贵州口味牛肉炖汤做法大全,贵州口味牛肉炖汤做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州口味牛肉炖汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州口味牛肉炖汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄焖牛肉汤的贵州做法？
2. 贵州酸汤牛肉的做法？
3. 贵州酸汤牛肉做法是什么？

黄焖牛肉汤的贵州做法？

食材准备：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、生姜、大蒜、八角、桂皮、草果、香叶、花椒、干辣椒、食用油、盐、生抽、老抽、料酒、白糖。

牛肉切块，土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒切块。

锅内倒入食用油，放入生姜、大蒜爆香，然后放入牛肉翻炒。

加入八角、桂皮、草果、香叶、花椒、干辣椒炒出香味。

加入土豆、胡萝卜、洋葱翻炒均匀，再加入生抽、老抽、料酒、白糖调味。

加水没过食材，大火烧开后转小火煮至牛肉软烂。 加入青椒、红椒翻炒均匀，即可出锅。

贵州酸汤牛肉的做法？

1、原料：牛肋条肉、番茄、清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。

2、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段。

3、坐锅点火，油至5—6成热时，逐步将牛肉炸过捞出。

4、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味。

5、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

步骤

1.准备原料:金针菇；青菜；牛脊梁肉

2.牛肉洗净，装入保鲜袋放入冰箱冷冻室，让其冷冻

3.把冷冻好的牛肉切片

4.把牛肉用淀粉；料酒；胡椒粉腌制。准备野山椒；泡椒；葱姜蒜

酸汤牛肉 材料：牛肉、金针菇、野山椒、粉丝 准备工作：牛肉片薄片，加入盐、胡椒、生抽、淀粉、大蒜、姜拌匀，多腌一会入味。 金针菇去根洗净 粉丝加入冷水泡开 准备一些野山椒、大蒜、姜 做法：

1、锅里油热后，倒入腌好的牛肉片滑至变色出锅备用。

2、锅里留余油，放入大蒜、姜、野山椒炒香。

3、倒入金针菇翻炒。

4、往锅里倒入适量的水，（因为有粉丝，汤宜多点）调入盐、胡椒、鸡精。

5、汤开后稍煮一会，倒入粉丝。 &粉丝入锅后，不要煮时间过长，否则口感会不筋道。出锅装碗。 我要说的是，汤特别好喝。喜欢的话就再来一碗吧！ 你好希望可以帮到你袄我也很喜欢吃酸汤的东西

贵州酸汤牛肉做法是什么？

食材：牛肉200克，净菠萝肉200克，米醋100克，鲜汤、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁各适量

做法

1、将牛肉洗净后剁成末，放入碗内，用少量冷水调成糊状(防受热后成团)。菠萝肉切成细粒。

2、将汤锅上火，加入鲜汤。烧开后放入牛肉末，用汤勺迅速搅匀，再烧开后撇去浮沫，放入菠萝粒及米醋、精盐、辣椒粉、麻辣油、味精、胡椒粉、白糖、蒜蓉、生姜汁，烧开后倒入大汤碗内即可食用。

酸汤牛肉 材料：牛肉、金针菇、野山椒、粉丝 准备工作：牛肉片薄片，加入盐、胡椒、生抽、淀粉、大蒜、姜拌匀，多腌一会入味。 金针菇去根洗净 粉丝加入冷水泡开 准备一些野山椒、大蒜、姜 做法：

1、锅里油热后，倒入腌好的牛肉片滑至变色出锅备用。

2、锅里留余油，放入大蒜、姜、野山椒炒香。

3、倒入金针菇翻炒。

4、往锅里倒入适量的水，（因为有粉丝，汤宜多点）调入盐、胡椒、鸡精。

5、汤开后稍煮一会，倒入粉丝。 &粉丝入锅后，不要煮时间过长，否则口感会不筋道。出锅装碗。 我要说的是，汤特别好喝。喜欢的话就再来一碗吧！ 你好希望可以帮到你袄我也很喜欢吃酸汤的东西

到此，以上就是小编对于贵州口味牛肉炖汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州口味牛肉炖汤做法大全的3点解答对大家有用。