云南大米做法大全大全***,云南大米图片

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1. 谁知道云南七彩米饭怎么做？
2. 云南清水煮米的做法？
3. 云南最好大米排名前十？
4. 云南十大米品种？

谁知道云南七彩米饭怎么做？

洛神花紫、橙木、兰蝶花、密蒙花、兰蝶花+密蒙花，分别各煮十分钟，过滤出渣，取各个颜色汁分别到入碗中，然后往各个碗中加入糯米浸泡两到三小时，使糯米被染色后沥干水分，分别得到紫色糯米、橙色糯米、蓝色糯米、绿色糯米和***糯米，分别倒入蒸锅里面，上锅蒸十几分钟，时间到即可食用。

云南清水煮米的做法？

白水煮饭的正确方法如下：

1. 准备食材：准备好需要煮的米饭，以及适量的水。一般来说，白水煮饭的水量应该与米的量相等，或者稍微少一些。

2. 清洗大米：将大米放入大碗中，加入适量的水，用手轻轻搓洗大米，将大米表面的杂质和淀粉清洗干净。

3. 浸泡大米：将清洗好的大米放入一个大碗中，加入适量的水，浸泡30分钟左右。这样可以使大米更容易煮熟。

4. 加入水煮饭：将浸泡好的大米倒入电饭煲或锅里，加入适量的水，水量应该与米的量相等或稍微少一些。

准备好大米以后，在蒸大米之前，首先第1步是对大米进行淘洗。对大米进行淘洗的时候，如果你是直接用手揉搓淘洗，那么这样的方式，也要改一改。改用筷子轻轻搅拌，或者用汤勺轻轻搅拌就可以了

云南最好大米排名前十？

云南省红河州最好的米是元阳县梯田红米，哈尼梯田红米属于糙米，米粒细小、易脱粒，米饭香软。具有涨性大、口感好、饭香足的特点，富含人体所需的18种氨基酸、元阳县种植的红米品种主要由大红谷、红小谷，红早谷。

其次是开远市卧龙谷香软米，卧龙谷香软米具有米质好、味清香、蒸煮食性较好，香润、松软、口感舒适，冷不回生，热不稀烂等特性。

大米分为梗米和籼米二类，滇南种植籼米较多，以籼米的特点为粒长，煮饭香，香气扑鼻，入口香；以这样的特点为标准，我个人认为德宏嘎洒米排名第一，版纳勐海长香米排名第二，文山广南八宝米排名第三。

梗米以粒小，质软，口感好，饭粒软而不烂，隔夜不硬，富粘性等几个维度来比较，我个人认为，滇中第一，曲靖第二，保山第三，红河第四。

云南十大米品种？

云南省红河州最好的米是元阳县梯田红米，哈尼梯田红米属于糙米，米粒细小、易脱粒，米饭香软。具有涨性大、口感好、饭香足的特点，富含人体所需的18种氨基酸、元阳县种植的红米品种主要由大红谷、红小谷，红早谷。

其次是开远市卧龙谷香软米，卧龙谷香软米具有米质好、味清香、蒸煮食性较好，香润、松软、口感舒适，冷不回生，热不稀烂等特性。

1，稻花香。

2，陈村。

3，马老表。

4，春丝。

5，云山米。

6，滇园。

7，饥饿小猪。

8，阿表哥。

9，千柏山。

10，潘老疙瘩。除了这十种大米外，还有许多地方特色的米。

到此，以上就是小编对于云南大米做法大全大全***的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南大米做法大全大全***的4点解答对大家有用。