贵州蒸肉糕做法大全图解,贵州蒸肉糕做法大全图解***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州蒸肉糕做法大全图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州蒸肉糕做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 河北灌肉糕做法？
2. 蒸肉糕家常做法？
3. 蒸肉糕用熟肉的做法？
4. 怎样蒸肉糕有劲好吃？

河北灌肉糕做法？

用料：肉馅200克、肉汤适量、红薯淀粉、葱半棵、姜5克、酱油2勺、香油少许

做法：

1.准备好肉馅、肉汤、红薯淀粉、葱切末、姜切末、酱油、香油

2.肉馅放葱姜末、酱油、盐搅匀

3.红薯淀粉拿少量水化开（只要搅匀没块就行）。

4.把调好的肉馅放到水淀粉中，搅匀。

5.另起锅烧开肉汤，肉汤和水淀粉的比例是4：1。

6.把滚开的肉汤加到刚才的水淀粉糊中，放香油调味，搅拌均匀

7.放火上继续搅拌加热，一个方向搅，出一部分水汽，到颜色发深，熬到半熟。（要不停的搅拌，否则容易沾锅底）

8.放到盆中，手沾油把表面抹平。放到锅里蒸一小时。

河北肉糕做法:1．肉馅调好味，看自己喜欢啥味，随便调吧，我也瞎调的，加入生粉，比例没按学的来，自己瞎弄的，2．然后把它放在一个容器里表面抹平，最好是长方形的，我家没有，就用了个平底碗，碗底抹了一层油，3．然后上锅蒸，同时打散一个鸡蛋4．蒸好以后（忘了看时间，大约就是筷子***去感觉变硬了就差不多了）把打散的鸡蛋浇上去，等一面凝住了，翻过来再浇另一面，因为抹了油很好翻，这样最终出来的肉糕表面就有层黄灿灿的颜色，很好看

蒸肉糕家常做法？

食材清单

精肉，粉芡

大葱，姜，老抽，香油，十三香，盐，肉汤

烹饪步骤 共11步

1

准备所需要的材料

2

粉芡放进瓷盆待用

3

肉汤要是滚烫的，我用的是大骨头汤，没有肉汤的可以放开水，等待肉汤开锅的同时，准备肉馅

蒸肉糕用熟肉的做法？

1

肉馅加蚝油,味精,五香粉,香油,一个鸡蛋,葱姜,食用油,盐,酱油腌制十五分钟使其入味。

2.

放切碎的胡萝卜,土豆淀粉,搅拌均匀。

3.

倒入模具中,放在屉上隔水蒸30分钟

蒸肉糕可以用熟肉制作，以下是制作步骤：

准备食材：熟肉、鸡蛋、葱花、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉等。

将熟肉切成小丁，放入碗中备用。

打入鸡蛋，加入葱花、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

加入适量的淀粉，继续搅拌均匀，直到肉和淀粉充分融合。

将搅拌好的肉糊倒入蒸碗中，摊平。

放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，直到肉糕熟透。

取出肉糕，晾凉后切块即可食用。

怎样蒸肉糕有劲好吃？

主料：胡萝卜一个、肉末适量、黑芝麻核桃粉适量、鸡蛋一个

辅料：玉米淀粉两勺

蒸肉糕的做法步骤：

1.食材：胡萝卜，肉末，鸡蛋，黑芝麻核桃粉

2.胡萝卜抽细丝

3.肉末中加入胡萝卜丝，两勺玉米淀粉，少许盐，黑芝麻核桃粉

4.搅拌均匀

5.另取一个碗，碗底抹油，敷上肉末再打入鸡蛋上锅蒸二十分钟

6.蒸熟的肉糕脱碗

7.给小宝贝吃的话切成小块方便拿手上吃

到此，以上就是小编对于贵州蒸肉糕做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州蒸肉糕做法大全图解的4点解答对大家有用。