云南家乡美食做法大全简单,云南家乡美食做法大全简单又好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南家乡美食做法大全简单的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南家乡美食做法大全简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南腊肉最好吃的三种做法？
2. 云南必吃的100种小吃？
3. 云南白豆的做法？
4. 云南西葫芦做法？

云南腊肉最好吃的三种做法？

一、蒜叶炒腊肉

材料：蒜叶、一条腊肉、干辣椒

制作方法：

1、将蒜叶切去根部，取掉老叶子，清洗干净后斜切为段;将干辣椒弄成小段。

2、将一条腊肉加入热水下锅熟透，然后取出然后切成片状。

云南必吃的100种小吃？

云南的过桥米线，臭豆腐米线，建水的豆腐，建水烧烤，宜良烤鸭，呈贡的豌豆粉，砂锅米线，小锅米线， 通海甜白酒，新平腌菜，腾冲饵丝，冲大救驾，青龙过海汤，稀豆粉，豌豆粉，腾冲豌豆粉，寻甸干巴，大理汽锅鸡，弥勒卤鸡米线，曲靖蒸饵丝，会泽大锅炸洋芋，丽江粑粑，丽江腊排骨，宣威火腿，菊花过桥米线，大理喜洲粑粑……

云南白豆的做法？

云南白豆，也叫大白豆。大部分做法叫炖大的豆，这种吃法很是常见，尤其在农村的请客吃饭或家里的大小事，必备的一道家常菜。

具体做法，将大白豆用清水泡发5一6小时，大骨头用水洗净，倒在开水里去血水，取出，开水下骨头加姜丝，草果，下白豆炖两小时，调味即可。

云南白豆最好的吃法是炖火腿脚。白豆也叫做白芸豆或是大白豆，因为炖煮后软糯清香单个体又比较大而成为大家喜欢的食材。

一般炖前干豆要泡发半个小时或是清水煮到干豆皮澎起来后捞出沥水，再用凉水放入火腿脚或腌肉炖上三四个小时既可。

也有用清水煮熟后捞起沥干水份用植物油复炸到表皮酥脆洒上干沾水或椒盐也是一道美味。

白云豆怎么做好吃

1.五香白云豆

(1)将白云豆提前一天给泡好，然后再用清水给清洗干净。

(2)将白云给放到锅中，加入盐，八角，生姜，花椒，桂皮，适量的清水。

(3)大约需要熬煮50分钟左右，然后再锅中焖一小段时间，让白云豆入味，然后再打开锅便可以食用了。

云南西葫芦做法？

西葫芦煎饼的做法

1、将西葫芦刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。

2、盆里放入西葫芦丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。

3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金***即成。

到此，以上就是小编对于云南家乡美食做法大全简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南家乡美食做法大全简单的4点解答对大家有用。