南瓜尖的贵州做法大全,南瓜尖的做法和功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南瓜尖的贵州做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍南瓜尖的贵州做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜尖怎么吃？
2. 南瓜尖的做法？
3. 辣炒南瓜尖正宗做法？
4. 丰收瓜尖怎么做好吃？

南瓜尖怎么吃？

随着人们对绿色食品的追捧，南瓜尖身价也在逐步攀升，成了当下一种不折不扣的美食，它不仅营养丰富，而且鲜嫩多汁、口感超爽，还特别容易入味，若是配上红辣椒和大蒜素炒，那种美味真是别的绿叶蔬菜无法取代的。

食材

主料南瓜尖500g 辅料油适量盐适量大蒜适量红椒适量

步骤

1.准备南瓜尖一把

2.撕掉表面的茸毛

3.洗净

4.放开水中焯一下

5.挤去多余水分并切段

6.准备好红椒和大蒜

南瓜尖的做法？

凉拌南瓜尖——

准备食材：南瓜尖1大把，大蒜六瓣，小米辣3个，花椒面少许，生抽适量，精盐适量，食用油少许。

操作步骤：

1.首先我们挑选较嫩一些的南瓜尖，然后去掉南瓜尖表面白色的绒毛，特别是主茎上的白色绒毛，一定要将其去除干净。否则会影响成菜的口感。

2.处理干净后的南瓜尖，然后我们掰成一厘米左右的长段。南瓜须我们不用扔掉，南瓜须是可以吃的。然后将其放在流动的清水中边洗边揉搓两到三次。这样能够有效的去除南瓜尖表面的泥土。

3.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水开后我们加入食盐三克，然后在放入食用油半勺将其搅拌均匀。然后将处理干净的南瓜尖儿放入里面汆烫三分钟。

南瓜尖是南瓜藤上的嫩梢，口感鲜嫩，营养丰富。以下是几种常见的南瓜尖做法：

1. 清炒南瓜尖：将南瓜尖洗净，去除表面的绒毛和老茎，切成小段。锅中倒油，放入蒜末和小米辣爆香，然后加入南瓜尖翻炒，最后加入适量的盐和蚝油调味即可。

2. 凉拌南瓜尖：把南瓜尖焯水后过凉水，捞出沥干水分。然后加入蒜末、花椒面、生抽、精盐、食用油等调料，搅拌均匀即可。

3. 南瓜尖炒肉：先将猪肉切成丝，用盐、料酒和淀粉腌制片刻。南瓜尖洗净切段备用。锅中倒油，放入肉丝煸炒至变色，再加入南瓜尖继续翻炒，最后加入适量的盐和生抽调味即可。

4. 上汤南瓜尖：将南瓜尖洗净，准备一些皮蛋、蒜瓣和火腿。锅中倒油，爆香蒜瓣后加入皮蛋和火腿翻炒，然后加入适量的清水煮开，再放入南瓜尖煮熟，最后加入适量的盐和鸡。

辣炒南瓜尖正宗做法？

炝炒南瓜尖食材：

南瓜尖1把，蒜、干辣椒少许。

做法：

1.南瓜尖洗净，撕掉表面的带毛刺的皮，切成小段备用。

2.蒜切片，干辣椒切段备用。

3.锅内多放点油，油热后放入花椒爆香，闻到香味后放入蒜和干辣椒爆香，再放入南瓜尖翻炒均匀，加入适量生抽（也可以不加）、盐，翻炒至南瓜尖全部变软就可以起锅了。整个炝炒过程只需要3-5分钟左右。

步骤1：将南瓜尖去筋，掐成小段，清洗干净备用。

步骤2：炒锅清洗干净，烧热放入食用油，待油温七成热后放入花椒，加入干辣椒。

步骤3：迅速倒入提前准备好的南瓜尖，倒入锅中迅速翻炒，翻炒30秒左右，待南瓜尖炒熟后加入食用盐和味精即可出锅了。

步骤4：起锅装盘一份美味的爆炒南瓜尖就完成啦！

辣炒南瓜尖是一道美味的川菜，下面是一份正宗的做法：

所需材料：

- 南瓜尖 300克

- 干辣椒 适量

- 蒜瓣 适量

- 姜块 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

丰收瓜尖怎么做好吃？

瓜尖1大把，大蒜六瓣，小米辣3个，花椒面少许，生抽适量，精盐适量，食用油少许。

操作步骤：

1.首先我们挑选较嫩一些的南瓜尖，然后去掉南瓜尖表面白色的绒毛，特别是主茎上的白色绒毛，一定要将其去除干净。否则会影响成菜的口感。

2.处理干净后的南瓜尖，然后我们掰成一厘米左右的长段。南瓜须我们不用扔掉，南瓜须是可以吃的。然后将其放在流动的清水中边洗边揉搓两到三次。这样能够有效的去除南瓜尖表面的泥土。

3.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水开后我们加入食盐三克，然后在放入食用油半勺将其搅拌均匀。然后将处理干净的南瓜尖儿放入里面汆烫三分钟。

到此，以上就是小编对于南瓜尖的贵州做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于南瓜尖的贵州做法大全的4点解答对大家有用。