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1. 圆茄子怎么烤才好吃？
2. 烤箱烤绿茄子正宗做法？

圆茄子怎么烤才好吃？

烤圆茄子是一种美味健康的烹饪方式，以下是一个简单的做法：

1. 准备新鲜的圆茄子，并将其切成厚约1厘米的圆片。可以根据个人口感偏好选择切片的厚度。

2. 将切好的茄子片放在平底锅或烤盘上，刷上橄榄油，并用盐和胡椒粉轻轻撒上一层。

3. 预热烤箱至200°C（400°F），将调理好的茄子放入烤箱烤约15-20分钟，直到它们变软且呈现出金***的外表。

4. 翻转茄子片，再次刷上橄榄油，并撒上适量的盐和胡椒粉，继续烤5-10分钟，直到茄子变软烤熟。

圆茄子是可以用烤箱烤着吃的，首先我们要给圆茄子去掉把，洗干净之后，我们直接用刀从中间，把圆茄子一分两半，之后我们再用刀尖，在无皮的一面改刀，在圆茄子的上面划上一些十字，这样是可以方便给圆茄子入味的，但是这时候一定注意下刀的力度，必须要轻一些，不能把茄子的皮给划透了，这时候我们要给蒜去掉皮，剁成蒜蓉就可以备用。

　　等到蒜蓉搅匀之后，我们把馅料抹到茄子中，用手轻轻的压上一下，然后就可以放到烤箱中，最好是放在烤盘里比较好，在烤的时候要小心，等到茄子里面的肉也完全烤软的时候，这时候再取出才行，我们撒上青椒粒这时候，这时候就可以上桌准备吃了。如果是用钎子把圆茄子穿起来烤，那么就要穿的密一些，划开茄子的一面，需要把肉完全包住。否则烤起来很容易把其中的馅料掉出来。所以我们可以选择用用烤夹来烤圆茄子。这样的效果也是不错的。

烤圆茄子是一种常见的烹饪方式，下面是一种简单的方法来使其更美味：

1. 准备材料：圆茄子、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、新鲜香草（如罗勒、迷迭香等）。

2. 事先预热烤箱至200摄氏度。

3. 将圆茄子切成均匀的厚片或半圆形。

4. 在烤盘上铺上烤纸，并将切好的茄子片放在上面。

5. 用刷子将橄榄油均匀地涂抹在茄子上，使其表面都沾上一层薄薄的油。

6. 撒上适量的盐、黑胡椒和蒜末，可以根据个人口味调整调料的数量。

7. 把新鲜香草叶撕成小片，撒在茄子上增添香气。

8. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，或直到茄子变软并表面略呈金***。

9. 取出烤好的茄子，可以直接享用，或作为配菜搭配其他食物。

烤箱烤绿茄子正宗做法？

材料

茄子一根，葱末蒜末适量，肉末30g，油适量，生抽一勺，辣椒油一勺，黑胡椒3g，盐适量，白糖适量

做法

1、油锅中放入一半的葱末蒜末炒香，再放肉末翻炒，加盐，生抽，白糖炒匀，盛出备用；

2、茄子放入微波炉用中火叮1分钟，直到稍***软，切一条口子，刷上橄榄油；

3、放剩余的葱，蒜放入预热到170度的烤箱中，烘烤5-8分钟，然后取出茄子放上肉酱，继续放入烤箱烤3-5分钟，最后撒上黑胡椒、辣椒油即可。

1、洗净两个茄子，把头切掉后烤箱200度烤20分，我这个绿茄子烤出来皮比较硬，建议大家最好选择紫色胖胖的茄子，这样肉多还嫩。

2、切好蒜末，葱末，少许姜末备用。锅中烧油至八成热，将蒜末姜末和一半葱末放入翻炒，加入少量老抽，少量蚝油、少量料酒，少量辣椒或者辣椒面，少量淀粉搅拌均匀关火

3、把烤好的茄子取出切半，将弄好的蒜蓉汁儿将在上面再次放入烤箱烤5分钟，取出后撒上葱花点缀。

4、完成

到此，以上就是小编对于贵州烤肉末茄子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州烤肉末茄子做法大全的2点解答对大家有用。