四川正宗红烧土豆做法大全,四川正宗红烧土豆做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川正宗红烧土豆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川正宗红烧土豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧土豆片的家常做法炸土豆片？
2. 驴肉红烧土豆的做法？
3. 红烧土豆牛肉的家常做法儿童？

红烧土豆片的家常做法炸土豆片？

红烧土豆片

准备食材：土豆200克，青椒20克，红椒20克，蒜2瓣，花椒1克，生抽1勺，老抽半勺。

步骤 2

土豆去皮切片。

步骤 3

放入清水中浸泡。

步骤 4

青椒切块。

步骤 5

红椒切块。

步骤 1

将土豆切成2cm左右粗细的条，长短没有限制。用淡盐水稍微泡一下，如果马上入锅，不泡也行

步骤 2

锅中放油，将泡好的土豆条放入锅中稍微炸一下，待跑掉点水分，表面有些微微焦黄即可出锅

步骤 3

用剩余的底油，将八角放入煸出香味，放入土豆条，葱姜水，生抽，老抽，盐适量，继续翻炒几下，加入清汤，没过土豆条

驴肉红烧土豆的做法？

材料：驴肉500g、小土豆12个左右、葱2条、姜5片、蒜4瓣、辣椒2个

调料：生抽，红糖，花雕酒，水

红烧肉的做法：

1、驴肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入驴肉煎出油脂

2、放红糖同炒出香味

3、加入葱姜蒜辣椒炒香

4、加生抽，花雕酒煮出香味。

5、加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。

煎土豆：

1、土豆滚刀切大块，擦干水分。一定要擦干。

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切土豆：把土豆洗干净切成块，泡入水中，可以让土豆口感更好；备用；因为本人喜欢吃土豆所以多放了好多土豆，大家可以根据自己情况选择量

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切驴肉，驴肉切成小块，放入盘中，加入胡椒粉、盐和腌制

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锅里放少许油，因为驴肉在炒的过程中会出油，所以避免粘锅放一些即可。

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待油热，放入驴肉翻炒，翻炒过程尽量让驴肉把油脂炒出来，可以增加驴肉的鲜美度。

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把炒好的驴肉盛出来，用锅里的油炒豆瓣酱，辣的，豆瓣酱一定要炒出红油；

红烧土豆牛肉的家常做法儿童？

制作次序： 材料（4人量） 　　土豆 3个、 牛肉薄片 100克、 葱头 1小个、 胡萝卜 1小根、 粉丝 100克、 油 1大匙、鲣鱼汤料 1杯、白糖 3大匙、 酒 1大匙、 盐 1/2小匙、 酱油 2大匙、青豆 3大匙。

作法：（1）先把土豆、葱头、胡萝卜切成快状，把土豆用水拔一下

　　　（2）煮粉丝，熟了以后沥去水分，切成天8-10百厘米

　　　（3）等油热后煸炒蔬菜

　　　（4）倒上汤料盖上盖煮，等5分钟搁上调料，约过10分钟把粉丝和肉倒进去煮，再过3分钟倒入青豆稍一下就OK了。

用料牛肉 500克土豆 2个葱 半根姜 1块八角 2颗花椒 若干粒生抽 2匙老抽 1匙料酒 1匙蒜 半头料酒 1匙

家常红烧牛肉土豆的做法步骤

步骤 1

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牛里脊一块，约500克，切块，别切太小太碎。

步骤 2

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锅中放清水，将牛肉块放入水中，烧开煮出血沫即可。

材料：

牛肉500克、料酒1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、冰糖10克、八角（大料）2-3块、桂皮1小块、姜片15克、葱段20克、盐适量、油

做法：

1、锅中放入适量清水，冷水时放入切成块的牛肉，煮开变色后捞出，沥干水分待用。

2、炒锅中放入3汤匙油，放入冰糖用小火熬化，小火将冰糖熬成金***。

到此，以上就是小编对于四川正宗红烧土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川正宗红烧土豆做法大全的3点解答对大家有用。