贵州凉拌猪脚的做法大全,贵州凉拌猪脚的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州凉拌猪脚的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州凉拌猪脚的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西酸甜凉拌猪脚的做法？
2. 广西凉拌脆猪脚的做法？
3. 凉拌泡椒猪蹄的做法四川？
4. 凉拌猪脚最正宗的做法王刚？

广西酸甜凉拌猪脚的做法？

准备材料：

猪蹄 一只  

姜 500克  

甜醋 1瓶  

鸡蛋 若干个  

红糖 150克  

黑米醋 1/3瓶  

做法：

1、猪脚焯水2次，姜洗净，滚刀块，刀背拍散，便于入味。

2、锅洗净烧热，不需要加任何调味品，猪脚和姜沥干水分，入锅小火慢煎。猪脚的油分会慢慢烘出，待四边微微焦黄即可。

凉拌猪手的做法：

第一：猪蹄清水炖俩小时，反复冲洗干净，去骨切块沥干

第二小黄瓜拍碎，小红萝卜对半切，蒜拍碎后切几刀，香菜切碎

第三倒入适量海鲜酱油、陈醋、白胡椒粉、辣椒油，把步骤1和2食材搅拌均匀即可 

工具原料：

猪蹄一只、 冰糖适量、 十三香粉适量 、青椒半个、 姜片 、八角适量、 花椒适量 、老抽一大勺、 蜂蜜一大勺、 白醋一大勺 面粉适量 、盐适量。

方法步骤：

1、猪蹄买回来先把残余的毛刮干净，清水泡2个小时左右，泡去里面的血水；

2、猪蹄泡去血水，放一勺面粉进去，把藏在褶皱里的脏东西彻底洗出来，清理干净之后凉水下锅，加适量的料酒，等水煮开；

广西凉拌脆猪脚的做法？

食材用料

猪蹄200克，蒜适量，姜适量，小米椒少许，香菜适量，生抽3茶匙，醋1茶匙，食盐适量

步骤/方法分步阅读

1/6

准备好食材。

2/6

猪蹄洗净加姜放进锅中煮四十分钟。

3/6

煮好后用清水反复清洗，并在冰水中浸泡二十分钟。

做法：

1将猪蹄1个处理干净待用。

2猪蹄去毛冼净放进锅里加入清水和香包，盐，老抽焖2个时。

3煮好的猪蹄。

4捞出冷却。

5切片摆盘。

6锅里烧油，放进辣椒丁炒香。

7再调入刚煮好的香汁烧开。

8加入葱花味精，关火。

9烧在摆好盘的猪蹄上，淋上香油即成。

凉拌泡椒猪蹄的做法四川？

原料：猪蹄 (250克)，姜蒜 少量，洋葱、小米椒 少量，芹菜、洋葱少许，鸡精、食盐、糖调味少许，花椒和白醋适量

做法：

1、首先，将新鲜的猪蹄冷水下锅，放姜葱料酒去腥，加点白醋煮出来更香，再放干辣椒，花椒，香叶，桂皮，八角，茴香水开煮半小时。

2、煮好之后捞出，用清水冲泡，洗掉表面油脂，碗中加入姜蒜，芹菜，洋葱，小米椒，鸡精，食盐，糖调味，加入少许花椒和白醋，泡椒和泡椒水。

3、最后再放入凉白开，放冰箱浸泡12小时即可拿出来食用，酸辣开胃。

主料

猪蹄700克

辅料

姜2片，小葱2根，料酒1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，泡椒30克，花椒5克，蒜泥20克，精盐半茶匙

1. 猪蹄剁好，洗净。

2. 入锅加入姜葱烧开清水，焯水。

3. 焯水后，用温水洗净，再入高压锅，加少许盐，压20分钟。

4. 备好蒜泥，和泡椒，取几只泡椒切碎。

5. 黄瓜切小块。

6. 调料碗里加入蒜泥，泡椒末，加入香醋，生抽拌匀。

凉拌猪脚最正宗的做法王刚？

做法步骤：

1. 买回来的猪蹄，剁成一块一块的！

2. 锅内加水，烧开加入姜片，剁好的猪蹄，炖到猪蹄熟！

3. 将顿好的猪蹄捞出来，用清水反复泡几次，去除油腻！

4. 放入盘中，倒入，酱油醋，红油，鸡精，花椒面，白糖，葱姜蒜小米辣！即可

到此，以上就是小编对于贵州凉拌猪脚的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州凉拌猪脚的做法大全的4点解答对大家有用。