四川香菇煲仔饭的做法大全,四川香菇煲仔饭的做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川香菇煲仔饭的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川香菇煲仔饭的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇牛肉煲仔饭？
2. 香菇鸡肉煲仔饭是怎么做的？
3. 煲仔饭都有哪些菜式？
4. 适合煲仔饭的预制菜？
5. 香菇和鸡肉更配哦，美味又营养的香菇滑鸡煲仔饭怎么做？

香菇牛肉煲仔饭？

材料

牛肉150克，香菇3个，姜丝少许，盐，酱油，料酒，生粉，油，葱花，油

做法

1、米洗好后，提前用浸泡1个小时（米提前泡过，就比较容易煮熟，不容易焦底）。香菇也提前泡软。

2、牛肉切成薄片，放盐、酱油、料酒、生粉、油、姜丝拌匀腌15分钟。

3、香菇泡软后切成条状，放到牛肉里一起拌匀。

4、在砂锅的内壁抹上油（这样不易糊底），然后把泡好的米倒进锅里，先用中火，等水煮到开始沸腾后，把火调小。

5、等饭开始冒泡、起饭眼时，把腌好的香菇、牛肉放进锅里，用筷子拨散后，合上盖，用小火继续焖 5-10分钟。

6、然后熄火，再焖10分钟就可开盖，洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就可以起筷了。

香菇鸡肉煲仔饭是怎么做的？

1.准备食材

2.大米洗净放入盆中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。

3.香菇洗净后放入温水中，加入1克白糖进行泡发（将加白糖的目的是让干香菇的味道更鲜香，快速泡发）。

4.鸡腿去骨切大块儿，清洗后沥干水分，放入葱姜蒜、1勺蚝油、1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉调味，再把泡好的香菇放进去一起搅拌均匀，腌制30分钟。

5.在砂锅底、内壁抹一层油（这样作的好处是用油润锅，不用担心会糊锅）将米和水一起倒入砂锅里，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。

煲仔饭都有哪些菜式？

煲仔饭是一种源自中国的传统美食，主要以米饭和各种配料为主，经过煲煮而成。以下是一些常见的煲仔饭菜式：

腊味煲仔饭：这是煲仔饭的经典款式，以腊肠、腊肉等腊味为主要配料，香气扑鼻，味道浓郁。

香菇滑鸡煲仔饭：以鸡肉、香菇等为主要配料，口感滑嫩，香气四溢。

豆豉排骨煲仔饭：以排骨、豆豉等为主要配料，味道鲜美，营养丰富。

牛肉丸煲仔饭：以牛肉丸、肥肠等为主要配料，口感丰富，味道鲜美。

猪肝煲仔饭：以猪肝为主要配料，营养丰富，口感嫩滑。

烧鸭煲仔饭：以烧鸭为主要配料，带有独特的烤鸭香味，与米饭相得益彰。

鸡肉煲仔饭：以鸡肉为主要配料，口感嫩滑，味道鲜美。

适合煲仔饭的预制菜？

常见的煲仔饭菜类：香菇滑鸡煲仔饭、腊肠什锦焖饭、排骨焖饭、腊味煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭、排骨茄子煲仔饭。

辣味煲仔饭的做法

准备材料：米1碗、腊肠适量、鸡蛋1个、小油菜5颗、生抽适量、蚝油适量、凉开水适量、食用油适量、砂锅1个。

喜欢吃煲仔饭的话，可以在家尝试一下 。 

香菇和鸡肉更配哦，美味又营养的香菇滑鸡煲仔饭怎么做？

香菇滑鸡煲仔饭，鸡肉滑嫩，夹杂着香菇浓郁的香气，口感不油不腻，在一众煲仔饭中，的确是相当经典的呢！许多小朋友都是很喜欢吃的。

而且做法并不难，即便没有砂煲，在家里按照方法只炒个香菇鸡肉，都是相当味美的，所以一定要试试哦~

这里分享一下自己的做法。

【准备食材】：

大鸡腿2个、香菇数个（用干香菇更好）、上海青1小把

萝卜干适量（没有可不用）、鸡蛋1个（不喜欢可以省掉）

大米（最好用长粒米）

【做法】：

一、准备工作

到此，以上就是小编对于四川香菇煲仔饭的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川香菇煲仔饭的做法大全的5点解答对大家有用。