面煎至两面金黄即可

 7 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀

洋芋粑粑～贵州人从小吃到大的美食！做法简单，用料少，适合作为早餐、零食、配菜。老人、小孩、年轻人都很喜欢哟^_^特别是作为贵州人，吃着都是满满的回忆呢！

用料

土豆

3个

糯米粉

6勺左右（小勺子）

葱

一小把

菜油

一小杯

糯米和粘米按1：1比例混合，然后磨成粉，打成浆子。浆子打了，把它倒在米粉上面，使劲揉搓，揉成团状，揉的程度大约把面团能按起手指印即可。这样，豆豆粑的表皮就准备完成。豆豆粑的馅料是最重要的一步，根据自己口味选用“豆豆”，可以是扁豆粒，也可以是红豆、黑豆等。

把豆子煮熟，准备瘦肉、葱、大蒜、姜等材料，把这些佐料一起炒，炒熟了就用面皮把馅料包进去，豆豆粑就成型了，最后上锅蒸熟即可。

贵州洋芋粑粑做法：

1、将洋芋煮熟后，捻成泥状或切成块状、丝状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状。

2、然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金***，吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱和辣椒粉，香脆可口，有洋芋的清香甜味。

土豆腻麦粑粑怎么做好吃？

炒酸菜好吃。土豆是老百姓各个地方的人都喜欢吃的食物，把土豆煮软之后把它弄成泥，然后在锅中放油炒入土豆泥再放入酸菜，放入盐味精。就成为一盘很好吃的洋芋粑粑。这是我外婆教我的，我们都很喜欢吃，老人也吃得动。可以学一下哦。哈哈

油炸的好吃！

士豆泥麦粑粑怎样做的好吃？我认为还是油炸的最好吃，水滑的士豆泥麦粑粑虽然可以放各种调料，味道也好，老年人多喜欢这种方式的吃法，但我还是喜欢吃油炸的，再不然就是油煎的，不是用电饼铛，而是用平底锅倒上油，直接煎的也可以！

土豆泥麦粑粑怎么做好吃？将菜场买回来的洋芋洗干净备用。

2、将洋芋放入装有冷水的锅中煮透煮熟。

3、将煮好的洋芋捞出来让其自然冷却，冷却后用洗干净的手拨去洋芋皮备用。

4、将去了皮的洋芋切成小块备用。

5、将切好的洋芋小块一块块放到粘有保鲜膜的砧板上。

6、将压好的洋芋放入蒸锅里彻底蒸透后取出。

7、用模具将土豆泥压出你想要的形状备用。

8、往平底锅放入一定的猪油或色拉油，一定要将油盖满平底锅的底部，这样才好煎才熟得快一些。

9、煎好之后你便可以装盘食用了，吃的时候要放一些辣椒，甜酱，凉拌的萝卜快和折耳根。

土豆腻粑粑怎么做好吃？

我觉得应该这样做，首先把买回来的土豆洗干净放入锅里煮熟，把煮熟的土豆捞出放凉，再把放凉的土豆皮用手把它撕掉，然后用小瓢把土豆压扁成泥状，也可以在土豆泥里加入少量的面粉或者是糯米粉搅拌好，如果为了土豆腻好吃也可加入一个鸡蛋，充分搅拌好后放平锅里煎好即成。

到此，以上就是小编对于贵州土豆粑粑做法大全集的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州土豆粑粑做法大全集的2点解答对大家有用。