云南青蚕豆的做法大全,云南青蚕豆怎么做了好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南青蚕豆的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南青蚕豆的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 青蚕豆的十种做法？
2. 青蚕豆家常做法？
3. 带绿皮的蚕豆怎么煮煮多长时间？
4. 青胡豆做法？

青蚕豆的十种做法？

1、清炒蚕豆：将鲜蚕豆500克洗净去壳，放入沸水中煮熟至熟软，捞出沥干备用。取一锅加热油，放入蒜末煸炒出香味，再加入豆鼓、辣椒等调味料，翻炒均匀。最后将煮熟的青蚕豆加入锅中，翻炒均匀，使其充分吸收调味料。起锅装盘，可以撒上葱花或者芝麻进行装饰 2。

2、蒜香青蚕豆：将蚕豆剥壳清洗干净、不老可以不用去皮!蒜末，姜丝油热锅加入蒜末和姜丝爆香加入蚕豆翻炒翻炒变色、加入盐翻炒均匀在加酱油上色加适量的水、大火烧开小火焖4、5分钟收汤即可盛盘 1。

3、鱼汁蚕豆瓣：鲜蚕豆200克洗净去壳，鲫鱼一条洗净切块备用 3。锅内倒油烧热后放入鲫鱼块煎至两面金黄后盛出备用。另起锅倒油烧热后放入葱姜蒜爆香后倒入蚕豆瓣煸炒片刻后倒入适量清水和煎好的鲫鱼块一起炖煮至汤汁浓稠即可。

青蚕豆家常做法？

以葱油蚕豆为例，葱切长段，葱切葱花。

起锅倒入食用油，放入葱段烧至葱段变黄后转小火，葱段彻底变黄后捞出，锅中放入蚕豆，炒至蚕豆基本爆开，放入盐、白糖和水拌匀，煮10分钟后，下入葱花翻炒片刻即可。

带绿皮的蚕豆怎么煮煮多长时间？

青蚕豆煮7-10分钟较为合适。
因为青蚕豆的种类和品质不同，煮熟的时间也会有所差异。
通常煮7-10分钟后，豆子会变得柔软熟透，但不会失去形状和口感。
如果煮太久，豆子会变得泥泞且容易烂煮。
如果煮不够，则豆子仍然偏硬，口感较差。
因此，建议煮7-10分钟左右，根据实际情况适当调整。
另外，如果您使用慢炖锅或压力锅，煮青蚕豆的时间可能会有所缩短，但也应根据具体情况进行调整。

青胡豆做法？

蛋花蚕豆汤

材料：嫩蚕豆1碗，鸡蛋2个，白灼虾的汤1大碗，盐1小勺。

将嫩蚕豆洗净，两个鸡蛋磕入碗中打散备用，白灼虾的汤倒入小锅里，大火煮开。鱼汤鸡汤都行，或者直接加水也可以，倒入蚕豆粒，加盖煮至再次开锅，沸腾一分钟让蚕豆变得更绿就说明熟了，依旧大火，再淋入蛋花，最后加盐拌匀即可关火。

到此，以上就是小编对于云南青蚕豆的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南青蚕豆的做法大全的4点解答对大家有用。