天津云南米线做法大全窍门,天津好吃的米线

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于天津云南米线做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍天津云南米线做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南米线怎么做？
2. 昆明叶子米线的做法？
3. 云南米线盖帽怎么做？
4. 请问云南牛肉米线做法？

云南米线怎么做？

1、油菜50g去根。

2、香菇1个切条。

3、辣椒10g切条。

4、将粉丝放入热水中泡软。

5、鸡蛋1个打散，然后将锅中热油，大火炒熟鸡蛋。

6、锅中热油，加入剁椒酱和香菇炒香后加入生抽、蚝油、鸡粉、盐，然后加入油菜翻炒均匀。

7、倒入鸡蛋和粉丝、辣椒翻炒均匀即可。

昆明叶子米线的做法？

用料

米线适量；肉末适量；酸菜适量；韭菜适量；盐适量；生抽适量

做法

1.米线先用开水浸泡十来分钟（我用的是云南红米线，非常好吃，米线还是云南的好吃某宝上有）

2.再煮2-3分钟

3.最后冷水过一下、备用

4.等待水沸腾，放入肉末，韭菜，酸菜

5.倒适量的生抽、盐

6.放入米线，沸腾几分钟，完成✅

云南米线盖帽怎么做？

1· 鸡汤入锅加热煮开，放水腌菜/豌豆芽/海带丝/豆腐皮丝/米线下锅

2.放酱油/辣酱/鸡粉/盐/白胡椒粉/花椒油适量，再次煮开

3.开锅煮熟后再放韭菜翻煮几下，撒上葱花/香菜即可出锅

4.盛出后再放几勺炒好的杂酱帽子，完美~

请问云南牛肉米线做法？

鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。

　　制法：

　　1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；

　　2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；

　　3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；

　　4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；

　　5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。

食材: 牛腩两斤

辅料:生抽，老抽，蚝油，香叶，陈皮，八角，桂皮，小茴香，洋葱，冰糖，生抽汤匙，豆瓣酱，小米辣椒，蒜姜葱，花椒粉，胡椒粉，青菜。

做法:1 牛腩洗净切块焯水，姜切片，葱切段，豆瓣酱剁碎。

2 锅中少许油下洋葱、陈皮、大蒜、八角、香叶、桂皮、小茴香、姜片到锅中小火炒香。

3 加入冰糖翻炒至融化，加葱段，豆瓣酱，蚝油炒香。

到此，以上就是小编对于天津云南米线做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于天津云南米线做法大全窍门的4点解答对大家有用。