四川正宗野草做法大全大全,四川 野菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川正宗野草做法大全大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川正宗野草做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 怀素有哪些代表作？
2. 马齿菜有几种吃法？

怀素有哪些代表作？

怀素（737~799）俗姓钱，湖南零陵人，是书法史上领一代***的唐代大书法家。他原本出身世家，少年时忽发出家之意，皈依佛门改字藏真，史称“零陵僧”或“释长沙”，晚年在四川成都宝园寺撰写***，后患风痹病去世，享年62岁。怀素与唐代另一草书家张旭齐名，人称“张颠素狂”或“颠张醉素”。

他虽然身在佛门，却嗜酒茹荤，醉后兴之所至，便笔走龙蛇，怀素自叙贴留下风骤雨旋般气势磅礴的作品，给人以“剑气凌云”的豪迈感。

他的草书用笔圆劲有力，使转如环，奔放流畅，一气呵成，称为“狂草”，和张旭齐名。传世作品有《千字文》、《自叙帖》、《圣母帖》、《论书帖》、《藏真帖》等。怀素自叙贴

　　古代怀素代表作《自叙帖》《苦笋帖》《食鱼帖》等等。　　怀素（737-799），字藏真，俗姓钱，永州零陵（今湖南零陵）人，唐代书法家，以“狂草”名世，史称“草圣”。自幼出家为僧，经禅之暇，爱好书法。与张旭齐名，合称“颠张狂素”。　　怀素草书，笔法瘦劲，飞动自然，如骤雨旋风，随手万变。他的书法虽率意颠逸，千变万化，而法度具备。怀素与张旭形成唐代书法双峰并峙的局面，也是中国草书史上两座高峰。　　传世书法作品有《自叙帖》《苦笋帖》《圣母帖》《论书帖》《小草千文》诸帖。

马齿菜有几种吃法？

马齿苋也有几种吃法，第一种是新鲜的可炒熟食，也可开水焯后用麻油伴下 吃。#第二种吃法是晒干后可当干菜烧肉吃，味道也不错。我家现在还有干马齿苋。如果谁肚子不好，拉肚子了，就可用干马齿苋煮水喝。大人也可直接吃。效果还是不错的。

去根和黄叶用清水洗冲洗干净捞出沥干水分，可以凉拌炒菜或者做汤都可以。

炒菜前可焯水，也可以直接炒清炒或搭配鸡蛋肉片都可以。

也可以洗干净，然后晒干。需要吃的时候可以拿出来吃，包饺子，烧火锅吃都可以！

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马齿苋在美食坐家的家乡四川内江漫山遍野都能见到，现如今已成为当地父老乡亲餐桌上常见的一道保健养生菜，常食有益健康，能预防冠心病、动脉粥样硬化，对糖尿病也有一定的疗效，尤其是女人食用，还可起到减肥美容养颜的功效。现将马齿苋美味又健康的几种吃法介绍如下：

一、马齿苋凉拌鸡丝

1.原料：鲜马齿苋200克，鸡胸肉50克，枸杞15粒左右，炒香的黑芝麻、香油、盐各适量。

2.做法：马齿苋择洗干净，切成段。鸡胸肉洗净备用。枸杞用开水泡软。锅中倒入适量水，加点盐，烧开后倒入马齿苋，关火。看到马齿苋变软后马上捞出过凉水，用清水冲洗掉粘液，沥净水分。然后把锅中的水再次烧开，放入鸡胸肉煮熟，立即捞起泡于冰水中冷却，再捞起沥干，用手撕成细丝。再然后把马齿苋、鸡丝放入盘中，加入枸杞、黑芝麻、盐、香油，拌匀即可食用。 　　　　

二、马齿苋蒸腊肉

新鲜马齿苋洗净，放开水淖一下，捞出过凉水，挤干水平铺在篦子上，放阳台暴晒3~5天至干。蒸腊肉前，将晒干的马齿苋放水中泡半小时左右，挤干水待用。腊肉切片铺在小碗内，上放马齿苋。葱姜切碎，红辣椒洗净。热锅放油，先炒一下红辣椒，再放入葱姜小火翻炒，煸出香味后倒入马齿苋上面，淋入生抽，撒上盐放锅内大火蒸15分钟左右。熟后将碗倒扣盘中，淋上香油即可食用。

三、马齿苋煎蛋

马齿菜就是我们说的马齿苋吧，看题主图片应该就是这个，马齿苋在农村很常见的，吃的也比较多，做法也是很多的。

首先就是凉拌，马齿苋有清热解毒的功效，所以很适合吃，特别是凉拌菜吃起来也更开胃。把马齿苋在开水里过一遍，然后直接加上调料凉拌即可。口味就根据自己的喜好来调了。辣的，咸的，甜的都可以。

然后就是爆炒，就和青菜爆炒是一样的。或者在炖肉的时候，直接下在汤里也是可以的。

然后做蒸肉也是可以的，但是最好是把马齿苋晒干，然后做蒸肉的时候里面放一点干的马齿苋。干的马齿苋也可以做梅菜扣肉的，味道也是很不错。

然后如果是北方的小伙伴，马齿苋也可以包饺子的哦，做成饺子馅，加一点肉末，感觉比一般的馅儿还好吃一点。

还可以直接泡水喝也是可以的，在夏天的时候很适合喝。

现在吃马齿苋的人越来越多了，马齿苋的功效也是被开发的很多，所以在农村的小伙伴有这个优势，想吃随时都有。还是很方便的。

到此，以上就是小编对于四川正宗野草做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川正宗野草做法大全大全的2点解答对大家有用。