云南虾饼做法大全_云南虾饼做法大全***

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本文目录一览：

• 1、虾饼的制作
• 2、新鲜虾肉怎么做虾饼好吃
• 3、虾烙饼的做法大全家常
• 4、虾饼怎么做好吃又简单
• 5、虾饼的正宗做法
• 6、虾饼怎么做才香脆

虾饼的制作

1、再加入2大勺面包糠，搅拌均匀。搅拌好的状态。手上抹一层食用油，取适量的虾泥，团成团，再拍扁，大小根据自己喜好，锅中涂少量油，烧热，下入拍好的虾饼。小火煎至两面金黄即可。

2、鲜虾饼的正宗做法如下：主料：新鲜虾500克、玉米小半根。辅料：马蹄5个、胡萝卜小半根。虾清洗干净，去虾线，去虾头、虾壳。要用刀背剁成虾泥。

3、炸虾饼【配料】：小河虾、自发面粉、食盐、食用油。炸虾饼用自发面粉，操作起来更加容易，口感也更好。

新鲜虾肉怎么做虾饼好吃

1、用鲜虾来制作虾饼的话，可以把新乡给他处理好了以后把虾肉剥出来，然后用搅拌机给它搅碎以后掺杂少量的面粉和淀粉和调味粉，给他调成饼的形状，然后放在锅里煎至两面金黄就可以了。

2、尽量剁细一点，越细虾蓉的粘性越好.）虾蓉，胡萝卜，杏鲍菇，加葱花，料酒，盐，少许黑胡椒和糖拌匀 剁碎的虾蓉本身有很好的粘性，所以不用加面粉之类的东西。

3、虾去皮去虾线，剁成泥，洋葱切碎，倒入虾泥中。加入1小勺盐、半个鸡蛋、1大勺料酒。加入1大勺淀粉。加入1大勺沙拉酱、1小勺黑胡椒，最好用手动研磨的黑胡椒，比黑胡椒粉更香，用筷子顺一个方向搅拌上劲。

4、实际上虾的做法许多，清蒸、煎炸都是很简单很家常的做法，今日用虾做一道美味可口的虾饼，口感美味鲜嫩，小孩最爱吃了，一口一个超出瘾。转秋后，牛肉牛肉比不上这肉，做给孩子吃，细嫩可口好吸收，太上头了。

虾烙饼的做法大全家常

1、用鲜虾来制作虾饼的话，可以把新乡给他处理好了以后把虾肉剥出来，然后用搅拌机给它搅碎以后掺杂少量的面粉和淀粉和调味粉，给他调成饼的形状，然后放在锅里煎至两面金黄就可以了。

2、基围虾清洗干净，去头去尾后剥壳。从背部破开，去掉虾线，冲洗干净。先用刀背将虾仁碾成泥猴，再剁成蓉。胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水后挤干水份，切成碎末。将剁碎的蔬菜放入虾蓉中，加入少许水淀粉。

3、虾仁 150g 韭菜 150g 鸡蛋 2只 辅料 油 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 玉米 适量 步骤 将买回来的韭菜清洗干净。虾仁清洗干净沥干水分。将两只鸡蛋打入小碗加适量的盐和黑胡椒粉拌均匀。

4、虾去皮去虾线，剁成泥，洋葱切碎，倒入虾泥中。加入1小勺盐、半个鸡蛋、1大勺料酒。加入1大勺淀粉。加入1大勺沙拉酱、1小勺黑胡椒，最好用手动研磨的黑胡椒，比黑胡椒粉更香，用筷子顺一个方向搅拌上劲。

虾饼怎么做好吃又简单

材料：虾仁（新鲜基围虾），胡萝卜，杏鲍菇 胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水 胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末（水份一定要挤干，这样饼更容易成型）处理好的虾仁剁成蓉（尽量剁细一点，越细虾蓉的粘性越好。

虾饼好吃又简单的做法如下：材料/工具：虾仁300克、菌子20克、胡萝卜30克、油适量、盐适量、料酒一勺、黑胡椒粉适量、切刀、平底锅。基围虾清洗干净，去头去尾后剥壳。从背部破开，去掉虾线，冲洗干净。

好吃又简单的虾饼做法步骤如下：材料准备：新鲜虾500克，玉米小半根，马蹄5个，鸡蛋清半个，生粉少许，盐少许，白胡椒粉少许，料酒几滴，胡萝卜小半根。虾清洗干净，去虾线，去虾头、虾壳。用刀背将虾剁成虾泥。

虾去皮去虾线，剁成泥，洋葱切碎，倒入虾泥中。加入1小勺盐、半个鸡蛋、1大勺料酒。加入1大勺淀粉。加入1大勺沙拉酱、1小勺黑胡椒，最好用手动研磨的黑胡椒，比黑胡椒粉更香，用筷子顺一个方向搅拌上劲。

简单难度 虾饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备的原料。请点击输入图片描述 2 虾仁剁成泥。请点击输入图片描述 3 加入葱姜沫，盐，胡椒粉，鸡蛋，面粉。请点击输入图片描述 4 一个方向搅拌上劲。

虾饼的正宗做法

1、基围虾清洗干净，去头去尾后剥壳。从背部破开，去掉虾线，冲洗干净。先用刀背将虾仁碾成泥猴，再剁成蓉。胡萝卜，杏鲍菇切丝焯水后挤干水份，切成碎末。将剁碎的蔬菜放入虾蓉中，加入少许水淀粉。

2、用料 虾仁200克 淀粉适量 胡萝卜迷你1根（普通一小段）豌豆20粒 盐1/2茶匙 黑胡椒碎适量 鸡蛋液半个 第戎芥末酱1茶匙 薄荷叶几片 希腊酸奶1大勺 豌豆虾饼的做法 虾仁去掉虾线洗净备用。胡萝卜切碎碎的。

3、虾饼的制作方法：食材***。大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，入少许盐和生粉，顺时针轻轻揉搓，揉出虾仁身上的粘液，用清水反复漂洗至水清透明，虾仁清爽，沥干水分。

虾饼怎么做才香脆

1、虾去皮去虾线，剁成泥，洋葱切碎，倒入虾泥中。加入1小勺盐、半个鸡蛋、1大勺料酒。加入1大勺淀粉。加入1大勺沙拉酱、1小勺黑胡椒，最好用手动研磨的黑胡椒，比黑胡椒粉更香，用筷子顺一个方向搅拌上劲。

2、请点击输入图片描述 5 取适量的虾泥，放面包糠中，裹上面包糠压扁。请点击输入图片描述 6 做好的虾饼下油锅。请点击输入图片描述 7 中小火煎到两面金***就可以。

3、首先，选择好的虾肉是关键。选择质地细腻、新鲜有弹性的虾肉，可以保证炸出的虾饼更加美味。其次，可以添加适量的玉米淀粉，能使炸出的虾饼更加脆口。

4、把小河虾倒入调好的面糊中，加盐、胡椒粉、料酒和鸡粉进行调味 面糊调成下图的粘稠度就可以了。

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