四川正宗咖喱牛腩做法大全,四川正宗咖喱牛腩做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川正宗咖喱牛腩做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川正宗咖喱牛腩做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖喱牛腩正宗做法？
2. 咖喱牛腩正宗做法？
3. 上海咖喱牛腩做法？

咖喱牛腩正宗做法？

主料：牛腩一斤半、胡萝卜两个、洋葱一个；
辅料：咖喱一大块、盐适量、料酒适量、八角两个、香叶两片

咖喱牛腩

1材料

2牛肉焯水，放八角和香叶，洋葱下锅煸香

3下入胡萝卜块

4放水煮开，放牛腩，咖喱块，中火焖煮

要做正宗的咖喱牛腩，首先将牛腩切块状，用盐和胡椒粉腌制15分钟。

之后将切好的洋葱、姜蒜炒香至金黄，加入咖喱粉、辣椒粉、番茄酱炒香。

将腌制好的牛腩加入锅中煸炒至变色。

接着加入切块的土豆，炒匀后加入足够的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至牛腩变得软烂。

最后加入椰浆，再炖煮10分钟，调味后即可享用。这样做出来的咖喱牛腩香气四溢，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感绝佳。

用料：牛腩250克、土豆一个、胡萝卜一根、油适量、咖喱适量、牛奶适量、盐适量。

做法：

1、高压锅放适量水，下牛腩烧开后煲20分钟，捞出备用。

2、胡萝卜和土豆分别去皮，切块。

3、平底锅烧热放油。

咖喱牛腩正宗做法？

所需食材：牛腩肉两斤、大葱 一根、生姜 半块、花椒 十粒、洋葱 一个、土豆 一个、胡萝卜 一根、黄油 一小块、咖喱粉 适量

制作步骤：

1、先把牛腩切成小块，用水紧一下，待血沫子出来就关火，用筷子一块一块夹到干净碗里备用。特别注意的是用水紧肉‘’一定冷水下锅。

2、大葱切段，生姜切片或者小块都可以，花椒，十粒，备用。

3、备用的佐料和已经紧好的牛腩一同放入高压锅中，放入水，料酒，我用的是电子高压锅所以定好时间，盖好锅盖就可以啦。要注意的是此时要加入开水。料酒没有的话，啤酒也可以，味道也非常好。

材料

"牛腩 600克","牛筋 400克","白萝卜 1个","鸡汤 1L","水 500ml","咖喱酱 适量","砂糖 2茶匙","葱姜 适量","绍兴酒 适量","生粉 1汤匙","椰汁 随意",

做法

step1

1:牛腩要先用姜葱出水；约5分钟

step2

2:牛筋也同样要出水；但需加绍兴酒

用料：牛腩800克、土豆2个、胡萝卜1/2个、浓缩椰浆100毫升、沙茶酱2汤匙、油适量、盐4克、咖喱粉1小包、清水适量、鸡粉少许。

做法：

1、牛腩洗净切小块。

2、煮开适量水，倒入牛腩飞一飞水，捞起冲洗干净。

3、将飞过水的牛腩放入电压力锅内，加上没过食材表面的清水。

1、主料：牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱配料：香葱、姜、调料：咖喱粉、韩国酱油、盐、泰式鱼露、椰浆

2.土豆、胡萝卜切滚刀块、洋葱切大片；

3.牛肉切麻将大小块状备用；

4.锅中做水，将牛肉块凉水入锅后加热焯烫

5.焯烫好的牛肉块用凉水冲洗干净；

上海咖喱牛腩做法？

材料：

牛腩两斤，番茄五个，胡萝卜三根，花椒、大料、葱、姜、盐、八角、白开水、米醋各适量。

做法：

1，将牛腩洗净切块，再用开水烫洗两次，洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。

2，准备一个砂锅，在砂锅中倒入适量白开水，放入切好的牛腩，同时放入备好的葱、姜、桂皮、八角，加少量米醋

到此，以上就是小编对于四川正宗咖喱牛腩做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川正宗咖喱牛腩做法大全的3点解答对大家有用。