大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南粉丝包菜家常做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍云南粉丝包菜家常做法大全的解答,让我们一起看看吧。
粉丝包菜的正宗做法王刚?
主料:包菜 龙口粉丝 红辣椒 若干
做法
1准备好包菜、龙口粉丝(用温水泡发)、红辣椒。
2将包菜切成丝(不需要切的很细)。
3红辣椒切圈。
4准备好料酒、醋(个人认为恒顺的国宴醋味道最正,虽然价格很高)。
5锅热、放油。
6下包菜丝,翻炒成八分熟、下泡发的粉丝,放入适量的料酒,继续翻炒。
7下红辣椒圈,翻炒。加入适量的醋、食盐即可。
包菜去根茎切成长条,粉丝用开水泡软,碗中打入鸡蛋搅散,生姜、大蒜切末,小葱切葱花,锅中水开,放入包菜焯水一分钟捞出,锅油热,放入鸡蛋炒熟,放姜末、蒜末炒香,倒入包菜翻炒,加适量生抽,倒入粉丝翻炒,加食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、老抽翻炒均匀,下入葱花翻炒十秒,出锅撒上小米椒即可
主料:包菜一颗
辅料:粉条适量
配料:白糖适量、盐适量、鸡精适量、花椒适量、小米椒适量、生抽适量、老抽
做法:包菜洗净后切成长条。锅内倒少许油,开小火,放入花椒炸香。小米椒(没有的话用温水泡过的干辣椒也可以)切成小段。油锅内撇去炸香的花椒,放入小米椒,开大火立刻放入包菜翻炒。加入一勺盐、一勺鸡精、一勺生抽、半勺白糖,翻炒至包菜变软后下入粉条,翻炒变软后加入一勺老抽上色
青椒粉丝包菜家常做法?
1.
取包菜半个,青辣椒1个,清洗干净,放在砧板之上
2.
将洗净的包菜切成丝,青辣椒也切成丝备用
3.
将锅烧热,锅内加入适量食用油,即刻加入切好的包菜丝进行翻炒
4.
翻炒过程中加入适量清水,翻炒至包菜丝半熟时,加入切好的青辣椒丝,翻炒均匀
青椒包菜炒粉丝的做法步骤
1.包菜去掉茎切成细丝,用加了盐的开水烫30秒变软即可。粉丝煮3分钟,捞出过凉水后,加入生抽和芝麻油搅拌均匀,避免粘。这也是粉丝炒包菜非常重要的一步。
2.油热后倒入包菜丝和青椒丝翻炒均匀。
3.倒入粉丝,用筷子搅拌,避免锅铲把粉丝炒断,让包菜丝和粉丝充分融合,加入盐调味即可。
4.出锅
水晶粉丝包菜的家常做法?
食材:包菜半颗,红薯水晶粉(干)80克,干辣椒3个,葱蒜适量,盐1勺,鸡粉1小勺,生抽2勺,花椒油适量,香油适量。
包菜去根,剥成一片一片的,仔细清洗干净,切成细丝。
锅内放水,烧开,把红薯粉条放进锅里,关小火煮软后再焖5分钟。不用出锅,一会儿炒的时候直接捞出来放进锅里。
准备好葱蒜,葱切葱花,大蒜切成片。将粉水晶粉捞出过一遍冷水,防止炒的时候粉条粘在一起成一大坨,控干水分待用。
锅烧热放油,凉油下锅放干辣椒炸香,接着放葱蒜煸炒出香味,放入包菜丝翻炒出水分,加入盐、生抽调味。
加入红薯水晶粉翻炒均匀,加点鸡精或鸡粉,点香油,再放适量的花椒油,翻炒均匀出锅装盘即可。
吕小厨包菜粉丝的家常做法?
想要制作味道鲜美的吕小厨包菜粉丝,首先需要将粉丝泡发,将包菜切成丝备用。
然后取一锅加入油,放入葱姜蒜爆香后加入包菜翻炒,加入盐和味精调味后盖上锅盖焖煮片刻。
接着将泡发好的粉丝放入锅中,煮至软烂,再加入适量的生抽和料酒翻炒均匀即可。最后撒上一些葱花点缀即可。这是一道简单实用的家常菜品,味道鲜美,口感细腻,营养丰富。
吕小厨包菜粉丝家常做法如下
1.粉丝放水中煮软。
2.包菜、洋葱、辣椒切丝,蒜切末备用。
3.锅内放油,蒜末爆香。放入辣椒
4.放包菜丝,加生抽,耗油。
5.放粉丝,加适量白水。
6.最后放洋葱丝,加自制苹果醋泥。
7.淋香油,装盘。
到此,以上就是小编对于云南粉丝包菜家常做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南粉丝包菜家常做法大全的4点解答对大家有用。
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