四川荷叶糕教程做法大全,四川荷叶糕教程做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川荷叶糕教程做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川荷叶糕教程做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大麦青汁荷叶糕的做法？
2. 梅州特产糕点做法？
3. 豆角糕做法？
4. 粉条糕做法？

大麦青汁荷叶糕的做法？

食材：面粉200克

大麦若叶粉10克

白糖10克

酵母5克

步骤：

 1. 准备所需食材

2. 酵母用温水化开，面粉中放入白糖，放入大麦青汁粉，揉成光滑的面团，盖上盖子静置发酵，现在的天气20分钟即可完成

3.. 将面团分为30克一个大小的面剂，擀成面饼，刷薄油，折起，叠上，用干净的梳子压出花纹，捏出荷叶梗

4. 放入蒸锅二次发酵，完成后开火，上汽后再蒸10分钟即可。

梅州特产糕点做法？

糕点的做法是首先将黄油隔水化开，然后在空碗中倒入花生油、黄油、纯净水、糖粉、熟绿豆粉搅拌均匀成绿豆泥，将搅拌好的绿豆泥倒在案板上，取30克的绿豆泥捏成团，用模具压制成绿豆糕的样子即可完成。

梅州特产糕点是广东梅县市的传统美食，口感香甜软糯，外形精美可爱。其制作方法非常丰富多样，包括荷叶糯米鸡、鲜肚粉糕、拌粉、炸丸子、福绒糕等。

其中，荷叶糯米鸡需要将泡过水的糯米和配料，如香菇、腊肠、鸡肉一起包裹在荷叶里蒸熟；鲜肚粉糕则是用新鲜猪肚和粉粉制作的香味扑鼻的糕点。这些糕点有着浓厚的地方特色，非常值得一试。

豆角糕做法？

1、食材：大米、豆角、瘦肉，另外可以加虾米。

2、先将大米提前4小时泡好。

3、放一点水，放进破壁机，打到粉浆就行，大概1分30秒就完成。

4、打完过滤一次。

5、粉浆超级滑，如果水太多，静止一段时间倒一点出来。

6、炒豆角和肉碎放点盐进去炒。炒好放凉，放进米浆搅拌，加点油进去，碟子也要放点油。先煮热水，滚开了才放米浆进去蒸，蒸好即可。

制作材料：精面粉1500克，赤豆500克，白砂糖600克，熟猪油100克，鲜荷叶若干张，芝麻油适量。

1.豇豆拣去杂质洗净，入锅加清水煮沸，焖酥脆 豇豆中约500克水。面粉用棕筛筛过，去掉粗粒。

2.锅内加熟猪油、赤豆搅拌，再加面粉、糖用铁铲炒拌到软硬适中至半熟。

3.面团倒在案板卜，凉后揉透，揉至粉坯滑糯时，搓成圆长条，按成1.6厘米厚、2.3厘米宽的扁条子，再用刀切成6.6厘米宽的块，这就成为坯子，再把糕坯用两手的大拇指和食指在近两头处使劲穿两个洞，再将大拇指移于上面向下一按，两头翘如元宝状。

4.用蒸糕的浅笼铺上鲜荷叶，将糕排列在上面，蒸至糕面起蜂窝时即可出笼，涂上麻油即成。

用料

扁豆 500g

面粉 500g

白糖 200g（根据喜好调整）

酵母 5g

红枣 200g

扁豆糕的做法

步骤 1、扁豆凉水浸泡48小时，泡透即可

步骤 2、然后将面粉、酵母、白糖加入扁豆中揉

步骤 3、加入枣揉好，我用的是整个的，主要怕蒸的时候汁水营养流失，亲们也可以用捣碎了，更融合

粉条糕做法？

1.粉条适量

2.发面适量

3.猪肉馅适量

4.将粉条用热水烫一下备用

5.放在案板上，双手各握刀的两端把刀直立起来，像走路一样，左右手依次向前迈，将刀刃压在粉条上，这样容易比直接剁粉条更使粉条变碎，而且不会到处飞溅

6.粉条按照压的方法，切成末

7.将粉条和肉馅放在一起，加入各种调料

8.将馅料调拌均匀

9.将发好的面加入少许食用碱揉匀备用

10.将揉匀的面团，搓成长条

到此，以上就是小编对于四川荷叶糕教程做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川荷叶糕教程做法大全的4点解答对大家有用。