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重庆糯米团做法?
重庆糯米团用料
重庆糯米团的做法步骤:
步骤 1:熟黄豆面加入白糖拌匀。我个人喜欢用生黄豆炒熟,打粉更香,放置待用。
步骤 2:油条切小段,待用。
步骤 4:最后一步,包裹,一块湿水干净的纱布,一团温热的糯米在纱布上压成圆形饼状,摊上白糖黄豆面,放上适当长度的一根油条,卷起来,卷成中间粗两头尖的形状。必须裹紧点,然后打开放入黄豆面中打个滚,完工。
重庆糯米肉的做法?
1、选取肥瘦适宜的猪肉加入葱、姜一起剁成肉泥。
2、在肉泥中加入一个鸡蛋和适量的料酒、盐,搅拌均匀,朝着一个方向搅,这样更有劲道,不易散掉。
3、把糯米至少提前泡两个小时,泡好后沥掉水分。
5、全部完成之后,把糯米圆子放在盘子里,大火蒸15分钟。
重庆正宗糯米饭用什么做最好吃?
用糯米,猪肉,香姑做最好吃
糯米饭的做法
材料
主料:糯米400克,猪里脊肉100克,
调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克
重庆糯米饭的做法?
糯米饭的做法
材料
主料:糯米400克,猪里脊肉100克,
辅料:鲜香菇70克,干紫菜10克,虾米10克,
调料:姜5克,料酒5克,盐2克,香油5克,酱油5克,植物油20克
做法
1.糯米淘洗干净后,浸泡一晚上后,控干水分,上笼蒸约40分钟;
2.紫菜和虾米泡软,并将紫菜切成细末;
3.香菇去蒂切成丝;
4.姜切成细末;
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