重庆麻辣蚕豆做法大全图片,重庆麻辣蚕豆做法大全图片***

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1. 麻辣胡豆怎么做才好吃？
2. 麻辣财豆做法？
3. 重庆怪味胡豆哪个牌子好？
4. 麻辣茴香豆的做法？
5. 蚕豆皮怎样做好吃？

麻辣胡豆怎么做才好吃？

材料 胡豆500克　　香葱2棵　　生姜1小块　　花椒1小匙　　食用油30克　　辣椒粉大匙　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙　　味精0.5小匙 做法 1.将嫩胡豆洗净沥干；葱、姜切成末； 2.锅内放油，烧热，投入葱、姜末煸出香味时，加入胡豆翻炒匀，再加精盐、白糖、水、辣椒粉，继续炒1 分钟左右，加味精、花椒炒匀即成。

做法 主料 蚕豆450克 辅料 盐适量 花椒粉2小匙 油辣椒2小匙 味精少许 麻辣蚕豆的做法

1. 根据人数准备好适量的新鲜蚕豆

2. 用蒸锅蒸，上气蒸25分钟，蒸熟

3. 1汤匙油翻炒蒸熟的蚕豆

4. 加入适量的盐、2小匙花椒粉

麻辣财豆做法？

材料

新鲜蚕豆300克、辣椒粉10克、干花椒10粒、胡椒粉10克、盐5克、白糖3克

步骤

1、锅中加入少许油烧到3成热，放入花椒粒用小火慢慢炸香，然后将其捞出不要。大火将锅烧到6成热，放入蚕豆翻炒均匀；

2、在蚕豆中加入盐、白糖拌匀，淋入约200ml左右的清水，加盖用中火慢慢焖5分钟，直到蚕豆外壳破裂；

3、蚕豆开口后将剩余汤汁用大火收干，然后放入辣椒面、花椒粉拌匀即可

重庆怪味胡豆哪个牌子好？

"蝶花牌”怪味胡豆于1958年全国首创，“香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口”以其卓越的品质畅销海内外四十余载盛誉不减。　　 79年评为省优产品；81年获商业部优质产品称号；83年获外经部出口产品证书；85年获轻工部优质产品称号；88年获首届中国食品博览会金奖；88年收录于《中国名食百科》称之为、优秀地方名特产品；　　 随着现代人对食品的营养要求变化，改进后的产品，突出了低糖、口味适中、小颗粒酥松以及绿色环保的包装。重新面市以来。　　 2002年、2003年连续获得两届春展会“消费者喜爱产品”称号

麻辣茴香豆的做法？

材料

蚕豆500g，八角1枚，花椒1g，干辣椒3支，桂皮1小段，盐1茶匙（5g），水 1000ml

做法

1、将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土，再挑去不完整的蚕豆。

2、把洗净的蚕豆、八角、花椒、干辣椒、桂皮、盐和水放入小汤锅中。

3、用大火将小汤锅中水烧至微沸，再转小火慢慢煮制约8分钟。

蚕豆皮怎样做好吃？

蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 防癌抗癌，对预防肠癌有一定作用。 益气健脾 。

建议蚕豆与蚕豆皮一起做，蚕豆具有以下功效：延缓动脉硬化 蚕豆 中的维生素C可以延缓动脉硬化。降低胆固醇

下面就给大家介绍下五香蚕豆的做法吧，做法非常简单的，也就2个主要的步骤，浸泡和煮，还有一点就是想吃五香，还是想吃麻辣的，根据个人口味放佐料即可，不管是五香的还是麻辣的，做法基本都是一样的。

蚕豆选用的是夏天完全长熟透的老蚕豆，用水浸泡24小时至48小时，能看出蚕豆都非常饱满的样子就可以啦，当然，有的蚕豆并不需要浸泡特别的饱满，在煮的时候，电饭锅里多放点水，随着温度慢慢升高，蚕豆只要煮烂了就可以的，所以即使只跑几个小时也没有关系，只是煮的时候，时间需要长点，而浸泡时间长的，煮的时间自然也就短啦。

浸泡水过后把蚕豆再次清洗干净了，皮不用剥掉，我家是放在瓦罐里，然后里面放入八角2个，放一勺酱油，放2根尖椒，里面导入足够的清水，那时候是大锅烧柴火的，等饭煮好，就把瓦罐放入大锅洞里，然后用余温，就能把五香蚕豆做的香喷喷啦，估计2个小时的时候，就能闻出来香味啦。

现在我家是放入电饭锅里的，也一样，放入水，把佐料和蚕豆一起导入电饭锅，然后开始大伙煮，等烧开了，就转入小火保温一会，然后再开始煮一会，就这样连续循环几次，能闻到五香味，就说明已经差不多好了，也可以尝尝，有没有煮烂了，待要盛起来吃之前，放入少许的盐，根据自己的口味放即可。

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