重庆农家下饭菜做法大全_重庆特色农家菜

今天给各位分享重庆农家下饭菜做法大全的知识，其中也会对重庆特色农家菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、麻婆豆腐啊怎么做的?
• 2、24道好吃家常下饭菜
• 3、重庆酸渣肉的做法

麻婆豆腐啊怎么做的?

1、第1步、准备好材料 第2步、辣椒粉，为了更辣点 第3步、郫县豆瓣酱 第4步、切好块的豆腐 第5步、小尖椒 很辣的 不能吃辣的可以不放。

2、淋入之后搅拌均匀就可以出锅了，然后撒下葱花点缀下，一道色香味俱全的麻婆豆腐就做好了，非常简单。

3、麻辣豆腐怎么做好吃 材料：豆腐、猪肉、小葱、豆瓣酱、食用油、食盐、酱油、花椒、辣椒酱、生姜 做法：我们首先 就是将豆腐洗干净了，切成小方块，然后在锅里面倒入清水，将豆腐下锅然后焯水，捞出来，冲洗干净，沥干水。

24道好吃家常下饭菜

1、肉末茄子是一道以猪肉和茄子为主要食材、以大蒜和香葱为辅料的家常菜，软糯咸香，特别下饭，好吃不腻，百吃不厌。 【食材】：瘦肉250g、茄子2根、蒜2瓣，香葱1根。

2、取出放入凉水中，金针菇煮熟铺在盘底，铺上切好的鸡腿肉，倒上酱汁、浸泡半小时左右更入味。

3、学校食堂24道家常菜做法 醋溜土豆丝 准备食材 土豆两个，胡萝卜半根，青椒一个，蒜2瓣，干辣椒3个。做法：口土豆去皮切丝，越细越好，用清水泡10分钟，然后冲洗几遍，这样土豆丝比较脆。

重庆酸渣肉的做法

1、酸渣肉是重庆菜，糯米比大米有粘性，所以用糯米其做法是1将糯米淘洗干净，用水泡入至12小时，捞出，用清水冲净，沥干，入笼用旺火蒸20分钟至熟，倒出晾凉2将猪五花肉洗净，切成每片重15克的片，加酱油。

2、制作酸渣肉需要准备食材：五花肉、青椒面、黄豆面、玉米面、鸡蛋。共分为3个步骤，以下是制作酸渣肉的详细操作：操作/步骤 搅匀 肥肉切片，加入青椒面、黄豆面、玉米面、鸡蛋、盐，搅匀。

3、酸渣肉最正宗的做法包括以下几个步骤： 准备食材：猪五花肉、酸渣、生姜、葱、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、干辣椒、八角、桂皮等。 将猪五花肉切成方块，焯水后捞出备用。

4、酸渣肉的吃法有很多种，可以根据自己不同的口味来定夺。吃法有：油炸、水煮、清蒸，食用的时候如果配上一碗焦水的话，那么味道则更加。

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