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如何做贵阳湖南面的肉臊子、汤?
主料:面条(标准粉)500克,猪肉(肥瘦)250克辅料:小白菜100克,菠菜80克,油菜80克调料:大葱25克,姜4克,盐4克,味精2克,酱油100克,豆瓣10克,料酒15克,胡椒粉2克,辣椒油75克,香油20克,花生油50克猪肉臊子面的特色:此面滑爽柔软,味厚香浓,风味独特。猪肉臊子面的做法:1.将猪肉洗净,切成细粒;小白菜、菠菜、油菜分别择洗干净,放入开水锅中焯至断生,捞出晾凉,切成条形状;豆瓣剁成碎末;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。2.将锅放在火上,倒入花生油,烧至六七成热,放入姜末炝锅,出香味后,放入猪肉粒炒约3分钟,至肉粒变色,发散,加入料酒、精盐、豆瓣末翻炒几下,溢出香味后,倒入适量鲜汤,撒入胡椒粉,拌匀即成臊子。3.将辣椒油、酱油加热,葱末、味精放入碗内,搅匀成汁,再分盛若干碗内。4.将面条煮熟,捞出沥干水分,分别盛入碗内,浇入臊子,放入蔬菜,淋上麻油拌匀,即可食用。猪肉臊子面的制作要诀:麻油即为香油;配料中的蔬菜根据个人口味喜好也可选用青菜、圆白菜等。
湖南面的制作方法?
3,在用辣椒🌶️炒格子小炒肉。
4,有条件的可以做点酸菜。
5,最后用锅煮个白开水,煮开,下面煮熟捞出,用碗装一碗排骨汤,加入煮好的面🍜,放入荷包蛋,在放点青椒炒肉,在加点酸菜。味道肯定十足,关键在于盐味,辣味。
你好,我是奥斯卡炊事班老汪,给你分享湖南面的做法,希望能有帮助。
做法:
1.娃娃菜洗净,从中间切开两半,顺刀改成小条,备用。
4.锅中放水大火烧开,放入娃娃菜焯透,捞出码入盘中。
5.热锅下油放入葱姜蒜爆香,放入清水、盐、味精、鸡汁、胡椒粉,大火烧开。
6.放入皮蛋、火腿、胡萝卜烧开。
7.用水淀粉勾成浓汁,淋上香油,浇在码好的娃娃菜上,即可。
从湖南长沙自驾出发,想去贵州玩,有什么好的路线可以推荐?
首先决定的是从长沙出发,玩的是贵州山水,湖南境内就不必考虑了吧,这样就先从湖南入境贵州铜仁,在铜仁不先玩,直接到贵州凯里,游西江苗寨,镇远古城,到施秉或黄坪漂流,时间充足可到凯里市内玩玩,到下司古镇,基本上苗乡侗寨玩完,从凯里出发到都匀,玩都匀周边,到荔波小七孔,撑布救星石,平塘大射电,都匀出发到安顺看黄果树瀑布,龙宫等,从安顺出发到毕节地区,景点:百里杜鹃,草海,韭菜坪,织金打鸡洞,从毕节出发到遵义,娄山关,遵义会议会址,红军山,等景点,遵义出发到同仁,景点:凡景山,等同仁地区景点后返回。大至路线,想玩开心应须1个月吧
青山绿水环绕,溶洞奇石密布,瀑布山涧随处可见,野生动物繁多,少数民族汇集,历史文化灿烂……这样的贵州,独成了最自然秀丽的风景,多种多样的民俗文化。赏贵州山水的同时,感受民族的特殊魅力!
去贵州玩,这几个地方风景最佳!
贵阳
贵阳是贵州省会,经济政治文化中心,但是论风景也毫不逊色于其他城市。城在林中,林在城中的自然布局让这里冬无严寒夏无酷暑。越冬避暑,首选贵阳。
1、青岩古镇
古老的青石板道路两旁,是众多苗族人民修建的旧房屋和古老的小商品、美食店铺。弯弯绕绕,每一个拐角都能看到不一样的古镇风景,品到特色贵州美食。
2、黔灵山公园
汇聚黔之灵气的地方,湖泊、隧道、游乐场、动物园、佛寺等被“困”在黔灵山中,整体具自然特色和多种休闲***为一体,漫山遍野的野生猕猴更是与人无比亲近。
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