大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南傣味焖饭的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南傣味焖饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
- 云南有哪些让你难忘的家常菜？有没有什么和家常菜相关的小故事？
- 云南人最喜欢吃什么的十道菜是什么？
- 6月底和两三个闺蜜去云南旅游，时间5天，有哪些好的的路线推荐？最好有攻略？
- 云南的美食在每个地方都差不多吗？
云南有哪些让你难忘的家常菜？有没有什么和家常菜相关的小故事？
云南菜虽然不是真正意义上的国内8大菜系，但是云南菜非常有特色，比如以下几个都是云南比较有特色的菜，云南嵩明的闻氏酸菜鱼，宣威火腿腊猪脚，油炸蜂蛹和蝉蛹，气锅过桥米线，寻甸牛干巴，宜良烤鸭等都是比较受欢迎的！
说到我国的云南地区，当地的话好吃美食也是挺多的，向宣威的火腿，云南汽锅鸡，野生菌菇宴，大理砂锅鱼，红烧鸡枞，一两烤鸭，腾冲饵块，过桥米线，昆明酸腌菜等都是当地一些比较好吃的，那么除了当地的一些特产以外，云南地区的家常菜都有哪些呢？
虽然云南地区菜没有入选我国八大菜系，还是当地好吃的家常菜也是挺多的，比较有名的就有，沾益辣子鸡，富源酸菜猪脚，红豆酸菜汤，火腿焖饭，竹筒鸡，凉拌豆腐，菠萝饭，牛干巴，酸笋煮鱼，丽江粑粑，黑三剁，红三剁，清炒小瓜等。
除了像上面提到的几个以外，还有当地的夹沙乳扇，凉拌洋葱，坛子鸡，春卷儿，滇味炒面，酿雪梨，云南白肉，香茅草烤鱼，炒饵块，老奶洋芋，稀豆粉，虎皮杭椒，倘塘黄豆腐，手抓饭，傣味鬼鸡，琵琶肉等都是当地比较受欢迎的家常菜。
看了电影《芳华》，就想看看电影的拍摄地碧色寨，却意外知道云南蒙自是过桥米线的发祥地。结果小寨没留下什么印象，却爱上了过桥米线。就上顿鸡丝过桥米线，下顿菊花过桥米线的吃了一星期，居然没吃够。真的是又美味又实惠啊。为了米线，将来一定再去蒙自。
宣威小炒肉，油炸酥红豆，凉拌折耳根，青椒火腿炒蚕豆，洋芋鸡，酸腌菜炒魔芋豆腐，油炸臭豆腐，炸洋芋，韭菜炒宣威黄豆腐，韭菜炒河虾，糟辣子爆炒鳝鱼，茄子炒芋头花，凉拌攀枝花，油淋牛干巴，油淋小瓜，红三垛，红干椒炒瓜尖，酸腌菜扣肉，炸排骨，韭菜炒棠梨花，干煸洋芋丝，猪脚芸豆汤，牛肉薄荷汤，排骨萝卜汤，酸腌菜洋芋汤，凉米线，炒米线，炒饵块，卤面，洋芋火腿饭，蚕豆饭。
云南人最喜欢吃什么的十道菜是什么？
大家好！很高兴和大家一起来讨论这个话题，我是木子安，土生土长的云南曲靖人。云南人对吃这一方面说的上还是说比较厉害的了！天上飞的、地上跑的、水里游的、树上爬的等这些都是可以上餐桌的。（早期的时候，现在没有了）
我这里根据平时生活中所见所闻，和云南人生活习惯，介绍云南人最喜欢的十道菜。***如有您喜欢的话请在评论区留言交流。
（图片来源网络，侵删）
- 3、二亩地。这道菜可能在其他地方的称呼不一样，但是搭配应该是差不多，这道菜色香味俱全，营养搭配也不错，平时在家小酌一杯的时候只要应季节，都会炒上一盘下酒。
- 5、干焙洋芋丝。这个也是我也喜欢的一道菜之一，因为我比较喜欢吃洋芋，跟洋芋有关的菜都喜欢。
- 6、小炒肉。这道也是一道家常菜，基本上都是大家百吃不厌的美食，这个因为口感和味道比较适合大口味，所以很受大家喜爱。还要这道菜可以搭配不同蔬菜来炒，营养价值高。
- 8、莲藕[_a***_]。莲藕和排骨炖汤，味道浓郁，莲藕软糯，清淡不油腻。这道菜也老少皆宜，很多家庭上有老下有小，平时炖汤就会选择做这道汤。
- 9、辣子鸡。这道菜在曲靖比较出门，***如你有机会去的话一定要试试云南这道美食，辣鸡的辣度可以根据自己喜好来定。
- 10、凉拌米线。（有地方叫米粉）说到米线这个可能大家都知道，云南小吃，米线所占的份额是比较大的，各种各样的的吃法，让我们欲罢不能，其实在餐桌上米线也可以做成一道美食，在云南凉拌米线在餐桌上比肉类还畅销。
这些都是家常菜，但是都是大众比较喜欢吃的十道菜，这里介绍可能也不一定是你喜欢吃的，但是没关系，云南这么多美食，不可能没有你喜欢吃的吧！
欢迎您到云南来做客，尽享美食。
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去过好多次云南，云南蛮大的，各地爱好应该有些差别，我所了解的有：1、大理的生皮，我个人觉得还不错。2、昆明的烧烤，感觉是真不错，包浆豆腐加沾水辣等。3、酸木瓜鱼，云南本地的酸木瓜，真的很酸。4、饵丝，放些云南的特有酸菜，一些韭菜，不错的。5、街边碳烤土豆，整颗土豆对切开，放上特有的辣椒面，哈哈，很喜欢这个。6、迪庆那边的腊土鸡，配那个特制的辣椒碟，美味的。7、宣威的火腿，很鲜美。8、香格里拉的松茸，天麻，山药，当归等，野生的品质就不用说了。9、嘉年华的鲜花饼，个人也很喜欢。10、酸角，干巴牦牛肉等等。总之云南美食也蛮多的，过桥米线就不说了，知名度很高。
云南人最爱吃的十道菜:
1，火腿:全省16个州市都爱吃火腿。清炖火腿，火腿鸡，火腿炖红豆，火腿炖山药，火腿炖海带等等。
2，鱼:煮鱼的花样非常多:有清炖鱼，酸辣鱼，烤鱼，麻辣煮，煎小鱼，生鱼片，酸汤鱼，豆腐鱼，豆豉鱼，清蒸鱼等等。
3，昆虫:蜂蛹，竹虫，蚕蛹，蜻蜓，麻蚱等等。
4，豆腐:有豆花，黄煎豆腐，烧豆腐，臭豆腐，卤腐，乳腐，腐乳，豆腐皮等等。
5，菌子:云南野生菌非常多，吃法大多，素炒菌子，加工出来的油鸡枞，松茸炖鸡，香菇炖土鸡等等。
6，野生菜，如香椿，竹叶菜，白花，桑葚花。香椿凉拌，香椿炒✅鸡蛋，白花汤，桑葚花煎鸡蛋等等。
7，猪肉:吃法较多，如青椒炒肉，小葱炒肉，红烧猪肉，猪脚炖黄豆，清炖排骨，腊排骨，百合猪肉圆子，猪蹄炖附片等等。
8，牛肉:除回族人以外，其它95%的云南人都爱吃牛肉。
9，鸡肉，现在都追求吃土鸡，每到一地，只要进饭店，大部分人都吃上一只清炖鸡，其它的有永平黄闷鸡，香菇炖鸡，木瓜鸡，火腿鸡等等。
谢谢！很高兴能回答你的问题。
云南位于我国西南的边陲，自古有彩云之南的美称，云南地区不仅环境宜人而且还因为这里有很多的少数民族，因而也有属于当地特色的美食。而作为一个美食爱好者特别给大家推荐云南人最喜欢吃的10道菜。
第一道：红三剁
红三剁是云南的名菜是由西红柿、红猪肉、红辣椒、因为三种食材都是红色，所以被称为红三剁，此菜酸香开胃，特别适合云南地处热带地区食用。
第二道：凉白肉
这个算是云南最有特色肉类美食，先将肉滚再焖使肉质不会过紧，调味简单却鲜香可口，不管是热吃凉吃都别有风味。
第三道：两亩地
这个是云南特色小菜，做法简单就是用豌豆和玉米将两者爆炒一下，出锅后黄绿分明，玉米清甜，豌豆鲜嫩。
第四道：腌肉焖小瓜
腌肉鲜香，小瓜吃起来比较脆爽，此菜也是云南家常特色菜肴。
6月底和两三个闺蜜去云南旅游，时间5天，有哪些好的的路线推荐？最好有攻略？
作为在昆明待了带4年，在大理待了快2年的“萌新”，我这边给你一些建议。云南整体作为一个具有文艺气息的旅游省市，大理、丽江、泸沽湖、香格里拉等自然景色都非常的漂亮，但就舒服程度来说，我觉得大理是让人觉得最舒服最放松的地方，蓝天白云，苍山洱海……
具体攻略如下:
大理2天+丽江2天+泸沽湖1天
（为什么先到丽江呢？因为飞丽江是最实惠的啊……）
具体行程安排：
第一天：大理古城（人民路，洋人街等，建议晚上逛，白天晒，人也少）、苍山索道（会花费半天的时间，但是苍山上的景色很美）、环海西路（可去周城（白族扎染）、喜洲古镇（白族民居，古镇味道浓厚一点），时间足够的话可以选择去海舌公园哦），住大理古城。
第二天:可以选择租车环海，或者选择旅拍环海，环海路上的风景真的很漂亮，尤其是环海东路，如果有拍照非常棒的小伙伴，简直是分分钟出大片的节奏，晚上可以住在双廊（如果环海比较早玩完，那可以在双廊的太阳宫喝个下午茶看看美景都是非常享受的），非常安静的一个小渔村，刚好可以缓解白天游玩的疲倦……
第三天:住丽江古城（喜欢安静点，可以住在束河古镇）~白天可以去爬玉龙雪山哦，可以爬到海拔将近4900左右，不用带羽绒服，雪山脚下有租的~爬完后，晚上可以逛逛古城，吃下丽江特色美食，比如腊排骨火锅~
第四天:去拉市海游玩，观鸟、划船、骑马体验茶马古道是游玩这里的主要方式。骑马有不同的路线供选择，可以选择前往高山峡谷中的茶马古道，或是走到湖对面湿地深处的环湖路线；骑马后，可以邀上船家开启一场划船观鸟之旅。拉市海可选择美食较少，可以自带干粮。
第五天:住泸沽湖的湖景房~建议包车环湖，上午可以早起选择在里格半岛看日出，环湖开始到尼塞村找情人树和早恋树，然后到小洛水体验原生态的摩梭族风情，在到情人滩感受十里沙岸，杨柳依依，在去草海看芦苇飘荡，再去走婚桥从头走到尾，最后到女神湾等待泸沽湖最美日落，然后环湖结束，返回酒店休息……
6月底你和三四个闺蜜一起去云南旅游，时间为五天，为了让你更能体会到云南的美，我给你的旅游攻略有以下，主要从经济、好玩的角度给你做的攻略。
路线：昆明、大理。深度游，昆明两天，大理三天，下午从大理坐高铁回昆明再回家。
往宿：可以选择两房一厅或三房一厅的民宿，费用约一百多，平均一个人几十元，可以做饭煮菜吃，晚上和闺蜜一起把酒言欢抵足而眠也行。在大理可住海景房民宿。
交通：自行车、摩托车、高铁、公交、汽车、地铁、轮船。
吃的：昆明汽锅鸡、昆明破酥包、昆明豆花米线、昆明过桥米线、大理酸菜鱼、大理生皮、大理烧烤。
第一天行程昆明攻略：到了昆明先住民宿，放好行李，直接公交去滇池打卡，滇池完直接民族村，吃饭休息，下午海埂大坝走起。晚上金马碧鸡坊，吃饭也在这，这里有昆明最大的步行中心美食城。
第二天行程昆明攻略：早上大观楼，然后去云南大学，大学旁边就是翠湖公园了，三个景点走完中午吃完饭还有时间逛下花鸟市场，下午提前定好去大理的高铁，最好前一天定好，两个多小时到，定不到可选择汽车。晚上可到大理。
第三天行程大理攻略：早上打卡三塔寺，天龙八部***城，下午傍晚大理古城，风花雪月，晚上大理小酒馆姐妹几个艳遇一下。
第四天行程大理攻略：早上中午报一日游或者自己买票，轮船游洱海，高空索道逛苍山。傍晚夕阳夕下，租个自行车环游洱海、漫步洱海旁。
第五天行程大理攻略：逛下喜洲古镇、还有蝴蝶泉，中午退房，高铁回昆明再回家。
去年我自己的行程，
第一天下午抵达丽江三义机场，（提前联系过接机）把我带到了丽江古城，在古镇里订了客栈也比较实惠，晚饭后朋友几个古镇里逛了起来
第二天，去看了《丽江千古情》，个人推荐下午去看，有几个其他免费节目
第三天，出发美丽的泸沽湖，一路里格观景台，草海，摩梭走婚宴，摩梭篝火晚会，篝火晚会结束就在当地住上一夜
第四天，早晨起来到情人滩看了日出，抵达泸沽湖的爱情码头，坐船去《亲爱的客栈》，两天一夜结束回到了丽江古城
第五天去了最想去的景点——玉龙雪山，（为什么我这么迟才上雪山呢，因为我怕还没有适应直接导致高反）坐冰川公园大索道到达海拔4500米山顶处，然后步行到了最高处4680米，下山后去了束河古镇
第六天去了拉市海，茶马古道骑马，接着去大理古城，
第七天，天龙八部***城+崇圣寺三塔
第八天回程
云南的美食在每个地方都差不多吗？
在一个省份内部，吃的东西差异要小一些，比如偏辣偏酸，在云南来说，偏鲜，所以基本是差不多的，要换口味，最好去其他地方米线，凉粉，汽锅鸡，粑粑，糯米饭等基本就这样了。。。
云南的美食确实有很多，如曲靖的米制品，有筒状的，饼状的，等等做的很薄，专门拿来烧吃的，俗成【烧饵饼】。海通有豆末糖，这也是历史悠久的传统小吃，选用黄豆和白糖，精工制成，薄如纸，甜而不腻，香脆爽口。丽江的三文鱼，是雪水滋养而大的，生吃美味，锅里涮吃也美，鱼头骨做汤，鱼皮椒盐，鱼肉做刺身。
滇菜由三个地区的菜点特色构成。滇东北地区：因接近内地，交通较为便利，与中原交往较多，与四川接壤，其烹调、口味与川菜相似。滇西和滇西南地区：因与***毗邻以及与缅甸、老挝接壤，少数民族较多，其烹调特色受藏族、***、寺院菜影响，各少数民族菜点是主体。
云南的风景很美，许多去云南的人不仅仅是喜欢当地的风景，更加看好的就是当地的美食，这些比较好的食物在味道上就是很好，而且，在吃的时候也能放感受到其中的不一样，对于，很多人来说，云南的美食种类就是很多，能让人有更多的选择，只是，许多人都会忽视到云南的其他小吃，虽然，这些小吃的名气并不高，但是，在味道上就是格外的好，而去云南吃美食，4种小吃不能忽略.
第一种：过桥米线
云南的过桥米线特别的好吃，它的味道就是特别的好，米线的营养价值也是比较高，云南的过桥米线和其他地方的米线是有一定的差距，毕竟，过桥米线的就米线是有自己独特的味道，让人吃的时候就很容记住这种美食，更好就是大家对美食的看重，而去云南吃美食，过桥米线小吃不能忽略，还有些人也是知道过桥米线的不一样，大家就不要错过这种食物。
第二种：豌豆粉
小编每次去云南的时候，都会去试试豌豆粉，这种粉的颜色和大家平时吃的粉颜色是不一样的，在吃的时候就会发现这种粉的不一眼，更多就是大家对粉也是有自己的看法，在很多人的眼中，豌豆粉的味道是比较好，而且，它也是很很受大家的欢迎，而去云南吃美食，豌豆粉小吃不能忽略，它还是很好吃，小编最爱吃的就是云南的豌豆粉，味道就是特别的好。
第三种：鲜花饼
总是能让大家喜欢吃的云南小吃就有鲜花饼，它的味道还是比较好，能让大家都能发现其中的不一样，在有些人的眼里，鲜花饼是一种味道很香，吃在嘴里就会有回香的一种饼，可以说是很好的一种食物，大家还是很好看这种食物的味道，而去云南吃美食，鲜花饼小吃不能忽略，女生就很爱吃这种饼，也知道这种饼的味道很香，所以就是很爱吃。
第四种：曲靖蒸饵丝
在很多人眼中，好吃的食物味道就是特别好，对于爱吃食物的人来说，它就是最简单，最好第一种食物，其实，云南的曲靖蒸饵丝就是很好，而且这种食物的味道也是比较不错，大家都是特别爱吃 ，还能让大家知道其中的好。曲靖蒸饵丝的样子还是很容易就记住，而去云南吃美食，曲靖蒸饵丝小吃不能忽略，本地人少吃，也是吃得多了就少吃了，但是外地人越吃越上瘾，也是因为爱吃所以就会吃的很多.
到此，以上就是小编对于云南傣味焖饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南傣味焖饭的做法大全的4点解答对大家有用。
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