贵州素菜汤做法大全窍门,贵州素菜汤做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州素菜汤做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州素菜汤做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 旮旯汤怎么做才好吃呢？
2. 云南豆生汤的做法？
3. 决明子蔬菜汤的制作方法是什么呢？
4. 杂烩蔬菜汤的做法有哪些？

旮旯汤怎么做才好吃呢？

材料选择什么的我就不谈了，外面管子里的材料都是比较苛刻的，在这个基础上我来分析一下家常素菜汤好吃的关键。

1.调料

2.预处理

3.水的量放到位。

4.火候

云南豆生汤的做法？

把毛豆米剥出来洗净，加少量水放在料理机里打碎至细腻，加草果粉煮至熟透，加少许盐调味，煮开就可以上桌了。豆生汤又称懒豆腐，意即懒人做的豆腐，暖胃，顺滑，清香，里面可以放一些切碎的蔬菜，如南瓜茎。豆生汤富含营养，容易吸收，特别适合老人小孩食用，还富含大豆异黄酮，符合女性养生美容。

决明子蔬菜汤的制作方法是什么呢？

原料：大白菜150克，萝卜30克，干燥海带芽10克，紫菜末10克，葱3根，味精15克，决明子35克，枸杞6克。

决明子蔬菜汤的做法

1．萝卜(去皮)、大白菜洗净，切块；葱洗净切段；味精加入适量水，轻轻搅动化开。

2．决明子放入锅中加适量水煮30分钟，滤除杂质，汤汁留下备用。

3．除海带芽外以上材料全部放入汤汁中煮10分钟，关火，再加入海带芽泡至涨开即可。

杂烩蔬菜汤的做法有哪些？

杂烩蔬菜汤是日常生活中的家常吃法，每个人的口味不同，所用的食材也不同。当然也存在地域问题，吃法也就不同。下面我把我所能知道的杂烩蔬菜汤分享给大家。可以根据自己口味备蔬菜，汤可以用高汤，也可以用清水煮菜。

高汤做法：

要用高汤的话，可以先用调味品炝锅，然后倒入高汤，加入各种蔬菜，先加比较难煮的，后加容易煮熟的，这样煮的菜熟的口感会比较好，煮好汤后，根据自己口味加入食盐和胡椒粉。食材可以选用如图所示的食材。

准备食材：适量蘑菇、胡萝卜、海米、豆腐皮、海带丝、青菜叶、黄瓜丝等

清水做法：

1.把所有需要用的食材洗净切好备用。

2.煮锅烧水，水开后先放入蘑菇、海带。

3.稍煮片刻后加入胡萝卜、海米。

做汤首先要有汤底，这样做的的汤味道鲜美！汤在用餐过程中也是作为第一道菜，主要是用来***味蕾，这样会增进食欲！

蔬菜汤做法有多种，就说一下我的做法，这款汤在西餐里叫意式蔬菜汤，口味是酸甜。

1,熬汤底，鸡骨架，洋葱，西芹，胡萝卜，香叶，全部适量熬1小时左右就ok了，然后过滤出来汤放一边。

2,蔬菜类，胡萝卜，洋葱，西芹，黄节瓜，西葫芦，土豆，番茄，卷心菜，全部切成1cm大小的丁，番茄要去皮去籽。量按个人需要来做。

3,调味料，大蒜末，番茄膏，罗勒叶，披萨草，香叶，盐，糖，黑胡椒

4,制作，汤锅加热，放油炒洋葱炒香，加大蒜末炒，罗勒叶，披萨草，加胡萝卜炒香，加节瓜类炒，在加西芹，放茄膏炒好，然后放熬好的汤底，放土豆煮开放入卷心菜，待土豆熟成，放番茄丁，糖，盐，黑胡椒调味即可。一碗美味的汤就做成了。希望对你有帮助哦！

准备的食材：

葱、姜适量，一个红罗卜，三片***，粉条少许，白豆腐200克。

制作方法：

1、将葱姜切成末，红罗卜***切成薄片，豆腐切成3×3×1厘米小块备用。

2、锅中倒入油炒香葱姜再放红罗卜***翻炒均匀，放适量花椒粉、盐、鸡精、白糖、生抽再翻炒均匀后加入适量清水煮沸，再放粉条、白豆腐小火慢炖。

3、煮十分钟左右再加少许糊椒粉即可。

素烩汤

在我们这也叫六碗汤，是以前婚丧嫁娶必上的一道汤品，味道鲜美，老少皆宜。

配料：土豆，干豆腐丝，芹菜，木耳，鸡蛋，绿豆芽，香菜，葱花

调料：油，盐，味精，生抽，耗油，淀粉，鸡粉，少许香油，

制作方法1.把所有配菜切成丝状，香菜切末。

2.土豆丝用油炸干，注意别炸糊了，备用

3.锅内放油，烧制八成热放入葱花，煸炒出香味，放入出香菜外鸡蛋外所有配料翻炒几下加入适量的水放入盐，味精，生抽，耗油，适量，烧开

4勾芡，打入鸡蛋成花，放入香菜，出锅浓香好喝。

到此，以上就是小编对于贵州素菜汤做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州素菜汤做法大全窍门的4点解答对大家有用。