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1. 辣酱胡萝卜蛋炒饭是怎么做的？
2. 蒜蓉辣椒酱炒饭的家常做法？

辣酱胡萝卜蛋炒饭是怎么做的？

辣酱小鱼干炒饭 材料糙米饭　小鱼干　蒜片　韩国辣椒酱　蒜苔　洋葱 做法1、洋葱切小丁，蒜苔切寸段，锅内放少量油，先下蒜片炒香，然后下小鱼干翻炒至酥香。 2、放米饭进锅翻炒，再放洋葱丁，炒差不多时加两勺韩国辣椒酱，拌匀继续炒几下，最后加入蒜苔段略炒就可以起锅了。 辣酱炒饭 材料青椒1个，小葱3根，米饭1碗，猪肉1小块，辣酱1-2大匙，盐适量，植物油1大匙 做法1.青椒洗净切小块，小葱洗净切葱花； 2.猪肉切小丁，用１大勺辣酱拌匀； 3.锅里下植物油１大勺，油热，先下１/３的青椒块下去略炒，然后下猪肉丁划散，变色，将剩下的青椒下锅，翻炒至熟，把米饭放下去，改小火，翻炒均匀，喜欢辣酱的就再放１大勺辣酱，觉得够味的，可以加适量盐就行了。（如果是头一天剩的米饭，就要翻炒只米饭热透； 4.出锅前，把葱花加进去就行了。 香辣虾炒饭 主料：包菜半斤，瘦肉3两，虾半斤（还可放点香菇，这次没放），蕃茄半个 腌料：辣椒酱1茶匙，生粉，蚝油，生抽，老抽，王守义十三香，糖 调料：盐，味精 做法1、瘦肉切成条状（加入调味料腌制，一小时以上，放冰箱的话半天也可） 2、虾最好要新鲜的。剥完壳后最多在冷藏柜里放半天，不然炒后就会发软。无须腌制，其本身鲜味已足够。 3、包菜切丝，大蒜剁碎，半个蕃茄切片。 4、爆香蒜蓉，加入肉条，炒至肉条微焦，加入虾仁，速翻炒至虾变色变卷。加入少许盐、味精，盛起。 5、少许油爆蕃茄，待其微烂加入包菜、辣椒酱，待包菜着蕃茄色加入少量盐、鸡粉，后加做法4的料再稍炒，最后加入晾干的米饭，低火至中火炒匀即可。（我手力不够，而且用平底锅炒，无法把锅举起让那饭翻跟斗，就只是在锅里翻炒均匀）

蒜蓉辣椒酱炒饭的家常做法？

主料米饭适量 蒜蓉辣酱适量鸡蛋一个 小白菜一把王中王火腿1根 辅料盐半勺 葱适量蒜3颗 蒜蓉辣酱炒饭的做法步骤1. 锅内放入油，开锅后放入葱蒜，再打入鸡蛋翻炒至小粒状。2. 火腿肠切粒，加入小白菜一起下锅炒。再放入盐，最后放入蒜蓉辣酱再一起炒，例如三碗米饭的量加两汤匙辣酱就可以了。3. 最后加入米饭炒，最好用隔夜的米饭，这样炒出来的饭粒粒分明，口感更好。小贴士炒饭中放入蒜蓉辣酱可以去除蛋炒饭的腥味，淡淡的辣味道很下饭

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