贵州烤黑毛猪做法大全大全,贵州黑毛猪多少钱一斤肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州烤黑毛猪做法大全大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州烤黑毛猪做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 济源哪里烧烤好吃？
2. 如何做四川（成都）回锅肉？

济源哪里烧烤好吃？

以下是济源一些好评较多的烧烤店，供您参考：

草原往事冰煮羊火锅：位于济源市愚公路与宣化街交叉口向北200米路西，该餐厅环境干净整洁，服务态度热情周到，锅底***用新鲜羊肉和矿泉水等食材现场制作而成，肉质口感非常不错，值得推荐。

虎记烧烤涮：位于济源市周园路66号，该餐厅特色是烤羊腿，口感非常美味，服务态度也非常好，价格也比较实惠，值得一试。

九田家黑牛炭火烤肉：位于济源市周园路16号，该餐厅的装修风格非常独特，环境优美，服务态度也非常好，烤肉***用正宗的东北黑毛猪和炭火烤制而成，口感鲜美，值得品尝。

草原部落铁锅鸡：位于济源市文昌路与宣化街交叉口向东50米路北，该餐厅的铁锅鸡非常有特色，鸡肉鲜嫩入味，口感非常棒，价格也比较实惠。

老北京羊蝎子火锅：位于济源市周园路与宣化街交叉口向东50米路南，该餐厅的羊蝎子火锅非常有特色，汤底浓郁鲜美，羊蝎子肉质鲜嫩入味，价格也比较实惠。

回答如下：在济源市，有几家烧烤店口碑较好，被认为是好吃的烧烤店：

1. 东北烧烤城：位于济源市解放路，这家烧烤城以东北风味的烧烤为主打，烤串味道鲜美，肉质鲜嫩，服务态度也较好。

2. 广博园烧烤：位于济源市人民路，这家烧烤店以环境优雅、菜品丰富为特点，烤串选材讲究，烤制技术高超，口感极佳。

3. 老马烧烤：位于济源市中心区，这家烧烤店以烤鱼和烤鸭为特色，调味独特，鱼肉鲜嫩多汁，烤鸭皮脆肉嫩，深受食客喜爱。

以上是一些在济源市口碑较好的烧烤店，你可以根据自己的需求和口味选择去尝试一下。

如何做四川（成都）回锅肉？

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回锅肉这样做最正宗，四川热教你，我是一名美食小编，农村人，比较朴实哈，不懂那些什么这不能吃，那不能吃这些大道理，大家喜欢的可以点开我的头像，关注我，我们一起分享农村原生态美食，分享才能过带来快乐，欢迎关注我哦，还可以帮你把***发到头条的哦。

前面两位大咖已经介绍了回锅肉的做法。今天我在给大家推荐一种锅盔回锅肉 。

锅盔回锅肉是一道四川的地方特色面食，属于川菜，外酥内软，有面粉特有的香甜回味。本菜是将带皮的五花肉、卷心菜、锅盔放油锅中，用豆瓣酱翻炒后，加入少量高汤煮熟即可，是一道亦饭亦菜的美食。

主要食材：五花肉，卷心菜

分 类：川菜

口 味：香甜

特 色：亦饭亦菜

“锅盔”是四川等地的一种烤的白面饼，大碗的碗口大小，有很多种类，白面锅盔是最基础和简单的品种，将没有任何调味的面饼慢火烘烤而成，外酥内软，有面粉特有的香甜回味。锅盔应该是由陕西传入四川的，但什么吃食一到了四川就变得花样繁多起来，不光锅盔的品种增多，什么混糖锅盔、白糖锅盔、牛肉锅盔。。。。。。吃法更是花哨起来。陕西有肉夹馍，四川也有卤肉锅盔，就是将热锅盔剖开，中间夹上香浓的卤肉，不光卤肉，锅盔中间可以各种各样的菜品，比如夫妻肺片、回锅肉、鸡米芽菜、泡豇豆肉末，或者全素的凉拌大头菜丝、荷兰豆、川北凉粉等等，总之能想到的东西都能往锅盔里夹。

材料

很高兴能回答你的问题

川味回锅肉

材料：

主料：连皮五花猪肉400克，青蒜2根，青椒1颗，红椒1颗，姜片5片

调料：郫县红油豆瓣酱，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙

做法：

1、连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，变硬身。

2、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。

3、锅内仅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金***。

4、加入1又1/2大匙红油豆瓣酱。

昨天吃、今天吃、明天吃；年年吃，月月吃，天天吃，顿顿吃；回锅肉的菜式可以让你换着吃不带重样的。

回锅肉要随意，不拘一格，想怎么做就怎么做！为啥要这么说？又一次去成都下馆子，点个回锅肉。然后乱七八糟的一大盘，老板说：这就是回锅肉啊！还别说，啥都有一点还挺好吃。连苦瓜都放了，牛逼的成都餐馆啊！

准备材料：

带皮的有肥有瘦的五花肉一块、苦瓜半根、青椒半只、红椒半只、大葱1根、芹菜1根、姜1块、蒜几瓣、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。

做法：

1、老规矩，五花肉丢到锅里，放点姜、料酒煮，煮久一点。

2、苦瓜洗净切片。青椒洗净切片。红椒洗净切片。大葱洗净切圈圈。芹菜洗净切短。蒜切片。

3、五花肉煮好，晾凉了就切片。

4、在锅中放一点点的食用油，煸焯一下肉片，喜欢煸干就煸干一点，更香。

到此，以上就是小编对于贵州烤黑毛猪做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州烤黑毛猪做法大全大全的2点解答对大家有用。