重庆炸圆子家常做法大全,重庆炸圆子家常做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆炸圆子家常做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆炸圆子家常做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆油炸肉圆的做法？
2. 炸圆子是怎么做的？
3. 重庆江津藕圆子怎么做？
4. 炸圆子简易做法？

重庆油炸肉圆的做法？

食材清单：

猪肉(瘦肉为主) 5000g 、姜 1大块、 鸡蛋 6个 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 淀粉 适量 、 鸡精 适量 、 小葱 1把 、 油 多量

烹饪步骤：

步骤1.猪肉买好用热水清洗干净，打成肉糜。

步骤2.葱清洗干净，切碎加入肉糜里。

步骤3.生姜洗净切末也放入肉糜中。

步骤4.肉糜里打入6个鸡蛋黄。

步骤5.鸡蛋白打入碗中，一会炸肉圆之前让肉圆沾一下蛋白，可以使得肉圆表面更光滑。

步骤6.撒上适量淀粉，放入适量盐和鸡精，还有料酒，根据肉糜的多少控制量，最好少量多次添加。

步骤7.搅拌均匀即可。

炸圆子是怎么做的？

食材明细：糯米4.8斤、肉馅3斤、淀粉适量、葱适量、姜适量、酒适量、盐适量、酱油适量

糯米圆子的做法步骤

1

准备煮好糯米饭，放少许盐

2

准备好肉馅，加葱姜酒盐拌匀，腌制一会，馅料根据个人口味，不易太咸，因为是油炸，炸后会咸些

重庆江津藕圆子怎么做？

重庆江津藕圆子是一道地方特色小吃，主要原料是莲藕，辅以其他食材。以下是一个较为传统的制作方法：

### 材料：

1. **莲藕**：适量（根据需要准备，一般一个中等大小的藕可以做出不少圆子）

2. **猪肉馅**：适量（也可以选择肉末或者肉丝）

3. **姜末**：少许

4. **葱花**：少许

5. **盐**：适量

6. **酱油**：适量

7. **胡椒粉**：少许

炸圆子简易做法？

材料

糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水豆粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升

1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。

2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。

3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。

到此，以上就是小编对于重庆炸圆子家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆炸圆子家常做法大全的4点解答对大家有用。